Recette fait par le companion
Accessoire: Mélangeur
Avis perso: humm un délice et cette sauce, une tuerie! Avec la sauce qui me reste je la mettrais avec du riz ou pates
Pour 3 personnes
Ingrédients
3 ails coupé en petit morceau
400 gr de sauté de porc
2 cas de curry
200 ml de lait de coco
1 verre d'eau
Sel
Poivre
Dans le bol du Companion muni du mélangeur, ajouter l'huile, l ail puis lancer slow cook mijoté P1 pour 5 minutes. Ajouter le sauté de porc, le curry relancer slow cook mijoté P1 pour 7 minutes sans bouchon. Ajouter le lait de coco, l'eau, le sel et le poivre puis lancer slow cook mijoté P2 pour 40 minutes, bouchon position grande vapeur. Bon appétit;-)
Sauté De Porc Au Companion
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Sauté De Porc Au Companion 22
Etape 1
Émincez votre oignon. Découpez le sauté de porc en cubes de taille moyenne. Etape 2
Réglez le Virtuocook sur rôtir à 250° pour 30 minutes
Versez l'huile, couvrez (pour la montée en température), et lancez le programme. Après 3 à 5 minutes lorsque l'huile est à bonne température, ajoutez le sauté de porc et faites colorer sur les 2 faces (10 minutes en tout). Réservez dans une assiette. Etape 3
Ajoutez les oignons, les lardons et laissez revenir afin qu'ils prennent une belle couleur, sans brûler (5 minutes). Puis versez le vin, couvrez et laissez remonter la température. Lorsque vous verrez un petit bouillon, ôtez le couvercle et laissez réduire. Etape 4
Lorsque le vin aura réduit de moitié, ajoutez le sauté de porc, saupoudrez avec la farine et laissez finir le programme. Etape 5
Réglez le Virtuocook sur mijoter 100° pour 120 minutes. Ajoutez 50 cl d'eau 4 cac de fond de veau, le thym, le laurier. Poivrez. Attention le fond de veau est déjà salé. Lancez le programme et couvrez.
Sauté De Porc Au Companion Noir
7 Temps total 90 minutes Plongez les olives dans l'eau bouillante 1 min. Rincez les sous l'eau froide. et égouttez-les. Ajoutez-les dans le faitout. Poursuivez la cuisson 20 min. Servez très chaud. Plus détaillée » SAUTé DE PORC AU CARAMEL FACILE: DéCOUVREZ LES RECETTES... Découvrez notre recette facile et rapide de Sauté de porc au caramel sur Cuisine Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. 7 Temps total 35 minutes Servez avec du riz blanc. Plus détaillée » RECETTE - FILET MIGNON DE PORC à LA MOUTARDE EN VIDéO La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande. 9 Temps total 40 minutes Catégorie Plats Étape 1:
Couvrez de sauce avec une cuillère et laissez cuire encore 10min à feu doux. Plus détaillée » PLATS AU COMPANION: NOTRE SéLECTION DE RECETTES Recettes de plats au Companion. Avec votre robot cuiseur Companion de Moulinex préparez de délicieuses recettes pour un repas complet. Placez les ingrédients dans la cuve de votre … De Plus détaillée » RôTI DE PORC AU MIEL ET à LA MOUTARDE AU COOKEO - MARMITON Rôti de porc au miel et aux pommes.
De Revues 3. 9 Temps total 40 minutes Catégorie Plats Étape 1:
Émincez finement votre oignon. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces. Quand le filet mignon est bien doré, sortez le de la sauteuse et réservez-le sur une assiette. Étape 2:
Faites revenir vos oignons 5min dans le reste d'huile et de beurre. Déglacez les oignons avec le vin blanc puis remettez le filet mignon. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 20 min. Étape 3:
Sortez à nouveau votre flet mignon de la sauteuse et réservez-le sur une assiette. Versez la crème fraîche dans la sauteuse. Mélangez bien pour enrober les oignons et récupérer les sucs. Salez, poivrez puis ajoutez les 2 cuillères à soupe de moutarde et mélangez avec une cuillère en bois pour bien les dissoudre. Étape 4:
Découpez votre filet mignon en tranches épaisses que vous remettrez dans la sauteuse. Couvrez de sauce avec une cuillère et laissez cuire encore 10min à feu doux.
L'utilisation d'une plancha à gaz est très recommandée, notamment avec les nombreux avantages qu'elle présente. Cet appareil a pour rôle de conserver la saveur de vos aliments. Il permet également de réduire la teneur de graisse dans vos plats grâce au récupérateur de graisses embarqué. Ce dernier, comme son nom le suggère, récupère les jus de cuisson. Contrairement au barbecue ordinaire, la plancha gaz ne carbonise pas votre nourriture. Il est, en effet, doté d'une plaque qui la protège des flammes. De plus, la plancha garantit une cuisson rapide. Il suffit de 10 à 15 minutes en moyenne pour cuisiner les légumes, les viandes, les crustacés, les poissons, etc, et le tour est joué! Plancha gaz recuperateur graisse dans Barbecues. Comparez les prix, lisez les avis produits et achetez sur Shopzilla. Sachant cependant que ce dispositif est disponible en plusieurs modèles, opérer un choix judicieux s'avère parfois très compliqué surtout pour les débutants. Ainsi, pour vous aider à dénicher la plancha à gaz la plus conforme à vos besoins, nous vous recommandons de vous fier aux paramètres de sélection ci-après.
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La puissance
Pour mesurer la performance d'une plancha à gaz, il est indispensable de se référer à sa puissance (exprimée en kW). Plus l'indice est élevé, mieux ce sera. Si vous êtes adepte des poissons et des légumes, vous n'avez pas besoin d'un appareil puissant. Toutefois, pour cuire des viandes, il vous faut une puissance élevée. À noter que la plupart des modèles proposés sur le marché disposent de brûleurs permettant justement de régler la puissance selon le type de cuisson. La taille de la surface de cuisson
La taille de la surface de cuisson joue aussi un rôle important lors de l'achat d'une plancha à gaz. Pour déterminer celle qui vous convient le mieux, pensez toujours à votre besoin. Si vous avez l'habitude d'accueillir 12 personnes et plus, misez sur les dispositifs de 70 à 90 cm contre une plaque de 60 cm pour 10 personnes. Plancha gaz recuperateur de graisse pdf. Si vous comptez néanmoins utiliser l'appareil pour une petite famille de 5 personnes, une surface de cuisson de 30 à 40 cm suffira amplement. Le matériau de la plaque
Lors de la démarche d'achat, pensez à vous renseigner sur le matériau de fabrication de la plaque de cuisson tout en tenant compte de sa fréquence d'utilisation au préalable.
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Il ne vous reste plus qu'à mettre la manette de réglage en position "plein débit" et à presser sur le bouton d'allumage. Le cas échéant, attendez environ 5 minutes avant de répéter les mêmes gestes. Les consignes de sécurité
L'utilisation d'une plancha à gaz n'est pas sans danger. Ainsi, avant son usage, veillez d'abord à lire la notice. Ensuite, on vous conseille de privilégier les détendeurs à réglage fixe répondant à la norme en vigueur. Plancha gaz recuperateur de graisse de. Aussi, les substances inflammables ne doivent pas se trouver aux alentours du dispositif pour éviter les explosions et les incendies. Si jamais vous sentez une odeur de gaz, on vous recommande de fermer immédiatement le robinet de la bouteille de gaz et d'ouvrir le couvercle. FAQ sur une Plancha à gaz
Entretenir une plancha à gaz permet de prolonger sa durabilité dans le temps. Après que le dispositif ait entièrement refroidi, pensez à enlever tous les éléments amovibles tels que le bac récupérateur de graisse et à les laver avec de l'eau savonneuse ou à les mettre au lave-vaisselle.
Dans tous les cas, pensez toujours à prévoir un détendeur adapté pour éviter les mauvaises surprises. Pour les adeptes des planchas à gaz, la bouteille propane fera parfaitement l'affaire puisqu'elle vous accompagnera sans problème en hiver. D'ailleurs, il faut la ranger en extérieur. Quels sont les aliments que l'on peut concocter avec une Plancha à gaz? La plancha à gaz est une bonne alternative du barbecue. Plancha Inox avec Recuperateur de Graisse Broilking | La maison du barbecue. Elle vous permet en effet de préparer plusieurs aliments différents simultanément. Ainsi, n'hésitez pas à mettre les fruits, les légumes, les poissons et les viandes sur la même surface de cuisson. Pour obtenir la consistance et la texture souhaitée, cependant, on vous conseille de régler la puissance des brûleurs (flamme basse pour les légumes et haute pour les viandes). Pour épater vos invités, n'hésitez pas à varier les recettes. Combien coûte une Plancha à gaz? Les différents modèles de plancha à gaz se distinguent non seulement par leurs caractéristiques, mais aussi par leurs prix.