Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
15 min. Ingrédients
8
hauts de cuisse de poulet désossés
huile d' olive
herbes de provence
30
ml
(2 c. à soupe) de miel
60
(1/4 tasse) de jus de pomme
g
(2 oz) de fromage de chèvre
sel et poivre du moulin
Préparation
Couper les hauts de cuisse de poulet en lanières puis les enrober d'huile d'olive et d'herbes de Provence. Saler et poivrer. Dans une grande poêle chaude, faire revenir le poulet dans un peu d'huile à feu vif, environ 5 minutes. Ajouter le miel et faire caraméliser doucement le poulet, en évitant de le laisser coller. Retirer le poulet coloré et le réserver au chaud. Verser le jus de pomme dans la poêle et ajouter le fromage de chèvre, en le délayant pour obtenir un mélange homogène. Laisser réduire environ 10 minutes. La pizza maison chèvre au miel et poulet | Une RafAle de goûts. Saler et poivrer au besoin. Servir le poulet nappé de sauce.
Poulet Chèvre Miel Restaurant
7 Mai 2010
Rédigé par Sorcilili et publié depuis
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Tout
d'abord, je souhaite un très joyeux anniversaire à ma grande soeur;-)
Chèvre et miel...
Voila une alliance que j'aime beaucoup dans mon assiette... Pourtant, de là à en faire une sauce pour du poulet, je crois que je n'aurais pas eu l'idée toute seule! C'est une recette chipée dans la section WW de Supertoinette;-)
Verdict? Délicieux, goûteux, ET light... Pourquoi s'en priver? Pour 1 personne (5 PP WW):
1 blanc de poulet
30 g de fromage de chèvre sans la croûte
1 cuillère à café de miel
10 cl d'eau
¼ de tablette de bouillon de volaille
1 cuillère à café de basilic haché
1 cuillère à soupe de crème fraîche très light
Poivre (ne pas saler! ) Couper le poulet en dés et le faire dorer sur
une feuille de cuisson. Déglacer la poêle avec le bouillon, ajouter le miel. Remuer, laisser réduire un tout petit peu, puis ajouter le fromage de chèvre en petits morceaux. Émincés de poulet au chèvre & miel • Recette de Lolo et sa tambouille. Quand le fromage de chèvre est fondu, ajouter la crème fraîche, le basilic et le poivre.
Poulet Chèvre Miel Handbags
Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en fines rondelles. Placez les rondelles dans un saladier d'eau froide citronnée. Coupez le demi-oignon en fines rondelles. Ciselez la ciboulette. Hachez les blancs de poulet au robot. Recette de Burger poulet, chèvre, miel. Mélangez dans un saladier le hachis avec la moitié de la ciboulette ciselée, l'œuf, du sel et du poivre. Mélangez bien et formez 4 steaks. Fouettez le fromage de chèvre frais avec le miel, le reste de ciboulette et le fromage blanc. Faites griller les tranches de bacon dans une poêle sans matière grasse puis cuisez les steaks de poulet 2 min de chaque côté sur feu doux. Faites chauffer les pains au four ou grille-pain. Egouttez les tranches de pomme. Répartissez sur chaque socle de pain le fromage frais, ajoutez la salade, les rondelles de pomme et d'oignon, les steaks, le bacon puis les rondelles de fromage de chèvre. Refermez les burgers et servez sans attendre.
Poulet Chèvre Miel Bakery
3
Faites-le mariner dans l'huile d'olive, le miel et les herves de Provence. 4
Coupez vos tomates en rondelles, salez et poivrez. 5
Dans le bol du robot équipé du batteur K, faites chauffer la crème puis ajoutez le chèvre coupé en morceaux. Bien mélanger puis réserver..
6
Faites chauffer une poêle puis faites griller le poulet dans la marinade, cette étape peu aussi etre faite dans le bol du robot équipé du mélangeur 5 mins a 140°c mélange 3
7
Faites chauffer vos pains au four pendant 2 min. 8
Tartinez la base d'un peu de sauce au chèvre. Poulet chèvre miel handbags. Ajoutez des rondelles de tomate, de la salade puis le poulet. 9
Versez le reste de sauce au chèvre par dessus. Recouvrez avec le pain puis dégustez. 7
Réserver. Cuire vos carottes en rondelles à votre convenance, pour moi au cookeo mais vous pouvez les cuire à l'eau tout simplement. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire revenir l'escalope de dinde en dés avec les champignons émincés dans l'huile d'olive. Dans une casserole, mélanger le chèvre, la crème et le bouillon jusqu'à obtention d'une sauce homogène. Poulet chèvre miel bakery. Dans la sauteuse, ajouter les pâtes égouttées, les carottes et la sauce et bien mélanger le tout. Servir sans attendre. Ajouter le miel à l'assiette pour ceux qui aiment
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Étirez la pâte après s'être fariné les mains et l'écraser. Terminez au rouleau à pâtisserie pour avoir une épaisseur de 0, 5 cm. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étirer du centre vers les bords pour amincir le milieu de la pizza. Poulet chèvre miel restaurant. La garniture
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la ciboulette ciselée, une pincée de sel et une pincée de poivre
Appliquez la préparation sur la pâte en prenant soin de laisser des bords d'environ 2, 5 cm
Disposez, vos morceaux de: poulet, oignons, poivrons, chèvre, bacon et champignons
Répartissez la mozzarella sur l'ensemble de la pizza
Faites préchauffez votre four a 250 degrés
Enfournez la pizza pendant 15 min
Une fois cuite, ajoutez le miel
Astuce des ptites chefs:
" Après cuisson, ajoutez des feuilles de roquettes sur l'ensemble de la pizza pour donner un petit coup de frais"
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Lieu: [2, -16] Amakna PNJ: Sam croa
Pour lancer la quête problème de livraison, allez à l'atelier des boulangers en [2, -16] puis proposez votre aide à Sam croa. Pour commencer vous allez devoir livrer pour Sam Croa 4 gateaux à différents PNJ situés dans Astrub. Donnez un gâteau à Tek Abir en [5, -17]. Allez ensuite en [1, -22] pour le livrer à Alit Elfminate. Continuez votre livraison en [-1, -21] et apportez un gateau à Marp. Pour finir, allez voir Deudoiné en [6, -18]. Une fois la livraison finie (l'ordre n'a pas d'importance), retournez voir Sam croa qui vous demande à un nouveau un petit service. Vous allez devoir espionner son livreur qui préfère courir les filles que livrer les commandes. Allez en [4, -19] pour parler au boulanger nommé Louc Drif. Retournez voir Sam pour lui annoncer que son livreur demissionne et vous allez donc devoir le remplacer…. Il vous donne alors une fiche que vous allez devoir utiliser sur un Vrai joueur. Pour cela, placez là dans votre inventaire puis cliquez droit et ensuite "utiliser".