Par Agathe Mayer Le 10 juin 2015 à 16h47 Infos pratiques Temps total: 20 min Temps de préparation: 20 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Sans cuisson Type:
Entrée Catégorie:
Boisson Critères nutritionnels:
Sans gluten, Sans oeuf,
Ingrédients 200g de riz Carnaroli 200g de Jambon de Parme Une poignée de roquette 50g de Mascarpone 50g de Parmigiano-Reggiano râpé Vinaigre balsamique Traditionnel de Modène Préparation Passer le riz sous l'eau. Verser le riz dans une petite casserole avec un peu d'eau (même hauteur que le riz) et porter le tout à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée. Recette jambon de parme entrée mon. Laisser refroidir le riz dans la casserole puis le mélanger au mascarpone et au Parmesan râpé. Déposer les tranches de Jambon de Parme sur la natte à sushi. Déposer puis étaler le riz sur une même hauteur, et y ajouter quelques feuilles de roquette. Rouler et envelopper la préparation et mettre le tout dans un film alimentaire puis au réfrigérateur pendant 20 minutes.
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Recette Jambon De Parme Entrée En Bourse
Enfin, pour régaler les affamés, misez sur un sandwich 2. 0 au jambon de Parme: sur une généreuse tranche de pain de campagne, disposez pommes de terre, jambon de Parme et fromage montagnard. Testez vite toutes nos recettes! Les recettes au jambon de Parme les plus populaires
Le jambon de Parme s'invite lors de vos apéritifs ensoleillés, entortillé sur des gressins, farci de fromage frais aux herbes ou joliment disposé sur une bruschetta. En entrée, on le place d'emblée avec son allié le melon, pour un mélange sucré-salé qui envoie des good vibes. Recettes pour jambon de Parme. En plat principal, fourrez-le dans une recette de quiche aux légumes, de pâtes au fromage ou de rôti à l'italienne. Les dernières recettes au jambon de Parme
Toutes les astuces pour cuisiner le jambon de Parme
Le jambon de Parme, c'est la bonne astuce pour saler naturellement vos plats! Dans vos préparations à base de viande, les tranches empourprées raviveront la flamme et se grefferont volontiers dans votre veau à la saltimbocca ou entoureront votre escalope de poulet.
Calzone aux tomates et jambon de parme
Calzone aux tomates et jambon de parme, un hors-d'oeuvre italien. Crédit: Istock
Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 1 tomate - 3 c. à. s de concentré de tomate - 3 tranches de jambon de Parme - De la mozzarella - Herbes de Provence - Sel, poivre
1. Préchauffez le four à 210°C. Pendant ce temps, étalez la pâte puis découpez des disques de pâte du même diamètre. Recette Verrine de melon au Porto et jambon de parme - Entrées. Étalez ensuite le concentré de tomate sur les disques de pâte. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches puis répartissez-les sur chacun des disques de pâte à pizza. Refermez ensuite les disques en repliant un des côtés sur l'autre côté. Soudez bien les bords pour éviter tout débordement. Enfournez les mini-calzones pendant 20 minutes au four. À servir bien chaud. Caponata à la sicilienne
Assiette de caponata à la sicilienne. Crédit: Istock
Ingrédients: - 1 aubergine - 1 oignon - 2 tomates - Olives noires et vertes dénoyautées - Câpres au vinaigre - Vinaigre de vin - Huile d'olive - Sel, poivre
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Pour mettre du soleil dans vos assiettes, rien de mieux qu'une entrée italienne! Découvrez nos sept recettes variées pour une entrée italienne pleine de saveurs. Pronto! L'Italie rime avec hors-d'œuvre, pâtes, pizzas, salades, jambon, bref tout ce que l'on adore manger en entrée. Sachez que certaines recettes peuvent se décliner en entrée en les faisant en petite quantité. Votre assiette sera toute en couleurs grâce aux légumes du sud, entrée froide ou chaude vous avez le choix! Jambon de Parme, carpaccio, mini-pizza vous n'avez plus qu'à choisir. Ces spécialités italiennes sont nos préférées. C'est parti! À voir aussi
Carpaccio de bresaola, roquette et parmesan
Assiette de carpaccio de bresaola. Crédit: Istock
Pour 3 personnes Coût: pour toutes les bourses
Ingrédients: - 1 citron jaune - 100 g de roquette - 70 g de parmesan en copeaux -70 g de bresaola (boeuf séché)
Préparation:
1. Lavez la roquette et disposez-la dans une assiette avec la bresaola. 2. Asperges vertes au jambon de Parme facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajoutez les copeaux de parmesan puis assaisonnez le tout avec un filet d'huile d'olive, du jus de citron.
Le jambon sec et ses différentes facettes
(39 votes), (11 commentaires)
Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux.
© Rouvrais/ Prismapix
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