40 min
Facile
Cari de porc au curcuma
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1 filet de porc
-curcuma
-1 oignon
-3 tomates
-1 gousse d'ail
-2 c. à café de gingembre moulu
-1 feuille de laurier
-2 branches de thym citron frais
-huile d'olive
-sel
-poivre
1. Laver, éplucher et découper les tomates en dés. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Réserver. 3. Trancher le filet de porc en gros dés. 4. Les faire sauter dans un peu d'huile d'olive et dorer les morceaux. 5. Peler et couper l'oignon en fines lamelles. Tailler un oignon
6. L'additionner à la viande et laisser colorer. 7. Incorporer le curcuma, le gingembre moulu, la gousse d'ail hachée et le thym citron. 8. Y ajouter les dés de tomates et le laurier. Recette sauté de porc curcuma de la. 9. Mélanger le tout pour bien enrober la viande. 10. Saler et poivrer, puis cuire à couvert pendant 20 min. Astuces
Pour cette recette de Cari de porc au curcuma, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recette Sauté De Porc Curcuma Beneficios
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Recette Sauté De Porc Curcuma De La
Recettes Porc / Porc au curcuma
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Recette Sauté De Porc Curcuma De
Parsemez de coriandre ciselée et servez très chaud accompagné de riz blanc. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 114
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un gewurztraminer Région: Alsace
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Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo: un sauté de porc au miel et au curcuma. Sauté de Porc miel curcuma au Cookeo - La popotte @ lolo. Ingrédients: sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à soupe maïzena 1 c à soupe rase
lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes
à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande
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Caractéristiques
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Caractéristiques générales
Culot
GX16D
[ GX16d]
Code ANSI
EXD
Code LIF
CP61
Position de fonctionnement
UNIVERSAL
[ toutes]
Application principale
Flood and Ambient Lighting
Gaz de remplissage
Gaz
Durée de vie à 50% de mortalité (min. ) 300
h
Durée de vie nominale (nom. ) Photométries et colorimétries
Angle d'émission du faisceau (nom. ) 12
°
Intensité lumineuse (max. Par 64 nps.gov. ) 290000
cd
Description du faisceau
Narrow Spot
Température de couleur proximale (nom. ) 3200
K
Caractéristiques électriques
Puissance (valeur nominale)
1000
W
Tension (nom. )
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