( Répondre) - Je cultive mûres et groseilles rouges. Je cherche des recettes de gelées et sauces... ( Répondre) - comment faire du pétillant de groseilles? ( Répondre)
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Faire du vin de groseille avec un moulin à fruit - Making red-gooseberry wine - YouTube
La saison des groseilles bat son plein. J'ai pu réaliser des confitures, de la gelée de groseilles, de la crème glacée aux groseilles. Cette fois ci je vous propose un apéritif avec alcool. Une année j'avais fait du vin de groseilles en laissant macérer les groseilles avec de l'eau et du sucre dans un tonneau pendant plusieurs mois. La première fois, c'était une réussite, un vin pétillant sans alcool, mais hélas, je n'ai jamais réussi à le refaire, car il faut le mettre en bouteille sans qu'il y ait trop de vent, trop d'humidité ect... Trop de contraintes. De plus je n'avais pas noté entièrement la recette.... Cette fois ci j'ai trouvé sur le site de " mes recettes et autres ", un apéritif doux, sucré et un peu acidulé au bon goût de groseilles. Je le trouve vraiment sympa. Il se fait en une semaine et cette fois ci inutile d'attendre plusieurs mois avant de le déguster. Comment faire son vin de groseille les. Je remercie donc ce blog pour cette découverte. Les ingrédients: - 1 litre de jus de groseilles rouges - 100 cl de de vin rosé - 40 cl d'alcool de fruits 40° - 400 gr de sucre en poudre
J'ai donc cueilli mes groseilles, j'ai retiré tout ce qui remontait à la surface de l'eau en enlevant bien sûr les feuilles.
Nourrissement et recettes pour les abeilles. Faire du vin de groseille | Ma passion du verger | Faire... from Une fois l'eau bouillie et légèrement teintée enlevez le thym, le. Le sirop doit être utilisé lorsque la température est supérieure à 15°c. Laisser bouillir et cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le sirop devienne plus épais et que des petites bulles se créent sur le dessus. Quand c'est refroidi, je mets un peu de vinaigre. Brasser avec une spatule en bois et faire bouillir à feu vif, sans couvrir. Le hmf est toxique pour les abeilles et il pourrait donc jouer un rôle dans le déclin des abeilles observé sur tous les continents. Pour cette concentration, vous devez verser 3kg de sucre puis 2 litres d'eau. Comment faire son vin de groseille mon. Je fais mon sirop 10/6 pour l'hiver. Un sirop pour abeilles fait maison devra être rapidement distribué dans la ruche car il fermente rapidement. Il est également possible de faire son propre sirop. Une fois l'eau bouillie et légèrement teintée enlevez le thym, le. Les ruches manquant de nourriture se verront administrer du sirop par litres entiers, jusqu'à 6 ou 7 litres.
Je suis très contente de ce résultat. Comme c'est une première, je vous tiendrai au courant au fur et à mesure des mois qui passent de l'évolution de cet apéritif (voir comment les bouteilles se comportent dans ma cave). Vin de groseilles - Forum Boissons - Meilleur du Chef. Et bien me revoilà donner quelques nouvelles sur cet article, les bouteilles faits en 2018 n'ont pas bougé, c'est à dire que les bouchons sont bien restés et n'ont pas sauté. Cet apéritif est excellent et j'en ai refait pour cette année 2019 mais en quantité plus grande bien entendu. Tag(s):
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