Merlu en papillote
Filets de merlu dans une feuille de papier aluminium relevés de tomates, courgettes, ail, sel et poivre. Icone étoile
59 avis
Marilu En Papillote Aux Pommes De Terre A La Dauphinoise
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 50min
Nombre de portions 4 portions
100
g d'oignon, coupé en quatre
2
gousses d'ail, épluchées et dégermées
c. à soupe d'huile d'olive
200
g de vin blanc
1
c. Merlu en papillote aux pommes de terre farcies. à soupe bombée de concentré de tomate
250
g de tomates cerise
brins de thym frais, effeuillés
feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
800
g de pommes de terre, en rondelles
600
g de filets de merlu
20
feuilles de persil plat frais, ciselées
Infos nut. par 1 portion
Calories
1699 kJ /
404 kcal
Protides
32 g
Glucides
41 g
Lipides
7 g
Marilu En Papillote Aux Pommes De Terre Au Four
Servir avec du riz
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
33
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 filets de merlu 1 échalote 2 pommes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 2 pincée de cumin Beurre Sel poivre
Préparation:
Peler et émincer les pommes et l'échalote. Les faire revenir 5 minutes dans du beurre. Dans un bol, verser la crème fraîche, ajouter les épices, le sel et le poivre. Mélanger. Dans un plat allant au four, répartir les pommes. Poser les filets de merlu et verser le contenu du bol. Mettre une feuille d'alu dessus et femer hermétiquement pour former une grande papillote. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir avec du riz. Une portion (env. 270 g):
Calories 434 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 18, 6 g
Lipides 34, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Recette - Papillote de merlu en vidéo. Votes
5. 0 /5
poshposh a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
33 Invité, Invité et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Merlu En Papillote Aux Pommes De Terre Des
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Merlu En Papillote Aux Pommes De Terre Farcies
Former des boulettes de viande, les passer dans l'œuf battu et les faire frire dans l'huile. Accompagnez-les de légumes sautés. Et si vous voulez qu'ils soient plus exotiques, après les avoir sautés, faites-les frire quelques minutes avec un peu de lait de coco. Cake Merlu et crevettes Cake Merlu et crevettes Le gâteau de merlu aux crevettes est également délicieux, un plat délicieux avec un look spectaculaire. Prenez 400 g de merlu, retirez la peau et les os et émiettez-les. Peler 8 crevettes ou crevettes cuites, cuire 2 minutes dans l'eau salée et égoutter. Dans un bol, battez 3 œufs, ajoutez 200 ml de crème liquide, 200 ml de lait, 200 ml de sauce tomate et le merlu râpé et mélangez. Ajouter le persil haché, le sel et le poivre et mélanger à nouveau. Répartir dans quatre moules individuels et cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes. Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Démouler, déposer les crevettes et quelques feuilles de persil et servir avec une sauce rose.
Marilu En Papillote Aux Pommes De Terre Sautees
Combien de pommes terre pour cuisson à la vapeur? Ingrédients 1 600 g de pommes terre pour cuisson à la vapeur / à l'eau 2 2 pincées de gros sel More …
Comment faire cuire les pommes de terre? D'abord, on fait cuire les pommes de terre avec de l'oignon pendant un certain temps et enfin, on met le poisson sur les pommes de terre et on enfourne le tout un bon quart d'heure. C'est tout. Votez pour cette! Note: 3, 78 / 5. Votes: 9 Loading… Saler et poivrer les tranches de merlu des deux côtés. Réserver. Peler et laver les pommes de terre. Comment enfourner les pommes de terre? Enfourner à mi-hauteur pendant environ 30 minutes. Marilu en papillote aux pommes de terre a la dauphinoise. À mi-cuisson, remuer délicatement les pommes de terre de sorte que celles du fond ne brûlent pas. Placer les tranches de merlu sur les pommes de terre et ajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus. Comment mélanger les pommes de terre avec le vin blanc? Mélanger les pommes de terre avec les oignons, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 ou 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre.
Épluchez 8 crevettes et réservez les queues, les coquilles et les têtes. Hachez 1 oignon et 1 poireau et faites-les mijoter dans une casserole avec un peu d'huile. Ajouter 2 gousses d'ail émincées, 1 carotte coupée en tranches, les queues, les coquilles et les têtes de crevettes, sel et poivre. Versez un verre d'eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes. Pommes de terre de merlu Plasmon homogénéisées 4 mois + 2x80 g. Mélangez le tout et passez-le dans la passoire chinoise pour obtenir une sauce fine. Faites dorer 4 tranches de merlu dans une poêle avec quelques gouttes d'huile et ajoutez-les à la casserole avec la sauce. Ajouter les queues de crevettes et quelques palourdes lavées, cuire ensemble 5 minutes, saupoudrer de persil haché et servir. Si la sauce n'est pas trop épaisse, ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau. Merlu à la ratatouille Merlu à la ratatouille Et vous pouvez également cuisiner le merlu avec des aliments que vous avez préparés à l'avance ou profiter des restes d'un autre repas pour gagner du temps.
S'agissant du prix d'une baie coulissante, il varie en moyenne entre 300 et 1000 euros pour les modèles simples. Quant à la baie coulissante galandage, le coût se situe entre 800 et 1500 euros selon le matériau et la surface.
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