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L'air qui s'échappe par un trou doit avoir une pression supérieure à celle du liquide au niveau du trou. La pression en un point augmente avec la profondeur de ce point sous la surface selon la relation: (: masse volumique de l'eau;: intensité de la pesanteur;: profondeur du point sous la surface). Boite de lait concentrés. En deux points situés à la même profondeur, la pression est la même, quelle que soit l'orientation de la surface (voir à ce propos l'expérience « Désamorcer une bombe à eau ». C'est pour cette raison que la pression reste la même à la hauteur des deux trous et que l'air ne peut pas s'échapper tant que les trous sont à la même profondeur, qu'ils soient situés sur le dessus, sur le dessous ou sur le côté de la boîte. L'air ne peut s'échapper de la boîte que par le trou le plus haut alors que l'eau entre dans la boîte par le trou le plus bas. Remarques
Pour introduire l'expérience, on peut demander à l'assistance pourquoi il faut toujours percer deux trous avant d'utiliser une boîte de lait concentré.
Lait Concentré Périmé
Lait concentré (boîte non ouverte)
Température ambiante → 18 à 24 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation d'une boîte de lait concentré non ouverte? La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation d'une boîte de lait concentré non ouverte, conservez-la dans un endroit frais et sec. Conservée dans de bonnes conditions, une boîte de lait concentré non ouverte conserve généralement une qualité optimale pendant environ 18 à 24 mois à température ambiante, mais reste généralement propre à la consommation après cette période. Lait concentré périmé. Une boîte de lait concentré non ouverte peut-elle être consommée sans danger après la date « à consommer de préférence avant le » indiquée sur la boîte? Oui, à condition qu'elle soit stockée dans de bonnes conditions et que la boîte ne soit pas endommagée. Les boîtes de lait concentré portent généralement une date « à consommer de préférence avant le », mais ce n'est pas une date limite de consommation; c'est l'estimation du fabricant de la durée pendant laquelle le lait concentré conserve une qualité optimale.
Lait Concentré (Ingrédient) - Tout Savoir Sur Le Lait Concentré | 750G
Après cette date, la texture, la couleur ou la saveur du lait concentré peut changer, mais dans la plupart des cas, il pourra toujours être consommé sans danger s'il a été stocké correctement, si la boîte n'est pas endommagée et s'il n'y a aucun signe d'altération. Comment savoir si une boîte de lait concentré est périmée? Le meilleur moyen est de sentir et d'examiner le lait concentré. Si le lait concentré développe une odeur, un goût ou un aspect inhabituel, il doit être jeté. Jetez la boîte si elle fuit, rouille, est bombée ou fortement bosselée. Lait concentré (ingrédient) - Tout savoir sur le lait concentré | 750g. Lait concentré (boîte ouverte)
Réfrigérateur → 4 à 6 jours
Quelle est la durée de conservation du lait concentré après ouverture de la boîte? La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation du lait concentré après ouverture de la boîte, conservez la boîte au réfrigérateur et recouvrez-la avec son couvercle, du film plastique ou du papier d'aluminium. Combien de temps le lait concentré se conserve-t-il au réfrigérateur après ouverture de la boîte?
@+ -- Yves
Post by yves Post by Colibri Ca va nous changer un peu de la covid... @+ -- Yves Pour ceux qui ont fait le service militaire: n'avez vous jamais eu, en manœuvres, à manger des rations? Avez-vous vu la date de péremption sur les boites (corned -beef par exemple). J'ai mangé des rations prévues pour l' je suis là à vous entretenir...
Post by Bebert Pour ceux qui ont fait le service militaire: n'avez vous jamais eu, en manœuvres, à manger des rations? Boite de lait concentré. Avez-vous vu la date de péremption sur les boites (corned -beef par exemple). J'ai mangé des rations prévues pour l' je suis là à vous entretenir... Je ne dis pas que c'est dangereux, je dis que c'est comme ça que ça se fait. On peut jeter une poche de sang pour une péremption d'une heure. Rapport aux certifications, accréditations, audits en tout genre, responsabilité, etc.... Toutes ces choses qui posent leurs propres problèmes, mais bon, c'est une autre histoire. @+ -- Yves
Post by yves Je ne dis pas que c'est dangereux, je dis que c'est comme ça que ça se fait.
Gail Borden, fermier passionné par la conservation des aliments, eut en effet une idée qui le hissa au-dessus de ses prédécesseurs: au lieu de se contenter de retirer une partie de l'eau du lait par évaporation, il ajouta du sucre dans le procédé. Le produit obtenu restait ainsi comestible beaucoup plus longtemps. Énergétique, délicieusement sirupeux et facilement transportable, il fut adopté par les chercheurs de la ruée vers l'or, puis par l'armée fédérale pendant la Guerre de Sécession. Quelques années plus tard, la recette fut importée en Suisse et on commença à produire du lait concentré, dès 1866, dans une condenserie de la ville de Cham. Le lait concentré, c'est fait comment ?. En 1905, celle-ci fusionna avec la société créée par un certain Henri Nestlé: l'une des futures et plus grandes multinationales agroalimentaires était née! À lire sur
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