Brioche weight watchers
Brioche weight watchers, est une recette facile, simple. On vous présente une recette de brioche Légère weight watchers express, fondante et moelleuse, croustillant facile à réaliser à l'aide de votre cookeo.. Brioche allégée ww recettes. Si vous souhaitez la tester pour n'hésiter pas de préparer les ingrédients demandées et de suivre les directions décrites ci dessous pour avoir une belle recette brioche allégée qui plaira beaucoup! Ingrédients Nécessaire Pour Préparer de Brioche Weight Watchers
500g de farine
50g de sirop d'agave
200g de lait écrémé
3 jaunes d'œuf (+ 1 pour la dorure)
125g de margarine 1/2 sel
25g de levure de boulanger fraîche
1 pincée de sel
1CS d'eau de fleur d'oranger
Les Directions Pour Préparer De Brioche Weight Watchers
Commencez par préparez la levure. Mettez un peu de lait tiède dans un verre avec la levure déshydratée et un sachet de sucre vanillé. Mélangez et laissez ainsi quelques minutes. Ajouter la farine, le sirop d'agave, la pincée de sel, les 3 jaunes d'œufs et programmer 5 minutes / fonction épi.
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Brioche Légère et Express - Plat et Recette | Recette, Recettes de cuisine, Recette légère
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! (12 votes)
Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert!
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Si je me rappelle bien, vous aviez adoré la version de la brioche express mais beaucoup d'entre vous trouvaient dommage qu'elle ne soit pas plus gonflée, ou plus moelleuse. D'autres n'ont tout simplement pas aimé la touche du lait en poudre, qui laissé un arrière goût. Du coup, pour satisfaire les déçus, j'ai souhaité me lancer dans la confection d'une brioche, d'une vraie! Ma recette de ma brioche Weight Watchers vaut 22 propoints au total, soit 3 propoints (2, 75pp pour être exact mais on arrondi au pp supérieur dans ce cas) la part pour 8 grosses parts (on passera à 8 pp pour 3 parts). Ingrédients
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure de boulanger
– 2 c. à c. de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 10 cl de lait demi-écrémé
– 1 pincée de sel
Préparation `
– Mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. – Faites un puits et placez-y l'oeuf et le lait. Brioche des rois à la fleur d'oranger allégée WW IG BAS FiberPasta - Au palmares de la gourmandise. – Mélangez une première fois au fouet. – Pétrissez la pâte durant 10 minutes (au robot c'est plus efficace! ) – Formez une boule, couvrez-la et laissez poser au frais durant 2 heures.
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Dans la cuve du robot, versez la farine et faites-y un puits. Déposez-y la levure, le sucre, les œufs, l'arôme choisi et le fromage blanc. 3
Déposez le sel sur un bord de la farine (pas en contact direct avec la levure). 4
Munissez votre robot du crochet et pétrissez pendant 15 à 20 minutes. Le temps de pétrissage est important, il va permettre de transformer la pâte qui est au départ très collante et qui doit devenir lisse et homogène. 5
Lorsque que vous la touchez du doigt elle doit être souple et légèrement collante mais ne pas s'accrocher au doigt. 6
Recouvrez d'un linge et laissez lever 1H-1h30 le temps que la pâte double de volume. Brioche allégée ww w. Pour ma part j'ai réalisé la pâte la veille et j'ai fais monter la pâte au réfrigérateur toute une nuit. 7
Une heure (ou une nuit) plus tard, dégazez la pâte et façonnez-la en 10 ou 12 boules (11 pour moi). Préchauffez votre four à 180°. 8
Déposez les boules de pâtes dans un moule ou cercle de la forme de votre choix, beurré et fariné. Laissez lever environ 1 heure.
Possibilité de passer au grille pain le lendemain. Pour un ordre d'idée, sur cette photo, un dixième de la brioche dessous et un seizième dessus.
Publié le 1 novembre 2008
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Voilà une façon de se régaler de façon allégée, et surtout délicieuse car malgré l'absence de beurre, cette brioche est une pure merveille! Je me suis amusée à en faire 1 tressée. Je vous conseille de la manger à la sortie du four ou alors réchauffée au four. Elle n'en sera que meilleure. Pour 6 personnes:
4 jaunes d'œuf
1 yaourt (125 g)
60 g de sucre
8 à 10 cl de lait (à température ambiante ou légèrement tiédi)
1, 5 cc de sel
500 g de farine T55
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 œuf pour la dorure
du sucre en grains
À la machine à pain
1- Versez dans la cuve de votre machine à pain: le lait, les jaunes, le yaourt, le sel et le sucre. Terminez par la farine et la levure. 2- Lancez le programme « pâte ». Brioche alléger ww . 3- Passez à l'étape du façonnage. Au robot pétrisseur ou à la main
1- Versez dans un saladier ou la cuve d'un robot pétrisseur la farine mélangée à la levure, le sucre, le sel, le yaourt, les jaunes et le lait. 2- Pétrissez à la main ou au robot (vitesse 1 puis 2 avec un KitchenAid) pendant 5 min.
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