Recette Pour 2 portions – Préparation: 5 minutes – Cuisson: 20 minutes Epluchez et coupez en morceaux les pommes et bananes. Placez les pommes dans le panier vapeur du bas. Versez le lait et le tapioca dans un récipient adapté (type Babybols). Mettez le récipient dans le 2ème bol vapeur au dessus. Lancez un cycle de cuisson de 20 minutes. Lorsqu'il reste environs 5 minutes de cuisson, ajoutez vos bananes dans le même panier vapeur que les pommes. Recette bébé tapioca cheese. Vérifiez que tout est bien cuit: le tapioca doit avoir absorbé la totalité du lait. Placez le tapioca, la pomme, la banane, la cannelle et un peu de jus de cuisson dans le blinder et mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Petite idée en + Lorsque bébé sera plus grand et pourra goûter de nouvelles variétés de fruits, n'hésitez pas à réaliser cette recette avec des fruits en fonction de la saison! Osez! Pour les plus grands, vous pouvez rendre ce dessert encore plus gourmand en ajoutant une cuillère à café de sucre ou de miel au tapioca avec le lait, avant la cuisson.
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Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
Total: 60 min
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Recette Pour 4 portions – Préparation 5 minutes – Cuisson 15 minutes Tout d'abord versez le lait dans un récipient adapté puis ajoutez en pluie le tapioca. Mettez ensuite le tout à cuire dans le bol vapeur du Nutribaby(+) durant 15 minutes environ. Enfin de cuisson ajoutez la fleur d'oranger et mélangez bien le tout Petites idées en + pour les gourmets Pour les amateurs de sucre, ajoutez une cuillère à café de sucre ou de sucre vanillé avec le tapioca avant la cuisson. Recette bébé dès 8 mois | Petit bol de tapioca à la carotte. Pour varier les plaisirs, ajoutez quelques rondelles de bananes dans le deuxième bol vapeur et faîtes les cuire 5 minutes. Mixez la banane avec le tapioca avant de servir.
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Le tapioca est un aliment génial pour les bébés: sans gluten et permettant d'apporter des féculents mais également de l' onctuosité aux préparations, il a toute sa place dans l'alimentation des petits. Personnellement c'est un produit que j'apprécie utiliser, il est simple et rapide d'utilisation. Publicité
On peut l'utiliser dans les potages par exemple (cela se faisait beaucoup du temps de nos grands-parents! Recette bébé tapioca des. ), mais cette fois-ci je vous le propose en dessert, à la façon d'une semoule au lait.
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Personnellement je faisais la même préparation à mon bébé en remplaçant la vanille par de l'eau de fleur d'oranger. Pour 1 portion Niveau de réalisation très facile Type de recette: Dessert
Mélanger. Faire cuire au cuiseur vapeur pendant une quinzaine de minutes en prenant soin de mélanger en cours de cuisson. Ajouter une demie cuillère d'eau de fleur d'oranger et mélanger. Si vous n'avez pas de Nutribaby, vous pouvez procéder de même avec un autre cuiseur à la vapeur. Et vi vous n'avez rien de tout cela, vous pouvez le faire à la casserole sans soucis 😉
Cuisson à la vapeur
Conseil de Bergamote:
Ne vous inquiétez pas si à la fin de la cuisson, la préparation vous semble liquide. En effet, en refroidissant, la préparation épaissit encore un peu. Recette Babycook Tapioca (Préparation: 5min + Cuisson: 10min). Si la texture est trop compacte ou si bébé préfère les textures très lisses, vous pouvez mixer la préparation avec une compote. Super goûter assuré! Isabelle Bergamote
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