APRÈS L'AVANT-PREMIÈRE D'AMBIVALENCE(S), LA CRÉATION À LA COMÉDIE! On dit de Cécile qu'elle est la plus grande actrice française. Elle partage sa vie avec Stéphane, ingénieur du son au chômage. « Un dîner en ville » à déguster à partir de ce soir à la Criée à Marseille. Sur fond de campagne présidentielle, ils sont les invités de Régis, qui a produit quelques films mais travaille surtout dans la mode. Là, ils retrouvent Florence, qui dirige un théâtre en banlieue parisienne et Marie, professeur de médecine. Commence alors le jeu de ce qui ce qui se dit, ne se dit pas, ou pas forcément… ou bien dit autre chose que ce qui se dit. Le dîner...
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Theatre Diner En Ville
© Jean-Louis Fernandez
Nul hasard si dès la première scène du spectacle, quand la star est interviewée sur ce que représente, pour elle, le fait d' « être une grande actrice », celle-ci répond en usant d'un mot clé: « le style », qui est justement le point commun entre les artistes dignes de ce nom, quelle que soit leur discipline. Le temps d'un spectacle qui passe bien plus vite qu'un vrai dîner, on observe sur scène une actrice de cinéma (Emmanuelle Bercot) qui joue les comédiennes de théâtre (Cécile, l'héroïne de Dîner en ville) tout en étant, littéralement, ventriloquée par une écrivain (Christine Angot). Dîner en ville • Le Brady • L'Officiel des spectacles. L'expérience est ludique et profonde à la fois. D'autant plus profonde que dans cette pièce, personne n'a jamais le dernier mot; pas plus la radieuse Cécile que son amant, sa voisine, son meilleur ami ou la directrice de théâtre qui l'interviewe. Lorsque le spectateur surprend une phrase dont il se dit « on croirait entendre Angot », un personnage vient aussitôt s'en moquer avec un humour cinglant, avant de se faire moucher lui-même un peu plus tard par quelqu'un d'autre.
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Spectacles
Dîner en ville
de Christine Angot, mise en scène Richard Brunel
du 6 mars au 1 er avril 2018 au Petit Théâtre
du mercredi au samedi à 20h, le mardi à 19h et le dimanche à 16h — durée 1h20
Cécile - Et toi Régis. Comment vas-tu? Theatre diner en ville sur. Régis - Écoute Cécile, qu'est-ce que tu veux que je te dise, tous les matins, je m'astreins à téléphoner à ma sœur, qui est revenue d'Auschwitz, avec des problèmes dentaires importants, elle ne supporte pas que je lui dise que j'ai rendez-vous chez le dentiste. Et tout est comme ça. Alors qu'est-ce que tu veux que je te dise? Oui, je vais bien. Christine Angot
Photo © Jean-Louis Fernandez
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Livre: Des kiwis et des hommes Éditeur: Novem Publication: Printemps 2006
Livre compagnon de la populaire émission télé Des kiwis et des hommes, ce collectif regroupe les célèbres chefs qui cuisinent à l'émission du lundi au vendredi. Mandatée comme rédactrice-conceptrice et recherchiste par l'éditeur, j'ai eu pour rôle de développer le concept autour des produits du marché, de choisir les recettes diffusées pendant les premières années de l'émission, de dresser le profil de 30 produits locaux, ainsi que d'interviewer animateurs et fermiers du Marché Jean-Talon. Le livre est divisé en sections selon les fruits et légumes mis en valeur dans les recettes et le calendrier des arrivages au marché. Un survol des plus beaux circuits gourmands s'accompagne d'un calendrier pratique des fruits et légumes en saison travaillé de concert avec l'UPA. Épuisé
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En 1996, il ouvre le restaurant le Panoramique avec ses deux associés actuels à St-Cyprien en France. Il tient commerce jusqu'en 2001, moment où les trois amis décident de quitter la France pour tenter une nouvelle aventure au Québec. En 2002, c'est l'ouverture du restaurant Europea. Trois ans plus tard, Jérôme fait partie de l'équipe des chefs de Des kiwis et des hommes. Toujours en 2002, c'est le lancement aux Éditions Communiplex de son livre: Je cuisine à la manière de Jérôme Ferrer. Un an plus tard, Europea a un petit frère, il s'agit d'Europea Espace Boutique situé dans le Vieux-Montréal où peut se procurer un sandwich raffiné ou une salade gastronomique, une pâtisserie fine et une boisson pour moins de 10 $. Le concept fait fureur dans ce quartier de tours à bureaux. La même année, il développe un service de traiteur chef à domicile. Pour une quatrième saison consécutive, Jérôme participera à Des kiwis et des hommes. Restaurants
Restaurant Européa
1227, rue de la Montagne, Montréal
514 398-3229
Europea Espace Boutique
33, Notre-Dame Ouest, Montréal
514 844-1572
Beaver Hall
1073, côte du Beaverhall
514 866-1331
Livres
Je cuisine à la manière de Jérôme Ferrer aux Éditions Communiplex
Secrets des desserts révélés et Les secrets des sauces aux éditions La Presse
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Et c'est maintenant ce que je fais toujours, cependant je les fais cuire moins longtemps que les pilons (30 minutes)…
Cuits dans le BBQ, ça sent vraiment bon!
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2. Verrines au fromage blanc 0% et kiwis
3. Sucettes de kiwis au chocolat
4. Salade de crabe aux kiwis et pamplemousse
5. Salade de fruits aux kiwis, oranges, pommes et pamplemousse
6. Soupe aux kiwis
7. Spaghettis aux kiwis
8. Bouchées apéritives au saumon fumé, kiwi et mangue
9. Tarte aux kiwis
10. Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc
11. Crêpes au chocolat et kiwi
12. Confiture légère de kiwis
13. Glaces au kiwi et citron vert
14. Pavlova aux kiwis
15. Smoothie détox pommes, kiwis, céleri, menthe, miel et épices
Recettes minceur
Jérôme Ferrer
[ Présence à l'émission 27 avril ainsi que 13, 15 et 18 mai]
Jérôme est originaire de Perpignan en France, tout près de l'Espagne. Il en a gardé le doux accent ensoleillé. En riant, il dit être Catalan, ceux qu'on appelle les autres Québécois. Petit, il a vécu avec sa grand‑mère et c'est avec elle qu'il a eu ses premiers contacts avec la cuisine à l'âge de 8 ans. Elle lui disait que s'il n'était pas capable de faire un repas convenable avec ce qu'il trouvait dans le frigo, il devait envisager de faire autre chose qu'être cuisinier dans la vie. Il rencontre ses amis Patrice et Ludovic alors qu'il a 15 ans. Ensemble, ils rêvent d'ouvrir un restaurant au Québec. Le rêve est devenu réalité, ils sont aujourd'hui associés du restaurant Europea de la rue De La Montagne, à Montréal. Jérôme a fait sa formation à l'Institut Vatel à Nîmes en France entre 1989 et 1992. En 1995, il obtient un diplôme Européen en Gestion. Entre 1988 et 1995, il travaille dans de nombreux restaurants à travers la France, au Dante à Barcelone et au Kensington Palace à Londres.
Une recette de verrines chocolatée par les delices de thithoad
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): POUR 2 VERRINES 2 kiwis 150g de fromage blanc 30g de flocons d'avoine 1 cac de miel copeaux de chocolat
Préparation:
Couper 1 kiwi en rondelles et le deuxième en petits morceaux. Mélanger le fromage blanc avec les flocons d'avoine et le miel. Déposer les rondelles de kiwi sur les parois du verre. Ajouter du fromage blanc, des morceaux de kiwis et couvrir avec le reste de fromage blanc. Parsemer de copeaux de chocolat. Bon appétit! Une portion (env. 190 g):
Calories 110 kcal
Protéines 5, 8 g
Glucides 15, 5 g
Lipides 0, 0 g
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Ça a l'air bon!