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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc Auteur Message Cuisinette. Messages: 7702 Date d'inscription: 25/05/2011 Age: 70 Localisation: Niè France. Sujet: Kassler fumé aux pommes de terre en cocotte. + PHOTOS. Mar 1 Juil 2014 - 11:45 Kassler fumé aux pommes de terre en cocotte. Ingrédients: 870 gr de rôti de Kassler fumé. ( porc). 3 grosses pommes de terre. 2 gros oignons. 20 cl de vin blanc. " 1 vin d'Alsace". herbes de Provence. 5 cl d'huile tournesol. sel fin, poivre, Préparation: épluchez et couper en fines tranches les pommes de terre à la mandoline. ôtez la pelure d'oignons. couper en fines tranches l'oignons à la mandoline. Recette : Tartines alsaciennes - Les pommes de terre. DANS UNE COCOTTE AJOUTEZ: l'huile au tournesol, 1 couche de pommes de terre. 1 couche d'oignons.
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Par sophia loren, Publié le 28 mai, 2022. à 17:59
Voici un excellent Millefeuille de pommes de terre au comté, un apéritif ultra spécial que vous pouvez préparer très vite si vous avez une collation entre amis ou entre famille. J'ai beaucoup de recettes des apéritifs mais je peux vous dire que cela va être l'un de mes favoris. Ingrédients:
8 grosses pommes de terre
120 g de comté
20 cl de bouillon de volaille
2 branches de romarin
12 tranches de lard fumé, ou jambon fumé ou bacon fumé suivant goût
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer ce Millefeuille de pommes de terre au comté? KASLER FUME FACON BOULANGERE - PENELOPPE ou les aléas du quotidien. Lavez les pommes de terre, pelez-les en conservant la peau sur une des faces. Emincez-les en fines rondelles sans jamais les détacher complètement de la base côté peau Huilez la cuve et frottez-la avec la gousse d'ail coupée en 2 Chauffez le bouillon de volaille dans une casserole ou au micro-ondes
Disposez les pommes de terre dans la cuve après avoir mis en alternant entre les rondelles, les tranches de lard et le comté Salez, poivrez et arrosez avec le bouillon Parsemez de romarin, et cuire sous pression minimum 20 mn suivant la grosseur des pommes de terre
Faîtes dorer 10 min au four.
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Recettes
Recette de choucroute
Kassler mit sauerkraut/ à la choucroute
Préparation
Préparez la choucroute et ajoutez ensuite le Kassler. Faites cuire environ 2 heures au four. A la fin, ajoutez les pommes de terre. Servez la choucroute avec le Kassler coupé en tranches. Vous allez aimer
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peppette a trouvé ça délicieux!. la caille a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
134 Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Temps de préparation 15
min Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en deux ou en quatre selon la grosseur et les disposer dans le panier de cuisson. Bien égoutter la choucroute en la pressant légèrement. Remplir le bol mixeur avec 1 litre de bouillon de viande très chaud, puis mettre le panier vapeur profond avec les pommes de terre et le panier de cuisson en place sur le bol mixeur. Ajouter les baies de genièvre, le laurier et le cumin à la choucroute, puis assaisonner avec 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel.
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Salut, thonybibi63 a écrit: je viens de voir vos photos effectivement, je compte faire exactement pareil petite fondation de 20x30 avec parpaing de 20 pour retenir la terre et poser mon ferraillage sur les plots de soutenement et donc ce petit muret. mais ca fissure quand même? Je suppose que tu parles du gros muret qui retiens la terre coté haut du terrain? Ce muret est construit sur une petite fondation ferraillée. Terrasse beton sur terrain en pente francais. Il n'a pas beaucoup bougé en 15 ans, mais j'ai quand même deux petites fissures dessus (sans doute liées à la dilatation), rien de méchant. J'écrivais dans un message précédent de faire reposer la dalle de terrasse sur le haut du petit muret de contention des graviers et ne pas se servir de ce muret comme coffrage de la dalle. En effet si on s'en sert comme coffrage, la dalle peut bouger verticalement de manière différente du petit muret, et cela provoque des fissures. Alors que si la dalle repose sur le muret, les deux bougeront forcément de concert. On voit nettement mon erreur sur cette photo: la dalle terrasse repose sur le muret de gauche (ce que je conseille), mais la partie de droite, plus haute, sert de coffrage.
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Le sol doit être terrassé et mis à niveau si vous avez un jardin en pente. Sinon, il suffit de décaisser sur au moins 20 cm pour accueillir la future dalle béton. Prévoyez une remorque de chantier pour évacuer la terre et les gravats. Prévoyez une pente d'au moins 5% pour permettre l'écoulement des eaux de pluie. Ainsi, Comment faire une forme de pente? Pour réaliser la pente il faut mesurer vers le bas à partir du 2e piquet pour avoir 2% de dénivelé soit 2 cm par mètre par exemple si vous avez 5 m: 5 x 2 = 10 soit 10 cm. Il faudra mesurer 110 cm au dessous du repère et faire le niveau. de plus, Comment faire une terrasse sur une pente? Terrasse beton sur terrain en pente de la. Primairisez et préparez le support
Primairisez le support avec weberprim RP: selon la porosité du support, 2 à 3 couches seront nécessaires. Placez des cales d'épaisseur pour régler la forme de pente (40mm au point haut au maximum, 5 mm au point bas au minimum)
et Comment installer une terrasse sur un terrain en pente? La solution sur pilotis
Il s'agit d'une construction extrêmement modulable, qui convient à toutes les configuration.
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Le béton décoratif peut être lissé, désactivé ou imprimé. De plus, pour des utilisations spécifiques, il est possible d'accroître sa résistance en y ajoutant des adjuvants. En plus d'être résistant, il présente des avantages esthétiques. 2 - Multiplier les terrasses: simplicité et charme naturel
Votre terrain est fortement incliné? Pourquoi ne pas imaginer une suite de terrasses, comme autant de lieux différents pour permettre à vos enfants de jouer, de vous reposer... Aménagez d'abord une terrasse avec un revêtement en béton désactivé, suivi de terrasses où vous laisserez de l'herbe pousser. Entre les terrasses, vous pouvez poser des escaliers en dalle de béton lissé gris. Terrasse beton sur terrain en perte de poids. Et pour marquer les étages, en guise de mur de soutènement, de la pierre naturelle sera du plus bel effet. Source
3 - Une allée de jardin originale
Mettre en place une allée de jardin originale avec de grandes dalles de béton imitant le marbre est une solution très esthétique et donnera à votre extérieur un visage unique.
Si votre terrain présente une déclivité importante, la structure sur pilotis s'avère la solution idéale pour vous. Pour les terrains parés d'une faible déclivité, nous vous recommandons de miser sur une grande plateforme sur pilotis. Terrasse sur terrain en pente de style moderne et végétation structurée
Le matériaux le plus utilisé pour ce type de terrasse sur terrain en pente reste le bois massif, tel que le teck, le mélèze et toutes les essences exotiques capables de résister aux intempéries. Terrasse beton sur terrain en pente. Pour créer une ambiance nature, vous pouvez varier les matériaux naturels en réalisant le premier niveau en bois et le deuxième en pierre blonde par exemple. Piscine rectangulaire, sol couvert de dalles en pierre blonde et meubles de jardin en bois massif
Un dernier conseil avant de vous quitter: n'oubliez pas de choisir un salon de jardin qui mettra en valeur votre terrasse sur terrain en pente. Procédez pareil pour tous vos végétaux et essayez de les incorporer à la morphologie du terrain et à la conception du paysage.