Faites bouillir pendant 5 min. Plongez entièrement les dos de saumon surgelés dans le bouillon. Couvrez et portez à nouveau à ébullition. Laissez ensuite frémir durant 5 min. Réservez le poisson au frais, dans la casserole fermée. Entre-temps, préparez la sauce cocktail: fouettez la crème fraîche à moitié et incorporez-y la mayonnaise, le ketchup et le cognac. Salez et épicez de poivre de Cayenne. Sortez les dos de saumon de la casserole et coupez-les délicatement en 2. Présentation
Répartissez les rubans de concombre sur les assiettes. Déposez-y un morceau de saumon et garnissez d'un peu de sauce cocktail. Éparpillez les oeufs et la ciboulette tout autour. Décorez avec les rondelles de tomates et servez le reste de la sauce à part. Nos suggestions boissons
bière
Hoegaarden
vin
Mâcon-Villages A. O. P. « Grande Réserve » – Cave de Viré
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
449 kcal
Lipides
38. 2 g
Glucides
5. 1 g
Protéines
19. 6 g
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Saumon Belle Vue Colruyt Et
Le conseil de notre spécialiste Nous avons aimé la praticité de ce magnifique saumon farci prétranché, prêt à mettre trouvera sa place sur toutes vos tables de fête! Le visuel du poisson entier séduira vos convives, qui sauront apprécier l'équilibre entre la farce savoureuse et la chair de saumon, naturellement rosée, au goût franc et naturel. Descriptif
Saumon entier farci aux petits légumes, prétranché, décoré et disposé sur une plaque dorée. Visuel: Suggestion de présentation. Photo non contractuelle. Nombre de convives
Idéal pour 15 à 20 convives Comptez 150 g par personne
Poids / Quantité Pièce de 2. 5 à 3 kg maximum* *Le prix indiqué correspond à un poids maximum de 3 kg. Au cas où le poids de votre produit serait légèrement inférieur, le prix facturé sera recalculé à la baisse le jour de votre retrait sur la base du prix au kilo affiché. Saumon belle vue colruyt 1. Au cas où le poids de votre produit serait supérieur au poids maximum indiqué, aucun supplément ne vous sera demandé. Conditionnement
Produit conditionné sous vide, sous film
Conservation *A la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 3 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus).
Saumon Belle Vue Colruyt Cinema
Produits
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Emploi
Ingrédients
4 personnes
saumon
(en bellevue)
500 g
pointes d'asperges vertes
(pointes)
200 g
roquette
100 g
radis
1 bottes
avocats
2
citrons verts
1
jeunes oignons
ciboulette
0. 25 plants
yaourts à la grecque
4 c. à soupe
œufs
4
quinoa
250 g
huile d'olive
2 c. à soupe
poivre noir (moulin)
sel
Au préalable
(moins de 30 min. ) (15 min)
- Ciselez la ciboulette et les jeunes oignons. - Détaillez les radis en rondelles. Saumon belle vue colruyt cinema. Pressez le citron vert. - Coupez la chair des avocats en dés et arrosez-la avec la moitié du jus de citron vert. - Retirez la peau du saumon et morcelez ce dernier. Préparation
(25 min)
1 Faites cuire les oeufs 10 min dans de l'eau bouillante. Égouttez-les, laissez-les tiédir, puis écalez-les. Coupez chaque oeuf en 4 dans le sens de la longueur. 2 Entretemps, rincez le quinoa sous l'eau froide dans un fin tamis et faites-le cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage).
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Ingrédients
4 personnes
dos de saumon atlantique (surgelés)
2
mélange de légumes pour potage (surgelés)
100 g
concombres
0. 5
tomates tapas
12
citrons
0. 25
ciboulette fraîche
0. 25 plants
œufs
vin blanc sec
1 dl
grains de poivre vert
0. 25 c. à café
thym séché
0. 5 c. à café
laurier
1 feuilles
sel
Sauce cocktail:
crème fraîche (min. 35% de M. G. )
mayonnaise
3 c. à soupe
ketchup
1. à soupe
cognac
1 c. à café
poivre de Cayenne
1 pointes de couteau
Au préalable
(moins de 30 min. ) (20 min)
- Faites cuire les oeufs 10 min dans de l'eau bouillante. Écalez-les et écrasez-les finement. - Entre-temps, coupez le demi-concombre non pelé en longs rubans avec un économe. - Pelez le citron à vif (jusqu'à la chair). - Écrasez les grains de poivre vert entre 2 cuillers. Recette pour Saumon en bellevue | Colruyt En Cuisine. - Ciselez la ciboulette. - Coupez les tomates tapas en fines rondelles. Préparation
Portez 1/2 L d'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez-y les légumes pour potage surgelés, le vin blanc, le citron pelé, le thym, la feuille de laurier, les grains de poivre écrasés et du sel.
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Disque À Décaper
Le décapage à la meuleuse: quels produits utiliser? Bien entendu, il ne faudra surtout pas utiliser un disque à découper ou ébavurer pour décaper! En effet, il existe des disques adaptés a ce type d'applications. Le disque à lamelles: Vous connaissez probablement les disques à lamelles, qui sont une bonne alternative pour le décapage, car les lamelles superposées associées à la vitesse de la meuleuse d'angle, les rendent très agressifs, et enlèvent un maximum de matière en minimum de temps. Mais le principal avantage du disque à lamelles, est également son principal inconvénient: l'agressivité, et particulièrement sur le bois. La solution idéale pour le bois: Décap Express! Ces disques sont composés de fibres abrasives formant une roue dense. Ces fibres, avec la rotation du disque, vont venir gratter la surface en contact avec l'abrasif, sans l'abîmer! L'avantage du disque Décap Express, est qu'il va vous permettre d'avoir une surface immédiatement prête à peindre, en un seul passage.
Dotée de votre meuleuse et d'un Décap Express, vous pouvez venir à bout de ces labeurs en un rien de temps. Il s'agit en effet de disques munis de fibres abrasives qui structurent une rue nettement plus dense. En parallèle avec la rotation du disque, ces fibres abrasives vont gratter délicatement la surface du bois sans le gratter ni l'abîmer. Une fois que le disque aura fini le décapage express de votre surface, ce dernier est tout de suite prêt à être peint. D'où l'intérêt d'utiliser ce type de disque pour le décapage des objets en bois couverts de bon nombre de couches de peinture, de vernis ou encore de lasure. Comme le disque n'abîme pas le bois, il peut être un allié de taille pour la rénovation des pièces anciennes qui sont devenues fragiles.