Recette Brick Marocaine Viande Hachée (Préparation: 20min + Cuisson: 25min)
Recette Brick Marocaine Viande Hachée
Préambule:
Essayez cette recette traditionnelle de bricks à la viande hachée délicieuse et légèrement épicée. Elle sera parfaite pour fêter le ramadan avec ses proches ou simplement revivre des sensations de vacances en Afrique du Nord entre amis. Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Total: 45 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
10 feuilles de brick
300 g de viande hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
10 fromages de type Kiri
1 / 2 c. à café de cannelle
1 / 2 bouquet de coriandre
1 / 2 bouquet de persil frais
1 / 2 c. à café de sel
1 / 2 c. à café de poivre
20 cl d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. Recette brick viande hachée marocaine l. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de jus de citron frais
Préparation de la recette Brick Marocaine Viande Hachée étape par étape:
1. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le finement. Hachez l'ail pelé, rincez les herbes et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
Recette Brick Viande Hachée Marocaine A La
Faites revenir environ 8 minutes. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Ajoutez l'oeuf et mélangez votre préparation. Retirez du feu et ajoutez le fromage frais. Réservez pour laisser refroidir. 3. En attendant, ciselez le persil et la coriandre. Ajoutez les herbes finement ciselées au reste de la préparation. Comment ciseler ses herbes? 4. Brick à la viande hachée - Cuisine Marocaine. Sur votre plan de travail, déposez une feuille de brick. Ajoutez une belle cuillère de farce au milieu de la feuille de brick, sur la partie basse le plus proche de vous. 5. Pliez la feuille de brick pour obtenir des triangles de briouate kefta. 6. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 7. Dans une casserole à bord hauts, ou une friteuse, faites chauffer un grand volume d'huile. Faites dorer chaque cigare quelques minutes puis déposez-les sur du papier absorbant. Astuces
Vous pouvez également réaliser la cuisson au four à 200°C pendant 10 minutes pour une version plus light! Servez les ensuite avec des quartiers de citron. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Brick Viande Hachée Marocaine L
technique
Hachis parmentier
La recette idéale pour utiliser les restes de viande. Boulettes de boeuf sauce Madère
Une excellente recette à déguster en famille. pratique
Des oeufs comme s'il en pleuvait! Pâques sans les oeufs c'est comme Laurel sans Hardy, ce n'est pas envisageable! Les produits frais à cuisiner à moindre coût
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Raclette Gril
Quand un "air" de vacances à la montagne s'invite à votre tablée d'amis. Recette Brick viande hachée - Cuisine du Maghreb. recettes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers. Et sinon kefta fait à manger? Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Recette Brick Viande Hachée Marocaine 2017
Ajouter le beurre, le sucre et l? eau de fleur d? oranger.... Briouats au miel Note moyenne: (5 / 5) Faire frire les amandes dans une poêle avec 3 cuillères d'huile d'arachide. Dès qu'elles sont dorées, les égoutter et les passer au mixer. Recette brick viande hachee marocaine . Ajouter le sucre, le beurre, le beurre... Bricks à la viande hachée Note moyenne: (3 / 5) Servir chaud, accompagné d'une salade verte et de quartiers de citrons. Les boureks sont délicieux en entrée ou pour accompagner la chorba. Petit plus original: une internaute nous suggère... Ramadan: recette de bricks aux fruits de mer Note moyenne: (0 / 5) Laver et decouper le persil et la coriandre. Peler et émincer l'oignon. Mettre l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les moules, les crevettes, l'oignon et les herbes... Bricks de poulet aux pommes de terre Note moyenne: (0 / 5) Voila une recette de briouat facile et rapide à faire:
250 gr poulet haché
coriande et persil
1 oignons
6 pommes de terres coupés en petit dés
olives verte coupés en morceaux
1 càc sel
2...
Recette Brick Viande Hachée Marocaines
Mélangez de temps en temps, pour ne pas que les oeufs collent au fond, et pour une cuisson douce des oeufs afin qu'il y est des morceaux un peu apparents. Retirez du feu et laissez bien refroidir. Recette brick viande hachée marocaine st. – Coupez les feuilles de bricks en deux, déposez sur chaque moitié de la feuille, l'équivalent d'une cuillère à soupe de farce, pliez les feuilles sur la farce, pour avoir un triangle
– faites cuire dans un bain d'huile bien chaud, sur les deux cotes, et placez les bricks cuites sur du papier absorbant, laissez bien égoutter. briouete de kefta
Avant de passer à la recette, je vous passe d'autres recettes de bricks:
bricks aux légumes aux épices indiennes
Bricks au thon
Bricks au fromage féta et épinards
brick tunisienne à l'oeuf
bricks aux crevettes a la bechamel
bricks aux pommes de terre et thon
Brick de poulet au curry en cigare
Les bricks de kefta à la marocaine crousti-fondante en bouche, ideals durant Ramadan pour accompagner une bonne harira ou une savoureuse chorba. Type de plat Accompagnement, aperitifs, bricks, entree Cuisine Cuisine du Ramadan, cuisine marocaine
Faites revenir l'oignon haché dans un peu d'huile jusqu'à ce que ça devient translucide, ajoutez l'ail écrasé et le gingembre râpé et faire revenir un peu.
Recette Brick Viande Hachee Marocaine
Briouates de viande
Voici la deuxième entrée servie à mon dîner marocain (même si'l s'agit d'un met qui se déguste dans tout le Magreb) après la salade de lentilles, oignons et tomates. Une gourmandise incroyable que ces briouates … elles se mangent sans fin et sans faim à n'importe quelle heure. Forcément c'est frit, crousti-moelleux me direz-vous:-). Des petits paquets triangulaires qui cachent une farce, ici de viande de boeuf, bien parfumée, à la coriandre. Un met très facile à faire, nourrissant, sympathique et informel qui ravira vos invités. La feuille de brick m'a toujours fascinée (comme la phyllo d'ailleurs) surtout qu'avant elle ne se réalisait qu'artisanalement. Une pâte d'une finesse incroyable à base de farine et de semoule et d'eau cuite comme une crêpe. Brick de viande hâchée à la marocaine recette. C'est ça que j'aime dans la cuisine: quelques ingrédients, du savoir-faire, de l'imagination, de la patience…. et une petite merveille qui voit le jour. Les briouates sont un de ces en-cas qu'on peut très bien manger avec les doigts dans la rue et que l'on ne peut refuser.
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Mhancha salée ou brick de viande hachée! Une belle recette d'entrée préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan! Des serpentins à base de feuille de brick garnie d'une farce salée composée de viande d'agneau hachée cette fois-ci, pomme de terre, … À vous de composer la votre de votre choix. La mhancha est non pas seulement salée, on a également des mhanchas en version sucrée aux amandes et miel, une pure merveille!
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Tablature Guitare Paris Seychelles 2015
Intro: Am7 D Em Bm7 (2x)
Am7 D
Te sourire dehors Angoulme
Em Bm7
A Chasse-Spleen Melchior Paris-Seychelles
Dcouvrir ton corps depuis la Seine
Du sombre dcor Lucrce et Rennes
On s'tait dit des choses
Que l'on ne tiendra pas
Le temps que l'eau se pose
Sur nos ronces lilas
Le soleil s'endort sur Seychelles
Le sable et l'aurore, fleur de sel
Attends-moi! Je sors de l'le aux cerfs
L'orage et de l'or pour se perdre
I need you so, oh oh
I wont let you go, woh oh
Souffrir la mort pour te plaire
Dfendre nos torts et puis se taire
Le dsir encore pour l'hiver
Em D
Un chaos d'efforts sur Saint-Hilaire
Sur nos lauriers maya
Oh, oh oh
Sur nos ronces lilas...
Tablature Guitare Paris Seychelles Le
Intro: Am7 D Em Bm7 (x2)
Te sourire de Am7 hors à Angou D
lême A Chasse-Spleen Mel Em chior Paris-Sey Bm7
chelles Découvrir ton Am7 corps depuis la D
Seine Du sombre dé Em cor Lucrèce et Bm7
Rennes On s'était dit des Am7 choses
D
Que l'on ne tiendra Em pas
Bm7
Le temps que l'eau se Am7 pose
Sur nos ronces li Em las
Le soleil s'en Am7 dort sur Sey D
chelles Le sable et l'au Em rore, fleur de Bm7
sel Attends-moi! Je Am7 sors de l'île aux D
cerfs L'orage et de Em l'or pour se Bm7
perdre I need you Am7 so, oh D5
oh I wont let you Em go, woh Bm7
oh I need you Am7 so, oh D5
oh Souffrir la Am7 mort pour te D
plaire Défendre nos Em torts et puis se Bm7
taire Le désir en Am7 core pour l'hi D
ver Un chaos d'ef Em forts sur Saint-Hi D
laire On s'était dit des Am7 choses
Sur nos lauriers ma Em ya
On s'était dit des Am7 choses
Em Oh, oh Bm7
oh Am7 Oh, oh D
oh Em Oh, oh Bm7
oh On s'était dit des Am7 choses
Sur nos ronces li Em las Bm7
Tablatures de Julien Doré
Rédigé par PatTwo
04 septembre 2020
9 commentaires
Aimée (2020)
Album "&" (2016)
Løve (2013)
Bichon (2011)
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