Pour des produits comme les racines, il est préférable de faire une décoction pour tirer le maximum des principes actifs, l'infusion étant plutôt réservée aux feuilles, fleurs, et autres parties « fragiles » des plantes. Si vous souhaitez infuser le gingembre, alors préférez râper la racine et la faire infuser 20 min dans une eau frémissante. Pour 1l de décoction détox au gingembre frais et citron, soit 4 tasses:
Ingrédients
1l d'eau
5 cm de gingembre
Facultatif: 2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 cuillères à café de miel
Préparation
Retirez la peau de la racine de gingembre et hachez-la finement en tranches. Mettez l'eau à bouillir dans une casserole. Quand l'eau commence à bouillir, mettez le gingembre, continuez de chauffer à feu doux et prolongez l'infusion pendant 20 min. La décoction est le meilleur moyen de tirer le meilleur des racines de gingembre. Retirez ensuite du feu et laissez infuser 15 min supplémentaires en couvrant avec un couvercle. Une bouteille à infusion pour préparer de l'eau infusée au quotidien. Une fois l'infusion terminée, versez le jus de citron et le miel, puis mélangez.
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Notez et partagez la recette! La recette: Infusion de thym
Publiée le: 2020-08-14 Préparation: 0H00M Cuisson: 0H10M Temps de préparation: 0H10M Note: 3. 5 Based on 222 Review(s)
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Plante aromatique des régions tempérées, abondante dans le Sud de la France, utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, l'infusion de thym de Provence, Thymus vulgaris, qu'elle soit nature ou accompagnée d'autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le thym. L'herbe provençale donne une boisson forte et parfumée. De plus, il s'agit d'une des meilleures manières de tirer de l'herbe aromatique toutes ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la tisane de thym, ainsi que les propriétés de l'infusion au thym pour la santé, et des conseils pour l'utiliser au mieux. Les informations médicinales de cet article sont à titre informatif, en cas de problème de santé, consultez un médecin. Bouteille à infusion en verre.com. La recette de l'infusion au thym
Ingrédients
2 à 3 g de thym séché (1 à 2 cuillères à café)
200 ml d'eau
Facultatif: miel et citron
Préparation de la recette
Faites chauffer l'eau dans une bouilloire ou une casserole. À ébullition, ajoutez le thym. Laissez infuser 10 min, idéalement à couvert, afin de ne pas laisser évaporer les huiles essentielles.
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