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En informatique, la sauvegarde (aussi appelée backup) consiste à répliquer des données à un autre emplacement ou sur un autre support, dans le but de les mettre en sécurité. Ne pas sauvegarder vos données peut s'avérer risquer si celles-ci sont vitales. Il existe trois grands types de sauvegarde:
La sauvegarde complète
La sauvegarde incrémentale
La sauvegarde différentielle
Sauvegarde complète
Il s'agit d'une sauvegarde de tous les fichiers, effectuée à l'instant T. Dans votre système d'exploitation, c'est (en gros) comme si vous faisiez un copier-coller de vos données depuis votre ordinateur vers un disque dur externe ou une clé USB. Lorsque vous souhaitez effectuer une restauration de vos données, vous prenez la sauvegarde la plus récente (effectuée le jour J) et tous les fichiers sont restaurés dans leur état au jour où ils ont été sauvegardés (jour J). Lorsque vous effectuez une sauvegarde complète, un marqueur est placé à 0 sur l'ensemble des fichiers.
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Les Différents Types De Sauvegarde Le
Dernière mise à jour le 27 juillet 2015 à 16:09 par
CommentCaMarche. Les solutions de sauvegardes de données pour les PME
La perte de données stockées sur un ordinateur professionnel peut avoir des conséquences dramatiques pour l'entreprise. Vols, sinistres, défaillance informatique, piratage: l'origine des pertes est multiple. C'est pourquoi les solutions de sauvegardes de données sont indispensables. Voici une introduction aux outils adaptés à vos besoins et quelques critères pour choisir. Pourquoi sauvegarder les données de l'entreprise? La sauvegarde des données préserve l'activité de l'entreprise, notamment en cas de défaillance du système informatique. L'entreprise peut faire face à plusieurs types de risques qui mettent en danger ses données:
Risques humains: la perte ou le vol d'un appareil dont les données sont liées à celles de l'entreprise, une mauvaise manipulation entraînant l'effacement de données sensibles, piratage des données...,
Risques liés à l'environnement: perte de données suite à un incendie dans les locaux de l'entreprise, catastrophes (incendies, inondations... ),
Risques liés aux dysfonctionnements matériels: perte d'un serveur par exemple.
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Cette automatisation exige une planification efficace pour garder ses données sauvegardées ou enregistrées à jour. Si une sauvegarde manuelle ou planifiée n'est pas exécutée, les nouveaux fichiers ou les fichiers modifiés ne seront pas sauvegardés ou archivés. La sauvegarde d'un disque dur d'ordinateur est importante pour protéger tous les types de données et les fichiers de valeur stockés sur l'ordinateur. Faites une sauvegarde complète du système, ainsi que des dossiers et fichiers essentiels. Pourquoi utiliser un disque de sauvegarde? En utilisant un disque dur externe pour le stockage des données de votre ordinateur, vous utilisez une solution détachée de l' ordinateur qui peut faire face à des problèmes de sécurité (dégâts en tout genre, chocs, défaillance système, mauvaise manipulation). Utiliser un appareil de stockage comme le disque dur est une véritable sécurité face aux différents risques pour ne pas subir la perte de données. Cela peut aussi être un espace de stockage supplémentaire.
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L'avantage principal de ce système de backup est qu'une copie de l'intégralité des données est à disposition sur un seul jeu de supports. En fonction du volume de données à récupérer, une restauration nécessite ainsi un temps réduit, puisque la totalité des informations est stockée en une fois. En cas de sinistre ou d'incident, le temps d'indisponibilité du service informatique, connu également sous l'acronyme RTO (Recovery Time Objective), est donc limité au maximum. Si restaurer les données d'un ordinateur ou d'un système informatique complet nécessite moins de temps, la réalisation de la sauvegarde en elle-même peut être beaucoup plus longue (de quelques heures à plusieurs jours parfois). L'espace de stockage nécessaire est également plus important, en fonction de la quantité de données à conserver. C'est pour cette raison que les sauvegardes complètes ne sont habituellement réalisées que périodiquement, généralement en-dehors des heures de travail (soirs et weekends). Cela permet de ne pas saturer inutilement la bande passante de l'entreprise.
Coupez l'oignon et la gousse d'ail puis versez-les dans un saladier. Mélangez-les à la main pendant quelques minutes puis ajoutez les haricots noirs. Versez le mélange dans un mixeur et ajoutez un peu d'eau. Ensuite, commencez à remuer en ajoutant un à un les autres ingrédients. Lorsque le mélange est parfaitement miscible, assaisonnez puis laissez reposer durant une heure. Enfin, fabriquez le steak selon le volume qui vous convient à la main. Faites cuire chaque côté dans une poêle et servez chaud. Steak végétarien courgettes et chèvre. Le steak aux lentilles
Vous pouvez varier vos recettes de steak végétarien en vous procurant:
150 g de lentilles;
150 g de quinoa;
Du persil;
Du poivre;
Du sel;
De la chapelure. Pour réaliser cette recette, il vous suffit de faire cuire puis d'égoutter le quinoa. Ensuite, il faut mixer les lentilles avec les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Mettez le mélange dans un saladier puis complétez avec le quinoa cuit. Laissez reposer pendant une demi-heure puis faites cuire dans un minimum d'huile.
Recette : Steaks Végétariens
De quoi te faire un bon veggie burger! Ingrédients et quantités
300g de tofu ferme
1 courgette
2 càs de sauce soja salée
1 càs d'huile d'olive
100g de chapelure
Épices (origan, thym, curry, poivre, piment, etc. )
Étape 1
Laver et couper la courgette en dés. Dans une poêle, faire revenir la courgette avec un peu d'huile. Steak végétarien courgette. Étape 2
Dans un saladier, écraser le tofu à la fourchette. Étape 3
Ajouter la courgette et écraser une nouvelle fois le tout. Étape 4
Ajouter la sauce soja, l'huile d'olive et les épices. Bien mélanger et ajouter la chapelure pour épaissir. Étape 5
Bien mélanger et façonner quatre galettes à l'aide d'un presse steak haché ou à la main. Étape 6
Faire dorer les steaks dans une poêle, couvrir et les retourner de temps en temps.
Steaks Végétariens : Recette De Steaks Végétariens
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Recette De Steaks VÉGÉTariens
Parfois quelques légumes restés au fond du frigo suffisent à réaliser un plat simple, sain et bon. Parfois même c'est un soir de semaine, alors qu'on a pas eu le temps de penser à ce que l'on va proposer à la tribu pour le dîner que l'on réalise la recette la plus sympathique de la semaine. Ces galettes 100% végétales à l'allure de steaks hachés sont tellement bonnes et faciles à réaliser qu'elles vont devenir, à n'en pas douter un classique de la maison. © Cécile Lorillon
Pour 6 steak
Préparation 10 minutes – Cuisson 10 minutes
Il vous faut: 3 carottes moyennes / 2 pommes de terre / 2 betteraves crues / 2 oeufs /2 cuillères à café de crème de quinoa / huile de tournesol / 1 cuillère à café de 4 épices / sel / poivre
1. Pelez et râpez tous les légumes. Steaks végétariens - Recettes et Terroirs. 2. Dans un grand saladier battez les oeufs. Incorporez la crème de quinoa. Salez, poivrez et ajoutez le 4 épices. Ajoutez les légumes râpés et mélangez bien. 3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Vous pouvez vous aider de cercles pour former les steaks.
Steaks Végétariens - Recettes Et Terroirs
Répartissez les pommes de terre et les tomates dans quatre assiettes avec la salade de courgettes et les steaks. Parsemez généreusement les steaks de sel et de poivre. Conseil: Tout aussi délicieux avec une sauce à la crème vegan ou une sauce au vin rouge. Bon appétit!
Lavez la courgette et coupez-la en morceaux. Placez les morceaux de courgettes dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir des miettes mais pas une purée. Placez les miettes de courgettes dans un saladier et ajoutez-y le quinoa cuit. Egouttez la préparation grâce à une passoire en métal et une cuillère à soupe: cette étape permet à l'excédent d'eau de s'écouler pour avoir des steaks qui se tiendront bien à la cuisson. Ajoutez ensuite la farine de riz, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les feuilles de menthe ciselées puis mélangez bien. Steak végétarien courgettes farcies. Astuce de cooker: vous pouvez remplacer la menthe par votre herbe aromatique préférée comme de la coriandre, du basilic, du persil, …
Dans une poêle, formez deux steaks à l'aide de la presse à steak et tassez bien pour enlever l'excédent d'eau s'il en reste. Cuisson des steaks végétariens
Démarrez la cuisson avec une poêle froide. Faites cuire à feu doux quelques minutes à couvert jusqu'à ce que les steaks soient dorés et se tiennent bien à la cuisson. Retournez les steaks à l'aide de la spatule coudée et faites cuire de l'autre côté quelques minutes à couvert.