Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Un plat facile, rapide et savoureux! Ingrédients
2 personnes
Matériel Préparation
1 Préchauffer le four à 180°C Enlever le germe de la gousse d'ail et la détailler en bâtonnets. 2 Découper des entailles dans la chair de la cuisse de dinde, y insérer les bâtonnets d'ail et un morceau de thym. 3 Dans le fond d'un plat, déposer une lamelle de beurre. 4 Nettoyer et éplucher les pommes de terre. Si elles sont grosses les couper en morceaux. Déposer les pommes de terre dans le plat, poser dessus la cuisse. Saler, poivrer. 5 Délayer le fond de veau dans l'eau et le répartir sur les pommes de terre et la cuisse. Cuisse de dinde confite au four avec. Enfourner pour 40min A mi-cuisson, retourner la cuisse et arroser la cuisse et les pommes de terre avec le jus en fond de plat
Commentaires Idées de recettes
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Cuisse De Dinde Confite Au Four Avec
Posez la cuisse dinde dans le plat à four, peau au dessus. Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel puis badigeonnez généreusement la surface de la cuisse de dinde. Gardez la moitié du mélange qui vous servira tout au long de la cuisson. Déposez quelques noisettes de beurre sur la cuisse de dinde. Poivrez uniquement, ajoutez les gousses d'ail non épluchées dans le fond du plat et enfournez pour 2 heures selon le poids de la cuisse (environ 30 mn par 500 g). Versez un verre d'eau dans le mélange moutarde/miel restant et mélangez bien. Après 20 mn de cuisson, la dinde commence à dorer. Déglacez le fond du plat avec la moitié de la préparation ci-dessus et arrosez la cuisse de dinde. Continuez la cuisson en arrosant régulièrement et en y ajoutant le reste de préparation. Après 40 mn de cuisson, baissez le four à 180° et dès que la cuisse est bien dorée, retournez-la. Cuisse de dinde confite au four au. 10 mn avant la fin de la cuisson, retournez la cuisse de dinde à nouveau et laissez ainsi la peau croustiller. Gardez la cuisse de dinde 10 mn dans le four éteint avant de la sortir.
Un repas simple et délicieux. La cuisse de dinde se cuisine de plein de façons différentes; pour le dîner, j'ai choisi de la confire au four avec du miel; c'est une marinade que j'utilise souvent et qui ne me déçoit jamais. Cuisse de dinde confite au four cuisson lente. La cuisse de dinde, c'est un peu comme le poulet rôti du dimanche, c'est un plat tradition et familial. EN plus, il existe énormément de façon de la cuisiner mais voici ma préférée.
Cuisse De Dinde Confite Au Four Cuisson Lente
Étape 2 Les placer au fond d'une cocotte avec une noisette de beurre et les couvrir à hauteur avec le cidre. Saupoudrer avec le gingembre, le 4 épices, sel et poivre du moulin. Étape 4 Couvrir et mettre à feu très doux 1h30. Vérifier la cuisson et ne pas hésiter à prolonger si les cuisses sont grosses (la viande confite doit commencer à se détacher). Ajouter 10 min avant de servir les abricots et pruneaux. Servir avec du riz ou des tagliatelles fraiches. LES MEILLEURES RECETTES DE CUISSE DE DINDE AU FOUR. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? cuisse de dinde confite au cidre
Désosser et servir en salade. Note
Idée-salade
Répartir 1 litre (4 tasses) de mesclun dans quatre assiettes avec environ 250 ml (1 tasse) de dinde confite effilochée, 170 g de pleurotes sautés au beurre et la vinaigrette composée de: 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon, 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin blanc, 30 ml (2 c. Cuisse de dinde rôtie au four - Recette par Cuisine Portugaise. à soupe) d'huile végétale, 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de noix, 5 ml (1 c. à thé) d'estragon frais ciselé, du sel et du poivre.
Cuisse De Dinde Confite Au Four Au
Astuces
Vous pouvez accompagner ce plat de légumes verts et d'une purée de pommes de terre maison par exemple. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Lexique
Cette réglementation à pour but de ne pas créer de gène à la circulation des piétons par un stationnement permanents de bacs sur les trottoirs et de préserver la salubrité et l'esthétique des différents quartiers de la commune. DECHETTERIES
Depuis le 23 novembre 2016, une nouvelle déchetterie est ouverte à Pont-à-Vendin. Celle-ci se situe rue Clovis et l'accès se fait par l'entrée côté canal. Elle est ouverte du mercredi au samedi, de 9h à 18h, Fermée les jours fériés. A Sallaumines, la déchetterie fixe est située rue de Guînes. Elle est ouverte: • en Été: du 1er avril au 30 septembre, du lundi au samedi de 9h à 19h et le dimanche de 8h30 à 12h. • en Hiver: du 1er octobre au 31 mars, du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 8h30 à 12h. Afin d'accéder aux déchetteries, un badge est désormais nécessaire. Vous pouvez en faire la demande en remplissant le formulaire que vous trouverez en cliquant ICI. Ramassage poubelle liévin. A compter du 1er janvier 2018, les verres ne seront plus ramassés en porte à porte.
Ramassage Poubelle Liévin
Ne jetez plus, recyclez! Collecteur de bouchons plastiques en mairie (pour fabriquer fauteuil roulant)
Collecteurs de cartouches d'encre et toners en mairie et à la Maison des 3 cités! Partenariat avec l'association "du Toner". Vos déchets ménagers
La gestion des déchets est assurée par l'agglomération de Lens-Liévin (la CALL). Ramassage poubelle lievin des. Les jours de collecte et les informations sur le tri sont à retrouver sur
EMBALLAGES MÉNAGERS RECYCLABLES: le lundi après-midi dès 13h
Rappel des consignes de tri
EMBALLAGES EN VERRE: j'apporte le verre à la borne d'apport volontaire! Retrouvez les bornes à verre les plus proches de chez vous ci-dessous:
Remarque: le container, situé face à la salle des fêtes, a été déplacé sur le parkinb boulevard des Platanes
ORDURES MÉNAGÈRES RÉSIDUELLES: le vendredi dès 6h00
LES DÉCHETS VERTS chaque jeudi après-midi du 29 mars 2021 au 26 novembre 2021
LES ENCOMBRANTS calendrier 2022:
Derniers ramassages le lundi 7 mars 2022 (secteur 1) et mardi 8 mars 2022 (secteur 2) dès7H.
Ramassage Poubelle Lievin De
Celui-ci doit être présenté en bordure de voie publique la veille dès 19h ou le jour même avant 4h, poignée tournée vers la route. La collecte les jours fériés
Il n'y a pas de collecte des ordures ménagères les jours fériés. Les collectes d'ordures ménagères tombant un jour férié sont automatiquement anticipées ou rattrapées le mercredi de la même semaine.
Nettoyage professionnel à Liévin, Les Cantonniers Privés interviennent dans le nettoyage de marchés à Arras, dans le nettoyage de mobiliers urbains à Lille et dans le ramassage de déchets près de Lens. Débarras de maisons à Arras
Vous déménagez d'ici peu? Gestion des déchets | Ville de Liévin. Notre équipe, constituée de 4 nettoyeurs professionnels à Liévin, intervient rapidement et efficacement dans le débarras de maisons, appartements et garages près d'Arras. Vous souhaitez vous débarrasser des archives de votre entreprise? Nous disposons d'un certificat de destructions qui nous permet la destruction de votre habitation et de vos archives en toute légalité. En effet, 8 documents sur 10 jetés dans une poubelle sont des documents sensibles pouvant nuire à votre entreprise. Balayage et désherbage de fils d'eau à Lens
Nous vous assurons le bon écoulement de vos eaux pluviales dans les descentes, égouts et caniveaux grâce à nos techniques de balayage et de désherbage qui nous permettent d'enlever vos détritus et feuillages plus simplement.