L'impression d'être seuls au monde! L'envie d'enfiler ses chaussures de marche démange... On peut d'ailleurs rejoindre la commune de Gigondas en empruntant les chemins de randonnée (et vice versa). Les vins dégustés ont été exquis. Un peu moins amateur de vins doux, j'ai beaucoup apprécié le rouge de Beaumes de Venise 2007... une belle découverte! Je recommande vivement de s'écarter de la route pour aller rendre une petite visite à ce domaine, qui est une petite perle! Des travaux d'agrandissement sont en cours avec pour l'été l'inauguration d'un caveau tout neuf et d'une vaste salle de réception avec terrasse pouvant accueillir mariages ou séminaires. Le Domaine des Sarrieres en Beaumes-de-Venise en Côtes du Rhône. Le site est magique! Écrit le 22 janvier 2018 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. juin 2017 Superbe domaine viticole où après avoir dégusté et acheté leurs vins vous pourrez vous balader dans les vignes et admirer les magnifiques dentelles de Montmirail qui s étendent sur tout le domaine.
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Attaque sur des arômes d'abricot et de poire bien mûres. Notes florales. Bouche Grasse et ample, beaucoup de gourmandise. Fruits bien mûrs. Magnifique finale avec douceur et fraîcheur. AOC Beaumes de Venise - Beaumes de Venise. Accords mets/vins Accompagne les apéritifs, les desserts. Il est apprécié avec le foie gras, il s'harmonisera également avec un roquefort... Muscat de Beaumes de Venise Le Muscat de Beaumes de Venise: raffinement et intensité L'appellation Muscat de Beaumes de Venise est une appellation de la Vallée du Rhône, reconnue AOC en 1945. Le Muscat de Beaumes de Venise est un vin doux naturel de réputation mondiale, issu d'un terroir protégé par les Dentelles de Montmirail, favorable à la culture du muscat à petits grains et à gros grains, Les vins doux Muscat de Beaumes de Venise sont dorés, avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques, et une belle longueur en bouche. Composés d'assemblages de muscat à petits grains blancs et noirs, leur robe peut varier de l'ambre au rosé et aller jusqu'au pourpre. Avec près de 10 000 hectolitre, l'AOC Muscat de Beaumes de Venise offre une qualité qui garantit sa notoriété internationale au plus haut niveau.
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Des terroirs d'exception en vallée du Rhône Si le fruit de la vigne est à l'origine du vin, le caractère de chaque cru des Côtes du Rhône est déterminé par le terroir où la plante puise ses racines et développe son feuillage: la nature du sol, son exposition et le climat qui y règne sont autant de facteurs essentiels à la qualité de chaque vin pour chaque parcelle. LES ROUGES DE BEAUMES-DE-VENISE, CRUS DES CÔTES DU RHÔNE, SONT ISSUS DE TROIS TERROIRS MAJEURS:
– Les Terres du Trias
– Les Terres Blanches du Crétacée
– Les Terres Grises du Jurassique
TERRES DU TRIAS
Le Trias, une histoire unique pour un terroir singulier: C'est le nom donné à la période la plus ancienne de l'ère secondaire (200 à 230 millions d'années avant notre ère). AOP Côtes-du-Rhône Beaumes de Venise Domaine des Sarrieres rouge 75cl pas cher à prix Auchan. Cette formation s'est déposée dans une mer peu profonde et unique nommée « la Thétis ». Dans la région, le Trias est enfoui sous plus de 1 500m de sédiments. Avec l'émergence des Dentelles de Montmirail il ressort en surface autour de Suzette par un phénomène de compression nommée « Diapir de Suzette » unique en Vallée du Rhône.
Le Domaine Des Sarrieres En Beaumes-De-Venise En Côtes Du Rhône
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Le mot du vin: Sulfites Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
Il escorte parfaitement les volailles de caractère: canard laqué, magrets, chapon, canette rôtie… Le beaumes-de-venise accompagne aussi les viandes rouges et blanches rôties ou mijotées. Les plats épicés exotiques se marient aussi à ce vin rouge élégant: agneau au curry, tajine, canard au miel et aux épices, poulet en sucré-salé…
Un beaumes-de-venise se pose aussi en dessert, sur une tarte ou un gâteau au chocolat notamment. Et côté fromages, ce vin rouge se marie à des produits au fort caractère, comme un maroilles ou un roquefort.
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