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Par sophia loren, Publié le 28 janvier, 2022. à 15:05
Le gratin de pommes de terre est un plat d'accompagnement délicieux et peu coûteux qui accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Il est si simple à réaliser que sa saveur peut être enrichie de bien d'autres combinaisons d'ingrédients, pour un gratin toujours différent! Voyons comment le faire ensemble. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
1/4 de litre de lait frais entier
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1 œuf
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d'ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin. Préparation:
Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la normande? Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur, Épluchez l'ail (enlevez les pousses), hachez et hachez le persil,
Mettez les œufs, le lait et la crème dans un saladier., ail, persil, thym… sel, poivre… écrasés comme une omelette et réserver.
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Fondez pour la pomme de terre normande
En purée, en frite ou encore à la vapeur, les pommes de terre se consomment sous toutes les formes et en toutes saisons. Près de cinq millions de tonnes sont récoltés par an en France, notamment en Normandie. La carbonade flamande estivale
C'est la carbonade! Mais saison oblige, Francine, notre cuisinière du jour, nous la prépare en version estivale. Le porc remplace le bœuf… Quant... La recette du burger végétarien
Burger végétarien par Michel Trama. Ingrédients:
Courgette ronde jaune
Courgette ronde vert
Steak végétal
Protéine de soja
Têtes d'ail
Crème liquide
Carotte
Courgette
Petit pois
Branche de thym
Piment d'Espelette
Sauce vierge
Ciboulette
Persil
Oignons nouveaux
Tomates confites Aillets
Estragon Cerfeuil
Huile...
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une cuillère à la limite, pour respecter la recette, mais personnellement j'aurais laissé comme ça! ] Au goût: Super bon, super simple. On sent bien les poireaux, les patates et le lard, avec le bouillon qui lie tout ça c'est fort en goût, du vrai! du rustique! Ces pommes de terre à la Normande ont sauvé cette soirée cuisine et Sam n'est pas mort de faim! Et en exclusivité super cadeau bonus: la Mégère de la cuisine! la tortionnaire de ces cailles!
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Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Total
50 minutes
Portion(s)
8 portions
Crédits:
Francine
Ingrédients
3
pommes de terre
coupées en dés
2
oignons
coupés en rondelles
1 boîte
de conserve
crème de champignons
1/2 boîte
lait
fromage mozzarella
(facultatif)
sel et poivre
au goût
Étape 1 Dans un plat de 8x8 allant au four, alterner une rangée de patates et une rangée d'oignons en terminant avec une rangée de patates. Étape 2 Mélanger le lait et la crème de champignons et verser sur le tout. Saler et poivrer. Variante: faire gratiner. Étape 3 Couvrir le plat avec du papier d'aluminium. Mettre au four à 350 °F pendant 35 min. Très bon et crèmeux. Peut très bien accompagner steak, côtelettes de porc, etc.
Préparation:
Etape: 1
Éplucher et couper les Pommes de terre et l'oignon en tranches d'environ 3 à 4 millimètres d'épaisseur puis éplucher l'Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
Etape: 2
Dans un saladier, mélanger l'œuf, le lait, la crème, l'ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver. Etape: 3
Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l'oignon,
Etape: 4
Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
Etape: 5
Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.