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*Le Pain au Beurre ou Pain Natté*
Ingrédients
2
500 gr de farine T45
125 gr de beurre
1 sachet de levure du boulanger
1 oeuf + 1 jaune
10 cl d'eau + 3 cuillères à soupe
10 cl de lait + 1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de sel
1 pincée de Cannelle
1 pincée de Muscade
1 cuillère à café d'Essence d' amande amère
1 cuillère à café de Vanille liquide
Le zeste d'1 citron vert
Préparation
Mettre la levure, une 1/2 cuillère à soupe de sucre et 3 cuillère à soupe d'eau tiède dans un verre. Remuez et laissez reposer 10/15 minutes en couvrant avec du film plastique, le temps que ça mousse. Faites chauffer, sans bouillir, les 10 cl d'eau et les 10 cl de lait à la casserole. Retirer du feu et ajouter le beurre, préalablement coupé en morceaux pour le faire fondre. Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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Pain Au Beurre Guyanais 2020
RECETTE EN FRANÇAIS ET EN CRÉOLE
Moun Matnik bien bonjou*! Le pain au beurre devrait être déclaré monument culinaire historique et hautement protégé pour qu'il soit encore en circulation les 1000 prochaines années. Est-ce que cette introduction vous donne une vague idée de l'amour que je porte au truc? Hum… on est bien d'accord. PARLONS-EN DONC
Le pain au beurre est une spécialité martiniquaise, largement démocratisée pour sévir presque autant en Guadeloupe. Pendant longtemps, c'était l'incontournable de l'after pour toute fête familiale antillaise: mariage, baptême, communion. On attendait impatiemment l'heure de la douceur matinale, systématiquement servi avec le chocolat péyi avec son parfum inimitable (on en parle bientôt de celui-là aussi tiens! ). Et puis à un moment on s'est demandé pourquoi attendre une occasion particulière. On a alors commencé à en faire… pour le plaisir de faire d'en faire. Et d'en manger 😉
Sachant que plaisir est bien le terme, celui-ci s'est installé pour notre plus grand bonheur sur la table du petit-déjeuner ou du goûter sans autre raison particulière que de nous régaler.
Pain Au Beurre Guyanais Restaurant
Avec 3 gros pâtons faire une tresse recommencer avec les 3 autres gros et former un coeur avec les 2 tresses obtenues. Allonger les 2 autres pâtons restant en roulant sous les mains et aplatir fendiller un bord avec un couteau et enrouler pour faire un fleur. Disposer les deux fleurs obtenues au extrémités du coeur. Mélanger un peu d'essence de vanille à un oeuf et dorer le pain au beurre; Enfourner à 180° 20 minutes. Chocolat antillais:
Faire chauffer le lait avec un morceau de cannelle, de la vanille en poudre ou en gousse et du zeste de citron, ajouter le lait sucré en remuant puis le chocolat délayé préalablement dans du lait froid en remuant. Diluer 2 c à s de poudre ancelli dans un peu d'eau et incorporer en remuant au chocolat. Une fois assez épais mais pas trop étteindre le feu. Laisser tiédir. Bonne dégustation!!!!! Une portion (env. 130 g):
Calories 7 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 0, 0 g
Lipides 0, 0 g
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Ça a l'air bon! Votes
Invité, Invité et 38 autres ont voté. 4.
Pain Au Beurre Guyanais En
La recette du Pain au beurre Antillais - YouTube
Pain Au Beurre Guyanais Blanc
A la place des pépites de chocolat, j'ai essayé avec des dés de fromage et c'est aussi très bon!! Sans oublier le classique nature avec un bon chocolat communion … huuuum!!! Parlez nous de vos versions et de vos variantes!! – Fier d'être Guyanais et vous?! Ecrit par: Anjie Say
Comments comments
Rompez la pâte levée avec le poing, détaillez -la en petits pains de mémé poids et déposez - les sur une plaque garnie de papier cuisson. Laissez lever encore 1 heure. Préchauffez le four à 190°c (th6-7). Délayez les jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonnez - en les petits pains au pinceau. Enfournez pour 25 mins environ. Une portion (env. 230 g):
Calories 738 kcal
Protéines 18, 3 g
Glucides 91, 5 g
Lipides 27, 4 g
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Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
137 Invité, Invité et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Dim 1 Mai à 18:05 Mary Hingins Clark Je suis une actrice née en Belgique en 1929, ma mère était baronne. J'ai d'abord été danseuse avant de conquérir Hollywood en d'en devenir une icône au même titre que Marylin Monroe. J'ai même un Oscar pour mon rôle dans "Roman Holiday". A la fin de ma vie, j'ai milité pour les enfants avec l'UNICEF. Je suis morte en 1993 en Suisse Qui suis-je? Quel cellebrite suis je les. evalia 42 Cause a fuss Nombre de messages: 222 Localisation: st etienne Date d'inscription: 18/04/2005 Sujet: Re: Quelle célébrité suis-je? Dim 1 Mai à 18:24 ne serais ce pas la jeune dame de ton avatar??? audrey hepburn??? je suis la veuve d'un grand rockeur, chanteuse moi aussi, ex drogué qui apres avoir arreter les substances illicites me suis mise a engraisser comme une oie, j'ai aussi une petite fille agée de 11ans, si je vous dit son nom c'est trop facile!!! Miss MoneyPenny Mental Masturbation Nombre de messages: 865 Localisation: Roanne Date d'inscription: 17/04/2005 Sujet: Re: Quelle célébrité suis-je?
Quel Célébrité Suis Je Pas Une
Ce site est excellent! Merci
citron mecanic
23 novembre 2007 à 14 h 04 min
Rocco siffredi pour moi, mais ce n'était pas ma photo d'identité (humour bête du weekend)
Eric
23 novembre 2007 à 14 h 10 min
Antoine Dupin
23 novembre 2007 à 14 h 12 min
Yahou! Johny Depp, j'suis un putain de beau gosse en fait! C'est maman qui va etre contente
Monsieur R
23 novembre 2007 à 14 h 13 min
Nicolargo
23 novembre 2007 à 14 h 40 min
aladom
23 novembre 2007 à 15 h 05 min
Laz Vegaz
23 novembre 2007 à 15 h 13 min
Moi je te trouve plutot des airs de Jean-François Dérec avec quelques cheveux en plus…
on te voit qd chez Ruquier? TiPunK
23 novembre 2007 à 15 h 14 min
😉 Je savais bien que ça buzzerais
23 novembre 2007 à 16 h 07 min
@Laz Vegaz: ça fait combien de temps que tu n'as pas vu un ophtalmo? C'est mon choix // Devinez de quelle célébrité je suis le frère ou la soeur ! - YouTube. Il serait peut-être temps d'y penser non? ALLAIN JULES C@MUNICATION
23 novembre 2007 à 16 h 30 min
Je refuse de dire, même sous la torture à quoi/qui je ressemble. 23 novembre 2007 à 17 h 07 min
Balance AJM, balance… Moi j'ai eu droit à Oskar Schindler… (63%)
23 novembre 2007 à 17 h 18 min
Sinon j'ai eu droit à Kirk Douglas et Luis Figo, mais avec la photo en noir et blanc (en haut à gauche de cette page)
23 novembre 2007 à 18 h 23 min
C'est remoi, je n'avais pas vu qu'on pouvait voir les autres… Alors Johny Depp: 96%, Ewan Mac Gregor 83%, Jude Law 83%, le reste…que DES FEMMES!!
TF1 était donc à la deuxième place du podium derrière France 3 qui diffusait le téléfilm La loi de Christophe (2 432 000 téléspectateurs).