La plonge inox est principalement destinée aux commerces alimentaires tels que les restaurants, les boulangeries-pâtisseries, les boucheries, les traiteurs… Indispensable du lavage, elle a été pensée pour respecter les normes professionnelles de qualité. De nombreux modèles de meubles plonges inox sont disponibles pour répondre aux exigences de votre structure que ce soit 1 bac ou 2. La Centrale du CHR, votre partenaire en équipement de cuisine professionnelle, dispose de plonges inox haute qualité pour une durabilité à toute épreuve. En choisissant l'inox alimentaire normé, vous détenez ainsi un équipement qui répondra pleinement aux standards sanitaires en vigueur tout en étant résistants et simple d'entretien. Retrouvez nos multiples modèles de plonge inox professionnelle et contactez-nous en cas de besoin. Montrer 1-20 de 56 d'élément (s)
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C'est pourquoi c'est un fromage très rare à la vente en France! 5, 19 €
Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron, C'est aussi un fromage de caractère et de terroir. Fromage au lait pasteurisé de vache. Fromagerie Les Alpages » Tomme vaudoise à l’ail des ours. 7, 50 €
C'est un fromage au lait cru, moulé à la main, avec sa croûte fleurie duvetée de blanc et parsemée de pigments rougeâtres. Sa pâte jaune paille est souple et non coulante. Fromage au lait cru de vache.
Tomme Ail Des Our Us
7, 00 €
(16, 3 € le kilo)
TTC
Gagnez 7. 00 points/0, 21 €
(Chaque 1, 00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0, 03 € de réduction sur une prochaine commande)
Votre panier totalisera 7 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0, 21 €. Tomme ail des ours recettes. Tomme onctueuse à la pâte délicatement parfumée par des petits morceaux d'aïl des ours. Frais et digeste. Poids: 1/4 (environ 360 g), 1/2 (environ 700 g), Entière (environ 1, 5 kg)
Description
Détails du produit
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Tomme onctueuse à la pâte délicatement parfumée par des petits morceaux d'aïl des ours. Frais et digeste. Conditionnement: sous papier Ingrédient: Lait, sel, fermant lactique, presure, ail des ours
Prix au kilo
16, 3 €
Portion
1/4 (environ 360 g)
Marque
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Tomme Ail Des Ours Recettes
Il se trouve en forêt et se récolte idéalement avant que ses jolies fleurs blanches n'éclosent. À défaut de le déguster en fromage, vous pouvez facilement le retrouver en pesto… ou dans les sous-bois humides, au printemps, pour les connaisseurs! Son utilisation a fait un vrai boom ces dernières années, et on le voit jaillir dans nombre de recettes. Un petit côté recette de grand-mère et astuce naturelle pour parfumer ses plats en revenant à des herbes aromatiques parfois oubliées! Car l'Ail des Ours est une plante sauvage utilisée depuis l'Antiquité en réalité, reconnue par tous pour ses vertus médicinales. Les feuilles d'ail des ours sont surtout utilisées pour lutter contre les risques cardio-vasculaires et pour éliminer les mauvaises graisses. Le Comté, autre star de La Box Fromage du mois
Cette Tomme à l'ail des bois est donc l'un de nos fromages préférés de cette box du mois. Tomme ail des ours photo. Mais les 3 autres protagonistes sont de sérieux compétiteurs! À commencer par un fromage qui se bat dans la catégorie Excellence, nous avons nommé: le Comté de Montagne Millésimé de 2018.
Tomme Ail Des Ours Photo
Référence: #33
La tomme est fabriquée à partir de lait cru entier de vache. Elle est parsemée d'ail des ours (herbes aromatique sauvage dont les arômes se situent entre l'ail est le poireau). L'ail des ours (... )
Lire la suite Plusieurs conditionnements possibles. Tomme à l'Ail des Ours. Déclinaisons
Caractéristiques
prix
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Morceau 500g
14, 60 € TTC
29. 90 € / kg
Morceau 1kg
29, 90 € TTC
Morceau - 350g
9, 90 € TTC
Tome à l'ail des ours
La tomme est fabriquée à partir de lait cru entier de vache. L'ail des ours est très appréciée car plus digeste que l'ail en gousse. Composition & conseils
Tous les secrets sur notre produit
Associations
Vin Gris Fruité du montfort, Pinot noir rosé, cuvée au foin de montagne
Composition
Lait de vache, ail des ours
Préparation & suggestion
La tome à l'ail des ours se mange en l'état froid ou à température ambiante. Vous pouvez la servir au fromage ou la proposer sur vos plateaux de fromages à raclette! Allergènes
Présence de lactose. Plusieurs conditionnements possibles.
Les Caves Artisanales de Savoie: affineur en tunnel
A Rognaix, Chambéry et Jacob-Bellecombette
L'affinage artisanal Les fromages sont réceptionnés « en blanc », c'est à dire quelques jours après leur fabrication et mis sur une planche d'épicéa. Commence alors un long travail de patience, où les fromages vont être morgés, salés, frottés et retournés à la main. Tomme ail des our us. L'artisan-affineur contrôle en permanence la qualité du croûtage, la texture, de la pâte, ainsi que le goût. Il adapte si besoin le nombre de frottages ou le nombre de retournements. Après des soins apportés, le fromage est prêt à être expédié aux clients. Rencontrez le producteur
LES CAVES D'AFFINAGES DE SAVOIE
Voir les produits du producteur
Fabriquée en Savoie, la tommette à l'ail des ours est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa croûte est grise et sa pâte de couleur ivoire tacheté, crémeuse et parsemée de multiples paillettes d'ail des ours hachées. Tome à l'ail des ours. En bouche, la tommette a l'ail des ours est un fromage très aromatique qui apporte des saveurs douces et subtiles et une touche légèrement salée. Ce fromage se consomme à l'apéritif au couteau coupé en dés ou en salade, il est également idéal pour sublimer vos soirées raclette. Pour savourer ce fromage aux multiples arômes, faites appel au savoir-faire ancestral et à l'expertise du GAEC des Tavalans, qui vous propose une tommette à l'ail des ours à côté de Chambéry ainsi que dans toute la région de La Ravoire, La Motte-Servolex et Aix-les-Bains. Pour commander vos fromages favoris dans la région de Chambéry, contactez le GAEC des Tavalans en appelant le 06 82 16 45 89.