De là, il aurait conquis la Corse et la Sardaigne avant d'arriver en Italie [ 4] ( Ligurie). Cette théorie est cependant en contradiction avec des documents mentionnant ce cépage en Ligurie dès le XIV e siècle (sous le nom d'Arratelau), alors que les Portugais n'arrivèrent à Madère qu'au 15ème. [réf. Baies roses en gros plan. nécessaire]
Plus vraisemblablement, vu sa parenté avec la Malvoisie, ce cépage aurait été rapporté de Grèce en Italie par les marchands vénitiens. Aujourd'hui, ce cépage est cultivé essentiellement en Italie ( Ligurie, Sardaigne et Toscane), où il représentait environ 3 900 hectares en 1999, mais aussi de plus en plus en France ( Corse, Provence, et Languedoc) [ 5]. Évolution des surfaces cultivées en France [ 2]
1958
1979
1988
1998
2008
2011
2 106 ha 1 057 ha 833 ha 2 507 ha 3 089 ha 4 297 ha
En Corse, ce cépage est utilisé pour la fabrication du vin blanc Patrimonio en monocépage, et entre aussi dans la composition des blancs des AOC d' Ajaccio et de Calvi [ 6]. En Sardaigne, il est à la base de la DOCG Vermentino di Gallura.
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Sources [ modifier | modifier le code]
Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Rolle (cépage) » (voir la liste des auteurs). Références [ modifier | modifier le code]
↑ (fr) « Informations sur le cépage Rolle », sur (consulté le 1 er septembre 2010). ↑ a et b Fiche vermentino sur Pl@ntGrape. ↑ Pierre Galet, Cépages et Vignobles de France, t. 2: L'Ampélographie Française, Dehan, 1990, p. 336. ↑ Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman ( trad. de l'allemand), Guide des cépages: 300 cépages et leurs vins, Paris, E. Ulmer, 1997, 320 p. ( ISBN 2-84138-059-9), p. 266. ↑ a et b Pierre Galet, Dictionnaire Encyclopédique des Cépages, Hachette, 2000, 935 p. ( ISBN 978-2-01-236331-1), p. Baies roses en gros de. 827. ↑ Charles Frankel, Guide des Cépages et Terroirs, Delachaux et Niestlé, p. 262. ↑ « Zoom sur un cépage: quand le rolle joue les grands blancs », sur (consulté le 1 er septembre 2010). Article connexe [ modifier | modifier le code]
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