PARIS / RÉGION PARISIENNE
DE NOS VIGNES À VOTRE TABLE Le métier de producteur champagne: vendanges, pressurage, tirage, prise de mousse, remuage, dégorgement, dosage … l'élaboration de nos champagnes est un art, fait de soins minutieux, que notre famille reproduit depuis plus de 150 ans. Producteur champagne marne du. Découvrez ici une à une ces étapes…
Le Domaine des Champagnes Selosse-Pajon est implanté sur la commune de Chavot-Courcourt dans la Marne à 4, 5km d'Epernay. Champagnes Demi-Sec, Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Grand Cru issus des illustres cépages de Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier, récoltés dans des vignobles qui bénéficient du climat et de l'exposition de la vallée de la Marne, des coteaux Sud d'Epernay et de la côte des Blancs d'Avize. Près de 150 ans de savoir-faire familial et la fidélité de nos clients témoignent de la stabilité et de l'excellence de nos cuvées. > En savoir +
Producteur Champagne Marne France
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Producteur Champagne Ayala
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Producteur à Ay (51160)
8 produits
Terroir du producteur:
La Champagne crayeuse
Présentation de la société
Champagne AYALA est l'une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au cœur des grands crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans. Producteur champagne marne val de marne. Indépendante et familiale, elle représente aujourd'hui l'archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol, appréciés de par le monde pour leur fraîcheur et leur élégance. En 2005, la famille Bollinger rachète Champagne AYALA et une période de renouveau s'amorce pour la Maison. L'outil de production est modernisé avec l'achat de cuves neuves et, à partir de la fin 2012, l'équipe de Champagne AYALA s'est considérablement rajeunie, signe de son envie de regarder vers l'avenir. En 2014, après un travail en profondeur sur l'identité de la marque, Champagne AYALA présente de nouveaux habillages, rappelant les codes historiques de la Maison et capitalisant notamment sur le noir, couleur emblématique de la marque.
Producteur Champagne Marne Du
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Producteur Champagne Marne Val De Marne
En dehors de nos horaires, nous vous invitons de bien vouloir prendre rendez-vous. Lors de votre visite, nous vous conseillons et vous donnons des petites astuces utiles pour apprécier encore plus cette boisson d'exception. N'hésitez pas à consulter notre actualité (date de nos salons, livraisons, recettes, événements…) ainsi que sur notre page facebook! Un champagne qui a su conserver l'esprit de famille, la tradition et la qualité
Des champagnes aux multiples facettes
Le champagne est le vin d'apéritif par excellence. Il accompagne fort bien la plupart des repas. Il est également un cadeau délicat et vivement apprécié pour sa légèreté et sa finesse. Viticulteurs de père en fils depuis plus de 4 générations, nous produisons du champagne de qualité et aux multiples facettes. Champagne James VRAYET - Producteur Champagne - 02850 PASSY-SUR-MARNE. Nous vous proposons du champagne brut, rosé, demi-sec...
Notre "Carte d'Or ", la cuvée de toutes les occasions, également disponible en demi-sec pour accompagner vos desserts et pâtisseries. La "Cuvée Extra Réservée", assemblage des 2 cépages noirs (Pinot noir et Pinot meunier) élaborée avec des vins de réserve provenant des années précédentes.
Définition du terroir champenois
Les trois composantes majeures du terroir champenois – climat, sol et sous-sol, relief – créent une combinaison spécifique, une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques dont le savoir-faire des 15000 vignerons champenois tire le meilleur parti. « Le terroir vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif des interactions entre un milieu physique et biologique identifiable et les pratiques vitivinicoles appliquées, qui confèrent des caractéristiques distinctives aux produits originaires de cet espace » (source:)
Le vignoble de PHILIPPE BENARD
Mareuil-sur-Aÿ est situé au cœur de la Champagne, célèbre vignoble dont il est un des fleurons les plus réputés. Premier cru classé, Mareuil-sur-Aÿ donne naissance à ce vin dont on a chanté et vanté les mérites à travers les siècles. Champagne Ayala Producteur Marne. Le sous-sol crayeux et une exposition en coteaux (sud est) permet au Pinot Noir de s'exprimer pleinement et confère au vin une typicité très recherchée.
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