Les frères Gilbert et Marc Ducros créent à Buis-Les-Baronnies une société de négoce en vrac des produits et aromates provençaux, poivres et épices vendus à des industries alimentaires et pharmaceutiques. Ducros lance ses flacons «ducs» et une approche merchandising inédite: le meuble épices qui répond aux attentes des consommateurs et permet une gestion du réapprovisionnement plus efficace. Conquête de l'Europe... Ducros exporte son savoir-faire et crée en Belgique sa première filiale. C'est aussi l'année de la campagne publicitaire « Ducros se décarcasse » à la télévision. À quoi ça sert que Ducros se décarcasse ? - Le Blog du NéoprogLe Blog du Néoprog. Ducros aborde le marché de la Restauration Hors Foyer (RHF) et crée le département Ducros Industrie à Carpentras. Ducros rejoint le pôle agroalimentaire Montedison du Groupe Eridania-Béghin-Say Entrée dans le Groupe McCormick Nouveau siège à Avignon et changement de nom de l'entreprise qui devient McCormick France
Aujourd'hui Ducros, c'est tous les jours qu'il se décarcasse! Marque leader en France, Ducros reléve tous les défis du goût.
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Quand j'étais chez Ducros, les employés étaient fiers de l'entreprise. »
Prises de risques
Mais le vrai coup de maître des Ducros date d'il y a un peu plus de 25 ans. La famille est arrivée sur le devant de la scène grâce à la notoriété de son entreprise d'épices, dont les publicités – « A quoi ça sert que Ducros, il se décarcasse? » – ont marqué plusieurs générations – c'est d'ailleurs Michel Ducros, aidé de l'agence de communication Havas, qui a inventé le fameux slogan. Ducros se décarcasse con. En 1992, à la demande de son père, Michel Ducros cède pourtant le groupe familial d'épices à Béghin-Say pour 2 milliards de francs en 1992 (305 M€). Diplômé de l'ESCP, le serial entrepreneur n'a pas pris sa retraite pour autant. Qualifié de « maniaco-actif obsessionnel » par sa propre femme (L'Express), Michel Ducros, qui a rejoint l'entreprise familiale en 1971, a passé sa vie à prendre des risques. « Je suis un entrepreneur dans l'âme. L'entreprise, c'est l'aventure des temps modernes. » Rien n'arrête l'aventurier Ducros.
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L'Italien va restructurer, en se séparant des activités sauce, condiments et tisanes..., puis revendre en 2000 au leader mondial des épices, l'américain McCormick, pour 425 millions d'euros. Gilbert Ducros, lui, est en fait toujours de la partie. Dès 1992, quelques mois après la vente de son groupe, une nouvelle entreprise arrive sur le marché naissant des herbes aromatiques surgelées. Elle s'appelle Gyma, pour Gilbert, Yves et Marc... Ducros. Le fondateur, à 65 ans, crée la surprise, profitant de n'avoir pas signé de clause de non-concurrence avec Ferruzzi. Aujourd'hui, Gyma réalise un chiffre d'affaires de 150 millions d'euros et compte des usines en France et en Allemagne, aux Pays-Bas, en Chine et à Dubaï. Et elle vend aussi des épices en petits bocaux. Laetitia Clavreul Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Ducros se décarcasse a mi. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil.
Couper le comté en bâtonnets. Déposer un filet mignon au centre des feuilles et ajouter la moitié des bâtonnets de comté. Replier les feuilles pour envelopper le filet mignon. Renouveler l'opération pour de second filet mignon. Déposer dans un plat allant au four et enfourner pour 15 min. Servir avec une salade de jeunes pousses et une écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive. La pâte filo peut être remplacée par des feuilles de brick, dans ce cas en mettre moins parce que les feuilles de brick sont plus épaisses. A la place du comté on peut mettre tout autre fromage qui fond bien (emmental, raclette, maroilles, etc. Ducros se décarcasse en. )
Pour encore plus de croustillant, formez des petites fleurs avec des chutes de pâte filo qu'on dépose au dessus. Filet mignon Lentilles Mélange d'épices Photographie culinaire Pois chiches Poisson Pâte filo
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