La tradition dit que la pâte mère doit être offerte et qu'il faut commencer l'élaboration du gâteau le jeudi pour qu'il soit prêt le samedi de la semaine suivante. Jeudi: mettre la pâte mère dans un grand saladier et ajouter:
un verre de farine
un verre de sucre
Ne pas mélanger. Vendredi: mélanger avec une cuillère en bois. Recette gateau des carmélites de séville mi. Couvrir et laisser dans un endroit à température ambiante et à l'abri des courants d'air. Samedi: ne pas y toucher
Dimanche: ne pas y toucher
Lundi: ajouter:
un verre de lait
Ne pas mélanger
Mardi: mélanger avec une cuillère en bois
Mercredi: ne pas y toucher
Jeudi: ne pas y toucher
Vendredi: ne pas y toucher
Samedi: à partir de cette pâte mère, mettre de côté 3 verres que l'on offre à 3 personnes à qui l'on souhaite chance et santé. Et avec ce reste de pâte, ajouter:
2 verres de farine
1 verre de sucre
1/2 verre d'huile ou de beurre
1 verre de lait
3 oeufs entiers
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
150 gr d'ingrédients au choix (c'est optionnel: chocolat, pommes, poires…)
On mélange bien avec une cuillère en bois et on met au four préalablement chaud thermostat 180° pendant 1 heure.
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10 jours plus tard
J'ai bien suivi pas à pas la recette, donné de la "pâte mère"à 2 il m'est resté de quoi faire 3 gateaux!! le premier aux pépites de chocolat déjà bien entamé partagé cette après-midi avec un jeune ami hospitalisé
Un deuxième pépites de chocolat + écorces d'oranges et poudre d'amandes parti dans le pique nique de numéro 1
Un troisième fruits confits pour mon homme ce soir... Une jolie expérience à retenter, en espérant que ces gateaux et leurs "enfants" donneront santé et bonheur pour l'année à venir
Bonne soirée
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NE PAS MÉLANGER. Vendredi: bien mélanger le contenu du saladier avec une cuillère. Samedi: ne pas toucher Dimanche: ne pas toucher Lundi: ne pas s'inquiéter si le mélange a durci. Ajouter un verre de lait, un verre de sucre et un verre de farine. Mardi: bien mélanger le contenu du saladier avec une cuillère. Recette gateau des carmélites de séville toujours dos à. Mercredi: ne pas toucher Jeudi: ne pas toucher Vendredi: ne pas toucher (jusque là, ça va?? ) Samedi: séparer 3 verres de masse mère à offrir à 3 personnes différentes en leur souhaitant chance et santé. Préchauffer le four à 180°c (th6). À la part restante dans le saladier, ajouter 2 verres de farine, 1 verre de sucre, 1 verre de lait (ou d'huile), les fruits secs concassés, les raisins secs, la levure, les oeufs, le sel, la cannelle, la vanille, les pépites de chocolat ou la pomme et le zeste d'orange. Bien mélanger le tout et verser dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfourner pour 1 heure. Mon Grain de Sel!! *Si vous n'avez pas eu la chance qu'on vous offre un pot de masse mère mais que l'idée de ce gâteau vous plaît, voici comment en préparer la base: 200ml de lait, 125gr de farine et 100gr de sucre à mélanger et à laisser reposer, couvert d'un torchon, dans un endroit à l'abri des courants d'air mais hors du frigo, pendant 1 journée.
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Ajoutez un verre de lait, un verre de sucre en poudre et un verre de farine. NE PAS MÉLANGER. Couvrir et laisser à température ambiante. Jour 6- Mardi: Bien mélanger à la cuillère en bois et recouvrir. Jours 7, 8, 9- Mercredi, Jeudi, Vendredi: NE PAS TOUCHER. Jour 10- Samedi: voici à quoi ressemble la pâte. Séparer en 3 la masse obtenue et donner à 2 personnes en souhaitant « Chance et Santé » (j'ai mis sous vide et transmis par la poste à 2 copines blogueuses). Dans le tiers qu'il reste, ajoutez la levure chimique mélangée avec les 2 verres de farine, 2/3 verre de sucre, 1 verre de lait et 2/3 verre d'huile. Recette gateau des carmélites de séville les. Mélangez le tout, ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant. A la fin parfumez avec le rhum et ajoutez les zestes de citron confites coupées, les pépites au chocolat et les noisettes entières. Bien mélanger le tout. Beurrez votre moule et parsemez le d'amandes effilées. Versez la composition et faites cuire 30-35 minutes en bas du four préchauffé à 180°C (1 h pour Sophie- ça depend du verre utilisé je pense).
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Samedi, une amie de n°1 nous a fait un joli cadeau:
Un verre de "masse-mère"
je vous ai copié tous les détails trouvés ici sur un blog sympa
Ce gâteau est élaboré selon une méthode très ancienne et la légende disait que la personne qui t'offrait un verre avec la "masse-mère" te souhaitait chance et santé. Il faut 10 jours pour son élaboration, sans batteur, sans réfrigérateur, ni autres appareils modernes. La tradition veut que l'on reçoive de quelqu'un la "masse-mère" et qu'il faut commencer le gâteau le jeudi pour qu'il soit prêt le samedi de la semaine suivante. Le blog de Cata: Gâteau des Carmélites de Séville - Chance, santé et une merveilleuse Année 2018 à tous !. Gâteau des carmélites de Séville
Si vous voulez commencer la chaine du gâteau
Mélangez 200ml de lait avec 125g de farine et 100g de sucre. Bien homogénéisez le tout puis placer ce "levain", couvert, à l'abri des courants d'air pendant 1 journée. Un placard, le coin d'un plan de travail, mais surtout pas au réfrigérateur. Ensuite ou si vous recevez 1 verre de "masse-mère"
samedi ou j1
On verse le contenu du verre dans un saladier et on ajoute 25 cl de sucre et 25 cl de farine.
Il vous faut: 50 g de tomates 300 g d'oignons 300... Source: Les délices de Reinefeuiles
FLAN AU BROCOLI (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Plat, Chou, Oeuf, Brocoli, Dessert, Beurre, Sel, Huile d'olives, Poivre, Ail, Crème, Olive, Gâteau, Huile, Ricotta, Thermomix, Flan, Cookéo, Robot Cuiseur, Légume, Aromate, Pâte Ingrédients: 500 g d'eau 400 g de brocoli en petits bouquets 10 g de beurre pour la plat 1 c à c de pâte d'ail 2 c à s d'huile d'olive 250 g de ricotta 3 oeufs 100 g de crème 1/2 c à c de sel poivre
Préparation: mettre dans le bol, l'eau mettre en place...
Ici, il s'agit d'une chaîne de gâteaux, sur base d'une pâte mère fermentée naturellement, qu'il faut continuer de nourrir de chaîne en chaîne. C'est probablement comme cela que les gâteaux étaient faits dans le temps, lorsqu'il n'y avait pas de frigos. Une pâte mère à fermentation naturelle était alors utilisée pour faire un gâteau, et une portion était systématiquement réservée pour pouvoir en refaire une autre. Un peu comme le yaourt ou le kéfir. J'ai trouvé le principe tellement insolite et rigolo que j'ai voulu partager la recette avec vous… Seulement, il faudrait qu'un ou une amie vous offre un jour une portion de cette pâte mère pour que vous puissiez mettre la main à la pâte! En attendant, voici déjà les instructions qui vont avec la pâte:
C'est une façon très ancienne d'élaborer un gâteau. La légende raconte que la personne qui te fait cadeau de la pâte mère te souhaite chance et santé. Il faut 10 jours pour élaborer ce gâteau sans utiliser aucun appareil électrique moderne (mixeur, frigo…).
Le logiciel de gestion développé par Evoliz s'adapte à la fois à la facturation d'une clientèle française et d'une clientèle internationale. Le cas pratique d'aujourd'hui va vous donner quelques conseils pour créer une facture en anglais ou dans une autre langue, et en devise étrangère. Un logiciel de facturation pour tout type d'entreprise
Le logiciel de facturation en ligne d'Evoliz facilite la production des documents comptables d'une entreprise, et ce directement sur internet (devis, bon de commande, bon de livraison, facture, etc. ). La devise de gestion du compte étant l'euro, l'outil s'adapte donc très bien au marché européen et aux entreprises françaises. De plus, le logiciel de gestion commerciale en ligne permet d'éditer des factures ou des devis dans d'autres devises étrangères que l'euro, telles que Dollar US, Dollar Canadien, Livre Sterling, Dollar Australien, Yen Japonais, Franc Suisse et Franc CFA. Plusieurs possibilités s'ouvrent alors à vous par rapport à votre facturation:
- Cas simple: votre client est en France; vous pouvez lui faire une facture en ligne directement en français,
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La réponse découle de deux affirmations antérieures: l'anglais est la langue du commerce international, l'anglais, comme les autres langues étrangères, ne sont pas notre point fort. Cela étant dit, il convient de revoir ensemble quelques termes basiques. Et, grâce à notre logiciel de facturation, si vous manquez de temps ou d'envie (ou les deux) pour remettre le nez dans vos cours d'anglais, vous pouvez facturer en différentes langues étrangères, dont l'anglais. Commencez à facturer gratuitement Concepts basiques d'un modèle de facture en anglais Un modèle de facture en anglais suit la même structure qu'un modèle de facture en français. Nous pouvons le diviser en 3 parties, que voici. Dans l'en-tête figurent les informations concernant la facture, ainsi que vos coordonnées et celles de votre client. e: Invoice. C'est comme cela qu'on appelle une facture, en anglais. Co. Reg. No. Voici une abréviation qui correspond au n° SIREN/SIRET de l'entreprise, qui doit être accompagné des coordonnées complètes du vendeur et de l'acheteur: nom, raison sociale, adresse, SIREN, n° de TVA intra-communautaire, etc., Invoice Number (Invoice No.
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Express Invoice Logiciel de facturation - Comment taper d'autres symboles de devise, comme £, € ou ¥? Express Invoice - How do I type in other currency symbols, such as £ or ¥? Téléchargez Express Invoice Logiciel de facturation gratuitement. Utiliser le logiciel permet de répondre à la plupart des questions. Download Express Invoice free. Seeing and using the software first hand can answer most questions
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Factures récurrentes: Automatisez la création et l'envoi de vos factures d'abonnement. Vous pouvez également générer des dépenses récurrentes. Pour un meilleur suivi de votre comptabilité, vous permet de marquer vos documents selon différents états: Envoyé, Payé, Payé en partie, Impayé... Vous pouvez ainsi identifier rapidement quels sont les clients à relancer. Combinez plusieurs départements ou compagnies sous un même compte, accessibles par plusieurs utilisateurs (collaborateurs, employés, comptable... ) et indépendamment paramétrables. Un historique des activités améliore votre suivi.
Option #1: votre client est dans l'Union Européenne La réglementation à appliquer est différente selon que vos prestations constituent des services ou que vous proposez des produits. Vous proposez des services: Demandez à votre client son numéro de TVA intracommunautaire. Si ce dernier dispose d'un tel numéro, aucune TVA ne s'applique sur la prestation. Si votre client n'a pas de numéro de TVA intracommunautaire (par exemple, si c'est un particulier), c'est le taux de son pays que vous devez appliquer. Vous vendez des biens? Une règle simple s'applique: le bien est assujetti au taux de TVA du pays dans lequel il est livré. Par exemple, si vous livrez en Espagne, vous devez appliquer le taux de TVA espagnol. Dans tous les cas (services ou biens), lorsque vous facturez à l'étranger, pensez à faire vos déclarations à la douane – oui, depuis 2010, il faut même déclarer les services à la douane! Option #2: votre client est hors Union européenne Dès que votre client se situe hors Union européenne, le scénario est plus simple: aucune TVA n'est applicable!