COOKEO VIANDES
6 Avril 2020
Rédigé par KIUTE36 et publié depuis
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Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
400 g de carottes
800 g de poireaux
1 oignon
100 ml de vin blanc
300 ml d'eau
100 g de crème fraîche
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de maïzena
Sel
Poivre
Préparation suivez le lien
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Poulet Poireaux Cookeo Blanc
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Poulet Poireaux Cookeo A La
25 min
Facile
Risotto poireaux au Cookeo
2 commentaires
Envie d'un risotto de poireaux dans votre robot multicuiseur Cookeo? Voici la recette qu'il vous faut! Du riz, des poireaux, un oignon, un bouillon de volaille, du vin blanc, de la crème, du parmesan, du sel, du poivre et c'est parti pour la préparation de votre risotto poireau au Cookeo! 250 g de riz Arborio
3 blancs de poireaux
1 oignon
650 ml d'eau
1 cube de volaille
10 cl de crème fraîche liquide
50 g de parmesan râpé
10 cl de vin blanc
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
1. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez en rondelles les blancs de poireaux. Diluez le cube de volaille dans l'eau. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez l'huile d'olive, l'oignon, le riz, et démarrez le mode dorer. Cuisson des poireaux au Cookeo. Laissez revenir pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le vin blanc et laissez, encore, 2 minutes. 3. Ajoutez les blancs de poireaux, le bouillon de volaille, le sel, le poivre puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression.
Poulet Poireaux Cookeo Au
Cuisson des poireaux frais au Cookeo: les différentes étapes La préparation des poireaux frais au Cookeo s'effectue en plusieurs étapes. Avant tout, il importe d'apprêter les légumes pour la cuisson. Vous enlevez les premières feuilles sur la tige qui, souvent, ne sont pas de bonne qualité. Pour le faire, il suffit de tirer du haut vers le bas ces feuilles abîmées. Ensuite, vous coupez la racine et le haut des feuilles en laissant quelques cm de partie verte. Poulet poireaux cookeo dans. Vous divisez dans le sens de la longueur chaque poireau en deux en partant du blanc vers le vert. Refaites la coupe, cette fois-ci en partant de l'autre côté de manière à diviser en quatre le haut de chaque poireau. Prenez de l'eau tiède dans un récipient et plongez-y les légumes. Ils devront y rester pendant 15 min environ. Cela permet le détachement des particules de terre. Une fois les minutes épuisées, il vous faut sortir les poireaux de l'eau et les couper en tronçons. L'étape suivante va consister à les mettre dans le panier vapeur du robot.
Servez chaud
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