Le Coucou de Rennes est une jolie poule au plumage gris bleuté qui rappelle le coucou gris dont il tire son nom. Le Coucou de Rennes, en tant que l'une des meilleures poules pondeuses, est une poule aux nombreux attributs, et pas seulement à la beauté. Focus sur une poule aux caractéristiques remarquables qui était presque éteinte au milieu du XXe siècle. La poule coucou de Rennes est une race de poulet de couleur gris bleuté. Cette poule est connue sous le nom de coucou de Rennes en raison de son magnifique plumage gris bleuté, qui ressemble à celui du coucou gris. Elle n'est pas seulement jolie, mais c'est aussi une excellente poule pondeuse qui présente de nombreux avantages supplémentaires. Coucou de Rennes — Wikipédia. Regardons de plus près le Coucou de Rennes, l'un des fleurons de l'industrie avicole. Découvrez: La poule rousse
En quelques mots, l'histoire du Coucou de Rennes
Le Coucou de Rennes est une ancienne race de poule avec une longue histoire qui était considérée comme éteinte dans les années 1950. Le Coucou de Rennes était la poule préférée des éleveurs bretons jusqu'à la fin du XIXème siècle.
Poule Pondeuse Coucou De Rennes 1
Ramé. En 1989 on recense une vingtaine d'éleveurs pour environ 200 bons reproducteurs. Ces passionnés sont regroupés pour relancer progressivement la race. Poule pondeuse coucou de Rennes. Créée en 1997, l'Association des Producteurs de Coucou de Rennes contribue à valoriser la race et ainsi à assurer un avenir à ce patrimoine génétique vivant. Partenaire de la Fédération des Races de Bretagne, celle-ci est aujourd'hui organisée en micro-filière de valorisation et prend en charge l'élevage, l'abattage et la commercialisation des volailles Coucous de Rennes. Mise en valeur par des chefs cuisiniers de renommée, à savoir Olivier Roellinger, Pierre Gagnaire et Alain Passard, la viande de cette race bretonne de poule est reconnue par sa tendresse et goût authentique. Aujourd'hui ils sont neufs à poursuivre l'aventure, tous originaires d'Ille-et-Vilaine: Olivier Renault Patricia Cassonnet Hélène Souffran Eugène Bécasse Alcide Bouillis Michel et Jocelyne Laurent Laurent Robert Isabelle Agaesse Afin de vous apporter un produit 100% de qualité, vos producteurs de poulets Coucou de Rennes font appel exclusivement à des méthodes traditionnelles d'élevage pour maximiser le bien-être des animaux: parcours plein air de 10m² par poulet, céréales locales sans OGM, finition au petit-lait, abattage à 130 jours minimum.
Cette souche réintroduit récemment dans les élevages est appréciés
pour ces qualités de pondeuses mais surtout pour son gabarit assez gros
qui permettra de mieux valoriser la poule en fin de ponte. Son coloris original est appréciés de nombreux éleveurs amateurs. La Coucou de Rennes - Extra Poule. Il y a 4 produits. Trier par:
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Pondeuse coucou 5 semaines
4, 80 €
Pondeuse coucou Prête à pondre
12, 50 €
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Poule Pondeuse Coucou De Rennes Saint
André Rouesné cède alors une dizaine de poules et coqs à l'écomusée. D'autres spécimens seront ensuite retrouvés, élargissant la base de l'élevage. La mission de sauvegarde de la race peut commencer [ 3]. Poule pondeuse coucou de rennes. Description [ modifier | modifier le code]
Cette volaille doit son nom à son plumage barré, rappelant celui du coucou gris. Masse idéale: Coq: 3, 5 kg; Poule: 3 kg
Crête: simple
Oreillons: rouges
Couleur des yeux: rouge orangé
Couleur de la peau: blanche
Couleur des Tarses: clairs
Variétés de plumage: uniquement coucou (plumage gris foncé barré de blanc sale). Le standard du docteur Ramé demande des coqs et des poules de même teinte (coucou foncé), alors que, génétiquement, le coq est souvent plus clair [ 4]. Œufs à couver: min. 60 g
Diamètre des bagues: Coq: 22 mm; Poule: 20 mm
Génétique [ modifier | modifier le code]
La race a un niveau d' hétérozygotie important qui prouve qu'elle n'est pas bien stabilisée au niveau génétique [ 5]. Utilisations [ modifier | modifier le code]
Elle est élevée majoritairement pour la viande [ 1].
Cependant, le Coucou étant plus difficile à élever en raison de sa croissance lente, de nombreux éleveurs ont choisi d'utiliser des poules plus précoces pour augmenter le rendement et ont finalement cessé de s'y essayer. Elle est aujourd'hui une véritable vedette, qui figure non seulement sur les listes des plus grandes poules pondeuses, mais qui est aussi un mets de choix en raison de sa viande savoureuse au goût de noix. Heureusement, dans les années 1980, quelques éleveurs dévoués, avec l'aide de l'écomusée du Pays de Rennes, ont choisi de sauver et de réhabiliter l'espèce. Depuis, le Coucou a entièrement repris sa place dans l'aviculture en Bretagne et à l'étranger, ce qui en fait un pari rentable. Poule pondeuse coucou de rennes saint. Le Coucou de Rennes est actuellement une poule très appréciée des éleveurs débutants mais aussi professionnels, notamment grâce à son caractère et ses caractéristiques. Tempérament de la coucou de Rennes
On dit du coucou de Rennes qu'elle a un merveilleux caractère et qu'elle est très charmante et sociable.
Poule Pondeuse Coucou De Rennes
Diffusion de l'élevage [ modifier | modifier le code]
C'est une race de poules locale française [ 1]. En 2006, les éleveurs détiennent entre 500 et 600 sujets appartenant à cette race [ 2]. Poule pondeuse coucou de rennes 1. Menacée d'extinction, la coucou de Rennes est inventoriée dans la base de données de l' Arche du goût [ 6]. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
François de Beaulieu, La poule coucou de Rennes, Presses universitaires de Rennes (en co-édition avec l'éco-musée du pays de Rennes), 2015, 128 p. ( ISBN 978-2-7535-3631-9)
Le Standard officiel des volailles ( Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF. Article connexe [ modifier | modifier le code]
Liste des races de poules
Coucou de Malines
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La Coucou de rennes est très bien placée (6ième), dans notre top 10 des meilleures races de poules pondeuses. Race ancienne originaire de Bretagne. Réputée pour sa chair au léger goût de noisette, elle retrouve sa place d'honneur dans de nombreux restaurants Bretons. C'est dans les années 1980, qu'une poignée d'éleveurs passionnés l'ont sauvée de l'oubli et perpétuent la race dans la conformité de son standard en collaboration avec l' Écomusée du Pays de Rennes. Une association a été créée: le Club National des Éleveurs de Volailles de Races Bretonnes.
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Elles peuvent être datées du XIVe siècle et représentent le couronnement de la Vierge avec des anges musiciens et les symboles des évangélistes. Les murs de la nef montrent les opes destinés à recevoir les poutres d'un plancher disparu qui s'était substitué à la voute d'origine. Malgré les vicissitudes du temps et les nombreuses interventions, l'ensemble architectural reste particulièrement homogène. Portail famille nissan lez enserune route. La tribune, édifiée au XIXe siècle, porte un buffet d'orgue dû au facteur d'orgues Moitessier provenant de la chapelle de la Visitation à Montpellier. Le buffet et certains jeux peuvent être datés de 1830. D'autres jeux semblent plus anciens et contemporains de la chapelle ou se trouvait primitivement l'instrument. Le baptistère, situé au fond de l'église, s'ouvre par une grille en fer forgé du XVIIe siècle provenant du château de Cabanes, près de Courniou. La cuve baptismale en marbre de Caunes datée du XVIIe siècle se dresse au centre d'une piscine octogonale.