4 janvier 2022
PRÉPARER FILET DE PORC AU LAIT
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Temps de préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes. Pour 6 personnes. 6 tranches de filet de porc de 180 grammes chacune. ½ litre de lait, 1 tasse de crème. Aussi 4 cuillerées à soupe de moutarde. Par la suite, Sel, Poivre. Préparation,
Badigeonnez de moutarde les tranches de viande. Mettez-les dans la cocotte. Salez, poivrez. Arrosez avec le lait. D'abord, couvrez et laissez cuire à feu doux 30 minutes. Découvrez et si nécessaires, poursuivez la cuisson pour faire réduire la sauce. En outre, Quand elle sera à point, c'est-à-dire qu'il en restera la valeur de deux louches, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Finalement, servez les tranches de porc arrosées de cette sauce. Suggestion de garniture
Choux de Bruxelles.
Filet De Porc Au Lait Du
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Pour 4 personnes Difficulté Préparation 20 ' Cuisson 60 ' Ingrédients. 1 filet de porc (d'environ 800 g). 1 oignon. 2 carottes. 2 blancs de poireaux. 2 gousses d'ail. 1 l de lait entier. 1 brindille de thym. 1 feuille de laurier. 1 pincée de muscade. 30 g de beurre. sel. poivre Préparation - Éplucher et laver l'oignon et l'ail. Dégermer l'ail. - Peler et laver les carottes. - Retirer les premières feuilles des poireaux (souvent abîmées). - Laver les poireaux. - Tailler l'oignon, une carotte et un blanc de poireau en morceaux. - Préchauffer le four à 180°C (th. 6). - Dans une cocotte, porter le lait à ébullition, y déposer les morceaux de légumes, l'ail, la brindille de thym, la feuille de laurier et la muscade, cuire 20 minutes à feu doux. - Ajouter le filet de porc, assaisonner et enfourner 45 à 50 minutes. - Pendant ce temps, tailler la carotte et le blanc de poireau restants en biseaux. - Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y faire étuver les rondelles de carottes (10 minutes) et le poireau (5 minutes), verser un fond d'eau si besoin.
Filet De Porc Au Lait Recipe
Recettes
Recette à la noix de coco
Filet mignon de porc au lait de coco
Ingrédients
6
un gros filet mignon de porc
1 poivron rouge
4 oignons
1 cuillère à café de pâte de curry douce
1 cm de racine de gingembre fraîche
1 branche ce citronnelle
1 à 2 briquettes de lait de coco
Coût estimé: 8. 86 € (1. 48€/part)
Préparation
Coupez en lamelle les oignons et le poivron, les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce que cela réduise dans un fait-tout. Tranchez le filet de viande en petits morceaux et l'ajouter. La viande se teinte, ajoutez la pâte de curry, le gingembre, la branche de citronnelle finement découpée enveloppée dans une compresse pour ne pas avoir de petits bouts. Fermez la cocotte et laissez mijoter doucement au moins une heure. Salez, poivrez et en dernier versez une à deux petites briquettes de lait de coco selon la quantité de sauce que vous voulez. Servez avec du riz. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 188Kcal
Glucides: 4g
Lipides: 8.
As-tu déjà essayer de cuire un rôti de porc au lait? C'est délicieux et cela permet que le rôti, surtout s'il est dans le filet, ne sèche pas. Une recette qui fut un de mes classiques pendant toute mon enfance. Le rôti de porc au lait est une recette de mon enfance qui est tiré d'une vieille fiche ELLE dont je m'étais inspirée et que j'avais un peu transformée. C'est une recette régressive où le rôti cuit dans le lait. Aujourd'hui, je te donne recette de porc au lait très modifiée: la sauce qui l'accompagne n'est pas une sauce blanche ou poulette élaborée à base d'un roux et du jus de cuisson, comme le serait une blanquette mais une sauce à base d'œufs comme une crème anglaise. Pour que la sauce ait du relief, je l'ai agrémentée de jus de citron et de câpres fines. Cela donne un plat fondant et dynamique à la fois: la viande a cuit dans un liquide « gras » qui permet de garder son moelleux et la sauce est toute douce, de quoi plaire tous. Comment obtenir un rôti de porc moelleux? Le choix de la viande et le rôti de porc au lait.
La Zumba occupe vraiment le devant de la scène grâce à des musiques différentes selon l'intérêt de l'instructeur. Qu'est-ce que la Musique Zumba? Vous recherchez sûrement à vous amuser sur des rythmes tendances de ces dernières années! Les styles de musique proposés par la danse fitness s'imprègnent des titres populaires et les transforment pour générer toujours plus de dynamisme. On retrouve toutes les nuances de rythmes latins couplés avec la musique actuelle. Un mélange qui permet d'inciter tout le monde à s'amuser en dansant dans la bonne humeur générale. Top des meilleures musiques pour pratiquer la Zumba. ( en savoir plus sur les origines des musiques Zumba)
Pourquoi Utiliser Des Rythmes Populaire en Zumba? Si vous n'en percevez pas l'utilité, allez essayer un cours de Zumba fitness. Vous ouvrirez sûrement les portes du désir de l'écoute musicale des rythmes qui en dépendent. J'ai mis un peu de temps avant d'apprécier tous les styles que présentent cette danse tonifiante, mes goûts étant portés sur des mélodies plus "Hip-hop", en tant qu'instructeur Zumba, j'ai dû m'ouvrir à d'autres types de musicalités.
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