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Qui n'a jamais voulu visiter une des plus belles nations d'Afrique? Sans aucun doute, le continent africain reste l'un des plus intacts au monde, où il est encore possible d'avoir un contact direct avec la faune et la flore locale. Évidemment, il y a différentes zones qui la composent, ta...
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Mai 23, 2022
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Mai 20, 2022
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Mai 18, 2022
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ALFA PIZZA introduit de nouveaux matériaux qui permettent des solutions aussi bien dans le monde de la cuisson que du design. Le four réfractaire traditionnel, grâce à l'utilisation de nouveaux matériaux comme l'acier, le four à bois se déplace désormais facilement et s'allume en quelques minutes. ALFA PIZZA définit les nouveaux standards de marché: en brevetant la technologie FORNINOX, il devient le leader dans la production des fours à bois. Four à Pizza GAZ Série P avec 2 Chambres - Materiel Equipement Professionnel. Nous sommes donc heureux de vous présenter toute une gamme de four d'une efficacité professionnel alliant une grande robustesse et un design inimitable sur le marché du four à pizza…
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Minuteries, alarmes:
Minuterie de cuisson
Sécurités, normes et certifications du four:
Niveaux de sécurité:
Au moins 2 niveaux de sécurité:
Ventilateur de refroidissement
Gradin anti-basculement
Dimensions et poids du four:
Dimensions déballé:
595 x 595 x 559 mm (HxLxP)
Poids déballé:
27. 2 kg
Dimensions emballé:
650 x 635 x 655 mm (HxLxP)
Dimensions niche:
590 / 600 x 560 / 568 x 580 mm (HxLxP)
Autres infos. dimensions:
Câble électrique: 1. 1 m Prise électrique: Sans prise
Informations sur les énergies et consommations du four:
Indice d'efficacité énergétique:
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Conso. convection naturelle:
0. 8 kWh (par cycle)
Conso. convection forcée:
0. 71 kWh
Puissance de raccordement:
2615 W
Informations électriques:
220-240 V • 50/60 Hz • 16 A
Couleurs et Design du four:
Design Porte:
Matériau: Verre Couleur principale: Blanc
Design Bandeau:
Couleur principale: Blanc Revêtement anti-trace
Couleur de la poignée: Inox
Informations diverses du four:
Accessoires fournis:
1 grille 1 lèchefrite
Référence (EAN et/ou UPC):
8052745128923
TEL: 0143661931
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En cuisine, cette pierre à pizza est placée au niveau inférieur du four. Elle a pour propriété de résister aux fortes températures et d' emmagasiner la chaleur avant de la restituer au produit à cuire. La combinaison avec les tubes quartz infrarouges
Un filament plus ou moins long et plus ou moins boudiné selon la puissance nécessaire est placé dans un tube en siliquartz. Four à Pizza pour Barbecue à Gaz et Charbon de Bois - Achat Four à Pizza | Cadeau Maestro. Le silicium quartz est une matière en verre opaque issue de la fusion de cristaux de quartz avec un fort taux de silice. Par réflexion dans le tube et dans les parois en acier inoxydable, le filament à l'intérieur du tube quartz diffuse un rayonnement de près de 1. 050°C dans l'enceinte du four. La combinaison de ces deux éléments de chauffe (chamotte et quartz) offre des avantages inégalés pour cuire parfaitement des pizzas:
Une cuisson rapide
Nos modèles disposent tous de cette double technologie et présentent des temps record de cuisson. Le modèle PZ 430 2D, extra-large, peut cuire deux pizzas fraîches de 32 cm de diamètre en 3 minutes.
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Voilà de quoi lui permettre de préparer de délicieux buffets au gaz ou au charbon!
Pour choisir celle-ci il faut prendre en compte: -La forme des pâtons que vous avez besoin que ce soit des pâtons carrés, rectangulaires, ronds, en boule. -Le nombre de pâtons que vous souhaitez par heure -La taille de la machine par rapport à votre place -Le type de bouleuse diviseuse (automatique, manuel, semi-automatique) -La maintenance -À quelle fréquence doit-on l'effectuer, la machine est-elle facile à nettoyer? -Le prix