Filet mignon à la diable par Michèle
Podcasts audio: Partie °1 - Filet mignon à la diable par Michèle
Inigrédients 4 pers. 1 filet mignon (800gr)
3 cuil. à soupe de moutarde forte
1 tasse de chapelure
2à 3 gousses d'ail
Sel et poivre
Préparation
Mélanger dans un bol la chapelure, les gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre
Badigeonner le filet de moutarde et roulez le dans le mélange
Beurrer un plat, y mettre le filet
Couvrir de papier alu et mettre au four
Th 200 pendant 30à35mn
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Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Déglacer le fond de la poêle avec 1 cuillère à soupe de crème. Étape 3 Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes. Mettre le reste de la crème, et mélanger avec la moutarde pour faire la sauce, ajouter un peu plus de crème si nécessaire. Étape 5 Poivrer (attention au sel, la moutarde est déjà très salée, pour ma part, je n'en met pas). Servir sans attendre avec des tagliatelles fraîches. Note de l'auteur: « Une de mes recettes préférée, merci à ma maman de nous servir ce délicieux plat. » C'est terminé! Filet de porc à la diable : Diet & Délices - Recettes dietétiques. Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon à la moutarde facile
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Conditionnement
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Description
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Préparer la peau avant une épilation. Conseils d'utilisation
Appliquer sur l'ensemble de la zone à épiler et masser pour faciliter la pénétration.
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