La sauce douce procure un goût unique de barbecue maison au poisson et aux haricots verts. Un délice, même pour les enfants. Ingrédients
4 filets de saumon (170g/6oz chacun)
1 c. à table de beurre
2 c. à table de cassonade
2 c. à table de sauce soya, à teneur réduite en sodium
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à thé de poivre
1/8 c. Recette saumon haricots verts au four moelleux. à thé de sel
450 g de haricots verts frais (1lb), parés
Préparation
Préchauffer le four à 425°F. Placer les filets dans un plat de cuisson de 15 x 10 x 1po, recouvert d'enduit végétal. (Nettoyer sans effort en recouvrant le plat de papier d'aluminium, ou en utilisant un plat jetable. ) Dans une petite poêle, faire fondre le beurre; ajouter la cassonade, la sauce soya, la moutarde, l'huile, le poivre et le sel. Badigeonner le saumon de la moitié du mélange. Déposer les haricots verts dans un grand bol; arroser du mélange restant, et brasser pour bien enrober. Disposer les haricots autour des filets de saumon. Rôtir de 14 à 16 minutes, jusqu'à ce que la chair du poisson se détache facilement à la fourchette,
et que les haricots soient tendres et croquants.
- Recette saumon haricots verts au four et
- Recette saumon haricots verts au four maison
- Trophée des hauts de france france
Recette Saumon Haricots Verts Au Four Et
Coupez les feuilles de brick en 8 triangles, superposez les et les beurrez les avec le beurre fondu. Saupoudrez de graines de sésame et de sel et disposer sur une plaque de cuisson. Faites cuire quelques minutes dans un four à 200 °C jusqu'à coloration. Taillez le saumon frais en petits dés de 3 mm. Emincez la cive des oignons en fines lamelles, et ciseler en petits dés le blanc. Saumon sucré et acidulé aux haricots verts de Marchette - Passion Recettes. Râpez les citrons verts pour récupérer les zestes. Mélangez dans un bol le saumon frais, la cive, les oignons blancs, les zestes de citron vert. Assaisonnez de fleur de sel et de piment d'Espelette. Presser le jus des citrons verts. Dans un bol, mélanger la crème liquide, le jus de citron, quelques de pincées de sel fin et du poivre du moulin. Lavez et essorez les pousses d'épinard, assaisonnez les d'un filet d'huile d'olive et de sel fin. Émincez en très fines lamelles les bulbes de fenouil, les assaisonner d'un filet d'huile d'olive et de sel fin. Dans des assiettes plates, faites au centre une corolle de pousses d'épinard.
Recette Saumon Haricots Verts Au Four Maison
Plats de poissons
Difficulté
Coût
Préparation
15 min
Repos
0 min
Cuisson
45 min
Personnes
2
Ingrédients
3 morceaux de saumon
500 g haricots verts
Oignons
Échalotes
Lavez les morceaux de saumon et posez-les sur un plat. Arrosez-les d'un jus de citron et parsemez de lamelles d'oignons et d'échalotes. Poivrez et salez. Saumon aux haricots verts. Mettez au four à 180 °C pendant 30 minutes. Mettez les haricots dans une cocotte-minute et faites-les cuire pour 15 minutes. Servez avec une noisette de mayonnaise. J'écris un commentaire
Commentaires
Votre commentaire:
Noter l'article:
Pseudo *:
Sur le même sujet
Gratin de choux fleur
Gratins Plats
Pain au noix maison
Tartines Entrées
Pomme au four
Glace au mm's
Tarte courgettes, merguez, tomme, parfumée au cumin avec pâte maison
Pour aller plus loin
Tortellini à la moutarde, crème au poireau et au saumon fumé
Charlottes de saumon et avocat
Coquillettes au saumon
Thon mi-cuit en papillote
Carrelet au cognac et au persil
Plats de poissons
Le + du Chef «Égouttez les haricots en conservant l'eau de cuisson, ainsi vous pourrez les réchauffer en les plongeant quelques instants dans l'eau chaude. »
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Le Trophée des Léopards est un concours de cuisine destiné à récompenser des apprenants, des chefs professionnels et des amateurs et à mettre en valeur les produits de Normandie, cette année le fromage Neufchâtel avec des huîtres de Normandie et du bœuf de race normande, les finalistes s'affronteront devant un jury de chefs prestigieux présidé par Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France. Le concours est organisé par Marie Sauce Conseil en partenariat avec la Région Normandie. Dans la cour de l'Abbaye, le marché des Léopards, véritable marché normand est ouvert au public. Une trentaine d'exposants et de producteurs normands proposera les produits emblématiques de la Normandie dans le parc Michel d'Ornano, face à la cour de l'Abbaye aux Dames. Trophée des hauts de france france. Le marché sera ouvert de 11h à 19h le lundi 16 et le mardi 17 mai. Pour plus d'informations: Tr ophée des léopards
Suivez le Trophée des Léopards avec France Bleu
France Bleu partenaire du Trophée des Léopards, vous fait vivre en direct la compétition et vous fait découvrir les producteurs présents sur le marché.
Trophée Des Hauts De France France
23/03/2022
INFOS FEMININES: Règlement du Trophée des Hauts-De-France Féminin sur Route
Réglement Trophée Féminin des HDF 2022. p
Document Adobe Acrobat
235. 0 KB
Bonjour à toutes et à tous,
CAHIER DES CHARGES DES CHAMPIONNATS REGIONAUX
Contrat Championnat Régional
578. 3 KB
communique
217. 7 KB
communique CHALLENGE REGIONAL DES CLUBS. 367. 0 KB
communique ATTRIBUTION DES
450. 2 KB
REGLEMENTATION SPECIFIQUE HAUTS DE FRANC
560. 8 KB
76. Les Trophées des Hauts-de-France. 7 KB
CHAMPIONNATS HAUTS DE FRANCE DE L'AVENIR 2021 - ANOR
11h00: Minimes garçons + Minimes filles + Cadettes: 36km - durée: 1h15
12h45: Cadets + juniors dames + Elites dames: 81km - durée: 2h15
15h30: juniors: 100km durée:2h40
18h30: cérémonie protocolaire
DOSSIER GENERAL TROPHEE AISNE
733. 7 KB
TROPHEE DE L'AISNE CADETS
Championnats-de-France-Masters-Route-202
1. 2 MB
COUPE REGIONALE DES HAUTS DE FRANCE 2020
Reglementation Coupe
106. 8 KB
Calendrier 2020:
29 MARS - Grand Prix de SAINT QUENTIN
19 AVRIL - Grand Prix de LEVAL
01 MAI - Grand Prix de SAINT MAXIMIN
21 JUIN - Grand Prix d'HAMEL
06 et 07 JUIN - Championnats Hauts de France CLM et en ligne ESTAIRES
05 SEPTEMBRE - Finale à BOULOGNE
REGLEMENT COUPE DE FRANCE JUNIORS 2020
REGLEMENT DEFINITIF COUPE DE FRANCE JUNI
174.
Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d'intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d'utiliser vos visites sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire. Gérer mes choix
La cour de l'Abbaye aux Dames sous le soleil © Radio France
- Véronique Houdan
Le concours des amateurs: Yohann termine la présentation de son plat © Radio France
- Véronique Houdan