Parasites, espaces invasives, phénomènes climatiques extrêmes… Les abeilles sont les témoins de tous les dérèglements de notre environnement et l'apiculture en fait les frais. « Le miellat. Cette année, pour la première fois depuis quinze ans, il n'y en a pas », explique Pierre Carli. Comme tous les apiculteurs professionnels de Corse, ce dernier est inquiet: sa récolte de miel, toutes variétés confondues, ne devrait pas dépasser les cinq tonnes cette année. #IMGCM-2-#
« Il y a dix ans, lorsque je me suis installé, je produisais entre sept et huit tonnes par an », chiffret-il. L'apiculture en chiffres 22 000 ruches existent en Corse. Elles abritent chacune entre 50 000 et 90 000 abeilles 119 apiculteurs produisent environ 220 tonnes de miel sous l'AOP Miel de Corse 2 miels en France bénéficient d'une AOP: le miel de Corse et le miel de sapin des Vosges 1 kilo de miel de Corse coûte en moyenne 20 euros en magasin Une production presque divisée par deux et des prix qui, consécutivement, s'envolent: le miel de Corse pourrait bientôt devenir un luxe.
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Ajouter à votre carnet de route Miel AOP Accueil: Sur rendez-vous uniquement Territoire: Nebbiu - Capi Corsu Catégorie: Les miels Productions: Les Miels de Corse La Route des Sens Authentiques n'est pas un vain mot à Patrimonio, le miel s'y inscrit sous un label d'excellence. En témoigne Pierre Carli, apiculteur sous l'Appellation d'Origine Protégée « Miel de Corse-Mele di Corsica ». Une personnalité conviviale, généreuse… et perfectionniste! Il récolte différentes variétés de miel sur les 6 existantes du label, et ne tarit pas de savoirs sur la manière dont il soigne ses reines. Car c'est avant tout un « faiseur de reines » que vous rencontrerez, formé par un fin technicien, à la station de sélection et d'élevage d'abeilles noires d'Altiani. Elles sont à l'origine de l'aventure, chaque ruche a la sienne, 200 en tout! Et il rêve parfois de développer sa production voire d'en exporter quelques spécimens. Qui sait…
« Je produis différents types de miel: le miel de printemps au goût délicat, de châtaignier long en bouche et à l'amertume prononcée.
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le 27 janvier 2022 à 12h49
Un peu comme un berger, l'apiculteur promène ses ruches dans les montagnes de la Haute Corse pour en récolter l'authenticité. 1. Le bien-être des abeilles au cœur de la Corse Les abeilles de Pierre Carli sont peut-être les plus heureuses du monde. En cet fin d'été, elles butinent à proximité du col de Teghime, à la lisière du cap Corse. Les ruches sont alignées à flanc de coteau, noyées dans les fougères pour jouir de leur ombre. Un parfum expressif de marjolaine embaume la colline. Vers l'est et l'Italie, la Méditerranée est d'un bleu lacté et sur la ligne d'horizon se détache la silhouette de l'île d'Elbe. Les abeilles butinent dans ce cadre enchanteur et sauvage bordé de part et d'autre par l'inextricable maquis corse. Pierre Carli se promène d'une ruche à l'autre dans son armure en toile blanche. A l'approche de l'homme, le bourdonnement des abeilles menacées va crescendo. L'apiculteur, équipé de son soufflet, injecte de la fumée d'herbes sèches dans la ruche pour calmer l'ire des insectes: « En vérité, c'est un contre-feu, les abeilles se concentrent sur l'objet de l'attaque, en l'occurrence la fumée et, du coup, nous ignorent un peu ».
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À
propos de Pierre CARLI
Ruches à Patrimonio
Apiculteurs Corses, nous produisons nos miels dans le cadre de l'Appellation d'Origine Protôgée « Miel de Corse- Mele di Corsica ». Basé a Patrimonio, nous transhumons nos ruches à travers les saisons, du littoral jusqu'au vallées montagneuses de l'interieur de l'île, ceci pour vous offrir des miels aux saveurs diverses, du plus doux aux plus corsé. Formé au CFPPA de Borgo, j'ai avant tout bénéficié de l'expérience de deux mentors. Grace à l'appui technique de la station de selection et d'elevage d'abeille noire basée a Altiani, nous elevons les reines de notre cheptel. L'Apiculture est notre passion et nous permet de produire entre 5 et 10 tonnes de miel AOP par an, principalemment écoulées sur l'île. Toutefois, nous souhaitons désormais consacrer une part plus importante de notre production aux marchés exterieurs. Etre fier de notre produit c'est être fier de notre île, qui s'y exprime dans toute sa spécificité, sa diversité et sa complexité; c'est certainement la meilleure garantie que nous puissions offrir.
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« Connaître ces techniques d'élevage de reines permet de mieux gérer son cheptel. Une abeille a 40 jours de vie et pond environ 10 000 fois par jour. Le moindre petit bouleversement de leur environnement change la donne », explique le jeune passionné de 38 ans. Rien ne le destinait à ce domaine de l'agriculture: après des études de sciences économiques, il s'occupe de la formation professionnelle pendant dix ans. « Puis j'ai ressenti le besoin de me rapprocher de la nature, je ne savais pas trop quoi choisir puis l'apiculture paraissait accessible... », raconte-t-il. Accessible certes, mais fragile. Du 15 juin au 15 juillet, Pierre transhume en Castagniccia avec ses abeilles pour qu'elles se développent dans de bonnes conditions, tant le climat influe sur la récolte. Des abeilles résistantes et productives
« Heureusement, quand les larves sont malades, ces abeilles-là ont un comportement de nettoyage assez impressionnant: elles évacuent très vite les éléments vérolés. Elles sont avantageuses en terme de quantité mais aussi de qualité puisque nous avons même remarqué une faible agressivité.
Le miellat est un liquide épais excrété par des pucerons, il est foncé et se caractérise par des notes intense
On remercie énormément Brigitte pour son hospitalité et sa gentillesse, on reviendra, c'est sur ♥ et encore bravo pour ton petit coin de paradis! Adresse:
• La Maison d'été
Poste Lafayette
Belle Mare Mauritius,
Maurice
Le site ICI! Tags: bonne adresse, boutique hotel, chanceux, city guide maurice, cote est maurice, hôtel, la maiosn d'été, maurice, mauritius, mon ile maurice, paradis, travel, travelblog, vacances
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La Maison D Été Maurice Ravel
Installée sur la superbe plage de Poste Lafayette, zone résidentielle paisible sur la côte nord-est de l'île, la Maison d'Eté est une petite adresse de charme qui conjugue à la perfection l'intimité d'une maison d'hôtes et les services appliqués d'un hôtel. Une ancienne maison de famille à l'architecture typiquement mauricienne reconvertie en adresse discrète, harmonieusement nichée dans un jardin tropical en bord de mer. En face: un immense lagon turquoise où l'on nage librement parmi les poissons et coraux dans leur habitat naturel. Ce lieu privilégié est un secret que l'on chuchote, destiné aux initiés qui rêvent d'une évasion au calme, dans un havre simplement chaleureux, bien loin des resorts XXL et des adresses fastueuses. Ici le luxe réside dans la quiétude et dans les détails: des chambres épurées et lumineuses donnant sur le lagon; un massage relaxant sur fond de brise marine, bercé par le bruit des vagues; un poisson grillé dégusté les pieds dans le sable; une séance de yoga au petit matin; un dauphin croisé au large...
La Maison D'ete Mauritius
24 avril 2017
Hello,
À Maurice, sur la côte Est, encore préservée, se trouve un petit trésor de boutique-hôtel: la Maison d'été ♥ Dans les tons de rouge corail et de blanc, cette ancienne maison Mauricienne a été transformé par Brigitte Baranès en un petit bijou, un endroit familial où l'on se sent aussi bien qu'à la maison…
Un accueil super, un service au top, 16 chambres, au bord d'une plage sauvage bordée de filaos, on est loin des gros resorts touristiques, c'est plein de charme et on a adoré cette « petite » maison d'été! Sans prétentions ni artifices, la décoration est recherchée et totalement en adéquation avec le lieu et l'île, on dirait une maison de vacances, avec ses souvenirs de voyages, c'est beau, c'est simple, c'est fait avec amour et ça se sent. Il y a 3 types de chambres: les chambres Mer avec vue sur une première piscine, les chambres Océan face à la seconde piscine et la Vigie, elles ont toutes une terrasse avec un panorama sur le lagon et la barrière de corail, c'est sublime.
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(Pedro: c'est le vrai bar de vacances ahaha! Comme dans les films! ) On est ensuite allé diner, tous les plats sur la carte ont l'air excellents, c'est assez dur de se décider! On a fini par prendre: Tartare de Dorade à la vanille et aux baies roses, Duo de thon, carpaccio et tartare, délicieux, puis le Massala d'agneau au lait de coco, riz, légumes, le Rougail de saucisses de porc à la créole, avec ses lentilles noires, riz blanc, condiments, et pour finir une banane flambée et un sorbet mangue, passion, citron! Le matin on s'est réveillé reposé, prêt à aller prendre le petit déjeuner avec vue sur la piscine, le chant des oiseaux et notre pote Mauricette le chat! Fruits frais, thé, pain maison, charcuterie, omelette à la mauricienne… c'était parfait! Notre séjour à la Maison d'été était génial, on a adoré l'ambiance, le lieu, le concept, la localisation. Pas très loin en voiture tu peux aller au Jardin de Pamplemousses, à Port Louis, au Cap Malheureux, à l'île aux Cerfs, etc… C'est une partie de l'île que les gens connaissent moins mais qui offre des paysages magnifiques.
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Prix donnés à titre indicatif, susceptibles d'être modifiés sans préavis. Environs
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Posted by brigitte baranes on avril 20, 2016 | Featured | No Comments
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SITUATION Sur la côte nord-est de l'Île Maurice à Poste Lafayette, région réputée pour son calme, sa végétation luxuriante, ses criques de plages préservées, bordées de roches volcaniques. À 35 minutes de voiture de la capitale, Port-Louis, et du village balnéaire de Grand-Baie. À 30 minutes de l'île aux Cerfs et du jardin botanique de Pamplemousses, à 15 minutes des plages et de quatre golfs dont celui de Belle-Mare, à 5 minutes des sites de kitesurf et à 1 heure de l'aéroport. DESCRIPTION Le site s'étend sur plus de 4 000 m2 et comprend deux bâtiments: une villa familiale mauricienne de 5 « Chambres Océan » indépendantes et communicantes à souhait, et un petit complexe de 8 « chambres Mer » dotées de leur terrasse. De plus, 1 chambre sur pilotis s'appelant « La Vigie », dotée d'une vue époustouflante sur l'océan, une chambre d'amoureux comme la proue d'un bâteau entourée de sa terrasse. Mais aussi 1 lounge bar, 1 restaurant, 2 piscines, 2 terrasses ensablées, 1 espace beauté et massages, et l'accès à une plage sauvage …