39 recettes 0 Pavés de saumon en croûte de moutarde 4. 8 / 5 ( 48 avis) Filet mignon en croûte au saumon fumé 4. 5 / 5 ( 50 avis) Saumon en croûte de chorizo, parmesan & noisettes 4. 7 / 5 ( 26 avis) Saumon en croûte de gros sel 4. 9 / 5 ( 8 avis) Saumon en croûte au riesling 5 / 5 ( 7 avis) Saumon en croûte d'herbes 5 / 5 ( 4 avis) Pavés de saumon en croûte parmentière 5 / 5 ( 3 avis) Saumon en croûte moutarde et parmesan 5 / 5 ( 3 avis) Saumon en croûte de moutarde et miel 5 / 5 ( 3 avis) Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes 4. 4 / 5 ( 5 avis) Saumon en croûte d'épices et sa crème miellée 4. 7 / 5 ( 3 avis) Saumon en croûte 5 / 5 ( 1 avis) 1 2 3 4 Soif de recettes? Saumon à l’oseille en croûte et sauce à la ciboulette - Recette par Happy papilles. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Sauce Pour Saumon En Croute Epinard
Laver le blanc de poireau, le couper en deux la longueur, puis en deux dans la largeur et couper de très fines lamelles. Réserver ces deux légumes dans un récipient. 2) Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir oignon et ail 1 minute à feu moyen puis ajouter les épinards. Poivrer et saler. Faire cuire ainsi en mélangeant souvent jusqu'à ce que les épinards aient rendus toute leur eau (quand ils commencent à attacher le fond, c'est que c'est bon). Les laisser tiédir dans une passoire. 3) Parallèlement, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive la julienne de poireau et de carottes 2 à 3 minutes. Saler, poivrer et réserver. 4) Dans un récipient, détendre la ricotta avec un fouet. Saumon en croûte, sauce langoustine (saumon Wellington). Ciseler l'aneth finement. En mettre la moitié dans la ricotta, soit l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe (garder l'autre moitié pour la sauce à la fin de la recette). Saler, poivrer et ajouter 2 càs de jus de citron. Bien mélanger.
Sauce Pour Saumon En Croute D Herbes
Saler et poivrer. Étaler les champignons sur le saumon. Répartir les épinards sur les champignons. Abaisser le reste de la pâte. Badigeonner d'oeuf la pâte tout autour du poisson et recouvrir de la deuxième pâte. Découper l'excédent de pâte pour donner la forme d'un poisson. Avec une fourchette, appuyer sur le pourtour du poisson. Faire des décorations (écailles, oeil, queue) avec les retailles. Sauce pour saumon en croute d epices josee distasio. Badigeonner d'oeuf battu. Cuire au four environ 55 minutes et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Voici une recette express qui, tout dépendant de sa présentation, peut être servie à la bonne franquette ou lors de grandes occasions. J'aime aussi cuisiner cette recette de façon à en faire des bouchées, c'est-à-dire en coupant des cubes de saumon et en divisant la croûte sur ceux-ci. La cuisson au four est beaucoup moins longue et le résultat est tout aussi bon. Sur un plateau, je vous jure que ces cubes partiront en quelques instants! Portions Pour 4 Personnes Préparation 10 min Cuisson 10 min Repos -
Congélation Se congèle Conservation 1 à 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
4 filets de saumon, sans la peau
Pour la croûte
1/4 de tasse de beurre à la température ambiante
4 oignons verts, émincés finement
3 c. à soupe de chapelure nature (j'aime la chapelure panko)
1 c. Sauce pour saumon en croute d herbes. à thé de miel
2 c. à thé de sauce sriracha
Le jus d'½ citron
1 c. à thé du thé au pain d'épices David's Tea (facultatif)
Sel et poivre, au goût
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette.
Syntaxe de la fonction Google Sheets
Chaque fonction a une syntaxe, qui est l'ordre spécifique dans lequel les éléments nécessaires à la fonction pour effectuer le calcul souhaité sont saisis. Chaque fonction commence par le nom de la fonction, suivi des arguments, qui sont séparés par des virgules ou des deux-points et placés entre parenthèses. La construction de base d'une fonction est:
Function_Name(argument1, argument2)
Voici un exemple:
SOMME(A1, B1)
Le moyen le plus rapide et le plus simple d'utiliser une fonction est à partir du menu Fonctions. Sélectionnez la cellule dans laquelle vous souhaitez afficher le résultat du calcul. Comment utiliser Google Sheets: 14 étapes (avec images). Dans la barre d'outils, sélectionnez Fonctions, puis choisissez une fonction. Il y a cinq fonctions de base, plus des sous-menus qui contiennent toutes les fonctions possibles. Les cinq fonctions de base sont:
SOMME: Ajoute les valeurs dans une plage de cellules
MOYENNE: Calcule la moyenne des valeurs dans une plage de cellules. COUNT: fournit le nombre de valeurs dans une plage de cellules.
Fonction Google Sheet Generator
Les deux commencent à zéro. getRange (i + 1, 2) fait référence à la deuxième ligne lorsque i = 1 (puisque la ligne 1 est l'en-tête), et 2 est la deuxième colonne où les résultats sont stockés. Utilisez appendRow pour écrire des résultats Que faire si vous avez une feuille de calcul dans laquelle vous souhaitez écrire des données dans une nouvelle ligne au lieu d'une nouvelle colonne? C'est facile à faire avec le appendRow fonction. Cette fonction ne dérangera aucune donnée existante dans la feuille. Il ajoutera simplement une nouvelle ligne à la feuille existante. À titre d'exemple, créez une fonction qui comptera de 1 à 10 et afficher un compteur avec des multiples de 2 dans un Compteur colonne. Google Sheets : 356 fonctions disponibles ! | Numeriblog. Cette fonction ressemblerait à ceci: function myFunction() {
for (var i = 1; i<11; i++) {
var result = i * 2;
endRow([i, result]);}} Voici les résultats lorsque vous exécutez cette fonction. Traiter les flux RSS avec URLFetchApp Vous pouvez combiner la fonction de script Google Sheets précédente et le URLFetchApp pour extraire le flux RSS de n'importe quel site Web et écrire une ligne dans une feuille de calcul pour chaque article récemment publié sur ce site Web.
Sélectionnez les autres propriétés de mise en forme. Exemple 2
Pour mettre en forme une ligne entière en fonction de la valeur de l'une de ses cellules, procédez comme suit:
Sélectionnez la plage que vous voulez mettre en forme, par exemple les colonnes A à E.
Saisissez la règle à appliquer à la première ligne. Google Sheets : Comment utiliser la fonction SI ? - Les fonctions Sheets. Par exemple, si vous voulez que toute la ligne soit verte si la valeur située dans la colonne B est "Oui", écrivez la formule suivante: =$B1="Oui". Références absolues et références relatives
Dans de nombreux cas, vous devez ajouter le signe dollar ($) devant les lettres et les chiffres des formules, afin que la mise en forme soit appliquée au moyen de références absolues et non relatives (A1 à B1, A2 à B2). Utiliser des caractères génériques pour la mise en forme conditionnelle
Les caractères génériques permettent de prendre en compte plusieurs expressions. Ils peuvent être utilisés conjointement avec les champs "Le texte contient" ou "Le texte ne contient pas" lors de la mise en forme.
Fonction Google Sheet Definition
RECHERCHEH HLOOKUP Renvoie une valeur d'une plage en fonction d'une valeur se trouvant dans la première ligne. RECHERCHEV VLOOKUP Renvoie une valeur d'une plage en fonction d'une valeur se trouvant dans la première colonne. Statistique
MAX MAX Renvoie la valeur maximale. MIN MIN Renvoie la valeur minimale. MOYENNE AVERAGE Calcule la moyenne d'une série de valeurs. NB COUNT Renvoie le nombre de cellules contenant des nombres. NBVAL COUNTA Renvoie le nombre de cellules non vides. RANG RANK Attribue un classement à une valeur en fonction d'une série de valeurs. Tableau
Texte
CONCATENER CONCATENATE Assemble plusieurs valeurs. DROITE RIGHT Extrait des caractères en partant de la droite. GAUCHE LEFT Extrait des caractères en partant de la gauche. Fonction google sheet definition. JOIN JOIN Assemble les valeurs d'une ou de plusieurs plages et permet de définir un séparateur. MAJUSCULE UPPER Convertit un texte en majuscules. MINUSCULE LOWER Convertit un texte en minuscules. NOMPROPRE PROPER Convertit la première lettre de chaque mot en majuscules et les autres lettres en minuscules.
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L'ajout d'une fonction personnalisée qui sera ensuite utilisable dans les formules de vos cellules est relativement simple. Quelques fonctions personnalisées prêtes à l'emploi sont d'ailleurs disponibles à la page précédente. Si la fonction souhaitée n'y est pas, vous pouvez l'écrire vous-même (ou demander de l'aide sur le forum, dans la section "Google Sheets"). Ajouter une fonction
Pour ajouter une fonction à un classeur, cliquez sur Outils puis sur Éditeur de scripts et entrez votre fonction personnalisée:
function EXEMPLE(nombre) {
return nombre + 10;}
Dans l'éditeur, cliquez ensuite sur Enregistrer (ou enregistrez à l'aide de Ctrl + S). Pour cet exemple, la fonction personnalisée ajoute simplement 10 au nombre passé en argument. Fonction google sheet image. Utiliser la fonction
Entrez ensuite = suivi du nom de la fonction et des arguments requis (dans ce cas un nombre, une cellule contenant un nombre ou une fonction retournant un nombre):
Notez que les fonctions personnalisées n'apparaissent pas dans la liste des fonctions (affichée lorsque vous tapez les premiers caractères du nom de la fonction).
Fonction Google Sheet Image
Bien sûr, il existe d'autres moyens de gérer cela, comme ajouter des informations à un autre tableau et effectuer une opération vlookup. 4 Fonctions de recherche Excel pour une recherche efficace des feuilles de calcul 4 Fonctions de recherche Excel pour une recherche efficace des feuilles de calcul La recherche dans un grand tableur Excel n'est pas toujours facile. Utilisez des formules de recherche pour gagner du temps et effectuez une recherche efficace dans les feuilles de calcul., comme vous le feriez dans Excel, mais une fois que vous aurez appris à créer votre propre fonction personnalisée dans Google Script, votre esprit s'ouvrira à un nouveau monde de possibilités utiles. Alors commençons. Créer une fonction personnalisée Si vous débutez dans le script, n'ayez crainte! C'est assez simple à utiliser. Fonction google sheet generator. L'exemple suivant vous aidera à démarrer. Si vous souhaitez vraiment approfondir votre compréhension de Google Script, nous avons ce qu'il vous faut Apprentissage de Google Script: 5 meilleurs sites et didacticiels à mémoriser Apprendre Google Script: 5 meilleurs sites et didacticiels Créer des signets Faites des choses nouvelles et sympas avec les services Google que vous utilisez tous les jours.
Bien sûr, il existe d'autres moyens de gérer cela, comme ajouter des informations à un autre tableau et effectuer un vlookup. 4 Fonctions de recherche Excel pour une recherche efficace des feuilles de calcul 4 Fonctions de recherche Excel pour une recherche efficace des feuilles de calcul Dans une feuille de calcul Excel géante, CTRL + F jusque là. Soyez intelligent et laissez les formules faire le travail difficile. Les formules de recherche gagnent du temps et sont faciles à appliquer. En savoir plus, comme dans Excel, mais une fois que vous aurez appris à créer votre propre fonction personnalisée dans Google Script, votre esprit s'ouvrira à un nouveau monde de possibilités utiles. Alors commençons. Créer une fonction personnalisée Si vous débutez dans l'écriture de scripts, ne craignez rien! C'est assez simple à utiliser. L'exemple suivant vous aidera à démarrer. Si vous souhaitez vraiment approfondir votre compréhension de Google Script, nous avons ce qu'il vous faut Apprentissage de Google Script: 5 meilleurs sites et didacticiels à mémoriser Apprendre Google Script: 5 meilleurs sites et didacticiels Mettre en favori Faites des choses nouvelles et sympas avec les services Google que vous utilisez tous les jours.