N'oubliez pas que le temps commence à compter à partir du moment où l'eau bout. Vous les retournez ensuite et les laissez refroidir complètement. Après ce temps ils sont prêts à économiser. Plus d'informations - confiture de cerises
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Confiture De Pêches Au Thermomix Du
1
Laver, éplucher et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol. 2
Ajouter le sucre et mixer 5 secondes, vitesse 5. 3
Monter en température en programmant: Varoma, 9 minutes, vitesse 1. 4
A ébullition, programmer 7 minutes, 100°, vitesse 1. Et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'agar-agar. 5
Verser la confiture dans des pots ébouillantés et secs. 6
Certaines les ferment et les retournent. Quant à moi, je laisse refroidir la confiture et ensuite je verse de la paraffine sur le dessus du pot. Confiture de pêches au thermomix du. A chacune, ses habitudes! 7
Bien sûr, vous pouvez réaliser cette confiture sans le thermomix. J'apprécie de mettre de l'agar-agar dans la confiture car cela permet de diminuer la quantité de sucre. Voilà une bonne confiture pour ceux qui sont au régime....
Confiture De Peches Au Thermomix
Placez les fruits dans le bol du Thermomix. Ajoutez 300 g de sucre, ainsi que le jus d'1/2 citron pour les fruits peu acides (fraise, cerise, mirabelle, poire, raisin, banane…). Programmez 20 minutes/90°C/vitesse 2, 5, sans gobelet. Remplacez le gobelet par le panier cuisson en cas de projections. A la fin de la minuterie, ouvrez le bol, saupoudrez la confiture d'une c à café rase d'agar agar (ou plus pour les fruits pauvres en pectines: voir notes), refermez et programmez 3 minutes/90°C/sens inverse/vitesse 3, toujours sans gobelet. Confiture de pêches Thermomix pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Contrôlez la prise de la confiture en en déposant quelques gouttes sur une assiette préalablement mise au frigo: si la confiture fige, elle est prête. Sinon, prolongez la cuisson de 2 minutes avant de faire un nouveau test. Versez immédiatement la confiture dans les pots directement sortis du four. Retournez les pots, puis remettez-les à l'endroit au bout de 15 minutes. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
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Confiture De Pêches Au Thermomix Le
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Au thermomix, Avec des Fruits, Recettes de base (sauce - pate... )
5 Juillet 2017
Rédigé par lolo et publié depuis
Overblog
Source: Mamy Nadine Cuisine Ingrédients: - 500 g de pêches - 300 g de sucre gélifiant (spécial confiture) - 1/2 c. à café d'agar agar
Recette: Nettoyer, et dénoyauter les pêches sans enlever la peau. Les couper en 4 et les mettre dans le bol et mixer environ 30 secondes à la vitesse 5. 5Il restera donc des morceaux. Confiture de pêches au basilic au thermomix – Papilles On Off. Ajouter le sucre et régler 9 minutes / 100° / F onction inverse en ôtant le gobelet du couvercle. (Très important) Ajouter l'agar agar et régler sur 5 minutes / 100° / Vitesse 1. Si vous voulez de la confiture sans morceaux, mixer environ 1 minute / vitesse 7 puis donner un coup de turbot (par à coup) pendant 2 secondes Mettre dans les pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés et fermer hermétiquement Retourner les pots de confiture quand ils sont chauds pour faire le vide. Partager cet article
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