Festif, le moût de pomme pétillant Chantepom est fait exclusivement de jus de pomme pur et naturel à 100%. Afin de nous assurer de conserver tous les arômes du fruit, le jus, extrait de la pomme fraîche, est microfiltré à 99, 9% et non pasteurisé. Il est ensuite gazéifié pour lui procurer son caractère vif. Notre moût de pomme ne contient aucun ajout de sucre, d'eau, de concentré ou de colorant. Formats 355 ml et 750 ml
Couleur Dorée
Goût Dominance de pommes pouvant varier légèrement selon la variété de pommes utilisée. Accord Accompagne à merveille les mets salés ou sucrés, tant à l'apéro qu'au dessert. Excellent avec les pâtés, les fromages, les raclettes et les fondues au fromage. En cuisine On l'utilise pour déglacer les plats et concocter les sauces. Conservation Se garde réfrigéré après ouverture et se consomme dans les jours qui suivent. Vieillissement Très agréable à boire dès maintenant, on peut le conserver durant 1 an. À l'instar de tous les produits Chantepom, ce moût de pomme et canneberge puise son caractère dans la pomme, mais est agrémenté d'une note subtile de canneberge qui lui procure un côté plus désaltérant puisque légèrement moins sucré.
Moût De Pomme Iga
A quelle hauteur le mout final peut il en contenir? Touché... coulé...
Griottes. 25
Messages: 112 Enregistré le: dimanche 20 février 2011 11:41
Localisation: Franche Comté
par Griottes. 25 » vendredi 28 décembre 2012 0:12
Pour info, l'année dernière, j'ai fait de la pomme sauvage, vous savez ces petites pommes tout riquiqui!! J'ai fait un tonneau de 150L + un tonneau de 60L uniquement avec des pommes broyées. et j'ai gardé plusieurs cagettes de pommes que j'ai broyé et pressé pour avoir une 30taine de litres de jus que j'ai versé dans le tonneau de 150L. Je n'ai ni ajouté de sucre ni de levure - je suis pr le "naturel"!!! ---> Distillation à l'alambic du village: résultat 10L d'une merveilleuse eau de vie!! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, mais je m'en fous, je suis tout le temps malade!! (Jean Marie Gourio)
Moût De Pomme
moût (Réf. ortho. mout)
nom masculin
(latin mustum)
1. Jus de raisin non fermenté constituant la matière première de la vinification. 2. Liquide sucré, non fermenté, provenant du pressurage des pommes râpées, avec lequel on fait les jus de pomme ou le cidre. 3. Jus de fruits ou de végétaux que l'on soumet à la fermentation ou qu'on utilise pour la préparation de liqueurs. 4. Dans la fabrication de la bière, jus obtenu en salle de brassage, à partir de la maïsche.
mou adjectif
mou nom masculin
moud forme conjuguée du verbe moudre
mouds forme conjuguée du verbe moudre
moue nom féminin
ORTHOGRAPHE
En orthographe traditionnelle (non réformée), avec un accent circonflexe sur le u. remarque
L'accent circonflexe remplace le s de la forme originelle moust, du latin mustum. Mots proches
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir »: « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… »:
boue
bouille
bouillonne
Moût De Pomme Sans Alcool Iga
La différence entre le cidre doux et le cidre brut réside justement dans ce taux d'alcool, qui sera plus élevé pour le brut (4, 5 à 6, 5° contre 3° pour le doux). Le lambig et le calvados, quant à eux, sont des eaux-de-vie de cidre. Leur processus de fabrication est sensiblement le même. Le lambig est préalablement distillé dans un alambic, puis conservé pendant plusieurs années dans un fût de chêne. Cette eau-de-vie, ayant généralement un titre alcoométrique à 40% volumique, se déguste en fin de repas, pure ou accompagnée d'une liqueur fruitée. Ce qui différencie le lambig de Bretagne et le calvados, c'est la région de leur élaboration. Le Lambig est breton tandis que le calvados est normand. Ces deux boissons bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), respectivement depuis 2015 et 1984. Où acheter du pommeau? Tu peux trouver du pommeau de Bretagne dans une épicerie fine ou un supermarché de la région. On te recommande toutefois de te rendre directement chez un producteur local.
Moût De Pommes
Visitez notre site web
819-475-2395
Mon compte
Inscription
Connexion
Liste de souhaits (0)
Panier d'achats
Paiement
Votre panier d'achats est vide!
Etiamsi omnes ego non
par ptybreton » mardi 04 décembre 2012 13:45
bah, j'ai deja vu des bouilleurs ambulant faire des eaux de vie avec les pommes broyées,
toi tu parles d'un bouilleur qui distille du cidre, apres pkoi pas on faisait du cidre traditionnel a la maison quand j'etais petit, mais je prefererais a partir d'un moût directement
par ptybreton » mardi 04 décembre 2012 21:22
Mais théoriquement que faudrait t'il acheter comme petit instrument de mesure pour faire différent test mis à part un alcoomètre? Pour mesurer sucre eTc
DIONYSOS
Messages: 3412 Enregistré le: samedi 20 juin 2009 17:56
Localisation: BRETAGNE
par DIONYSOS » mercredi 05 décembre 2012 10:59
Tu n'as pas besoin de grand chose, il faut un densimètre (mesure du sucre, facile à trouver et pas cher) ou un réfractomètre (plus cher), l'alcoolmètre n'est pas utile pour la préparation des moult. Sinon il te faut un fût (ou seau) qui ferme de façon étanche et un barboteur (que tu faire toi même pour rien du tout! ). Il ne te restera plus que trouver quoi mettre dedans!
Si confirmation est obtenue, il pourra être envisagé d'en évaluer l'impact organoleptique (consommation de sucre en particulier) et de réaliser sur 2015 et 2016 des essais en cidrerie pour corriger l'instabilité de certaines cuvées. Fiche mise à jour le 13 novembre 2015.
Tous les matins du monde
36 rue de la Brasserie
Exposition de l'atelier de peinture à l'huile de l'Ecole Municipale d'Art de Saint-Amand-Montrond. Cirque Bidon
Cours Manuel
Exposition d'aquarelles et photographies de Gabriella Picatto et Alain Gaymard dans la salle de l'ancien tribunal (à côté du musée) du 31 mai au 5 juin de 14h à 19h avec vernissage le 31 mai à 18h30. 2 Expositions à bruère-allichamps aujourd'hui
(7. 3 km)
2 Expositions à ainay-le-vieil aujourd'hui
(7. 8 km)
Exposition "Daniel Hourdé"
7 rue du Château
Exposition de l'artiste plasticien de renommée internationale, Daniel Hourdé. Ses sculptures seront présentées dans les jardins du château d'Ainay le Vieil. 4 Expositions à lignières aujourd'hui
(25. Magasin ouvert a st malo aujourd'hui http. 2 km)
Exposition peinture par Amédée
32 Grande rue
De la peinture sur bois, à l'acrylique, à l'encre de Chine, aux pigments à l'oeuf oeuvrés par Amédée de Massay. Concours photo
Sillonnez les chemins de randonnée et profitez en pour les photographier. A remporter: une nuit en cottages au Pôle du Cheval et de l'Âne, deux places pour un spectacle aux Bains-Douches, un bon d'achat de produits régionaux
Exposition photographique de James Andanson: "La rage en plus"
Rue du Docteur Bonnet
Surnommé "le photographe des stars", James Andanson était l'un des co-fondateurs de l'agence Sygma en 1973, l'une des plus grosses agences photographiques de l'époque.
Magasin Ouvert A St Malo Aujourd Hui 2019
Les dimanches de 16h à 17h – Musée Manoli
1 Activité pour les enfants à epiniac aujourd'hui
(28. 5 km)
Ateliers bien être
Calibso
Calibso, un commerce pas comme les autres. Café, librairie d'occasion, restaurant au fil du marché, épicerie conventionnelle et avec des produits locaux. Des ateliers bien-être ainsi que des balades en calèche sont proposés. Activités pour les enfants Saint-Malo aujourd'hui (35400) - Alentoor. Retrouvez le programme des ateliers bien-être pour petits et grands du mois de juin. Toutes les activités pour les enfants à Saint-Malo et aux environs aujourd'hui. Agenda local des activités pour les enfants à Saint-Malo aujourd'hui.
Magasin Ouvert A St Malo Aujourd Hui En
L'équipe À LA BONHEUR vous a concocté un programme festif pour égailler vos journées d'été et proposer aux passants une halte conviviale tournée vers le partage. Vous pourrez retrouver
2 Activités pour les enfants à la richardais aujourd'hui
(4. 8 km)
Visite guidée - Espace découverte Edf
Espace découverte Edf
Visites du mardi au samedi, découverte de l'énergie marémotrice, son principe de fonctionnement, l'histoire de la construction de l'usine. Vue panoramique sur la salle des machines à la fin de la visite et maquette d'une turbine en taille réelle sur place. Visite gratuite, réservation obligatoire. Magasin ouvert a st malo aujourd hui de la. Conditions de visite:
- Port d'un masque chirurgical obligatoire à partir de
02
jui n
-
05
+ 10 dates
Visite gourmande au Musée Manoli
Musée Manoli
Picorez la collection du Musée! Seul. e. s, entre amis ou en famille, profitez d'un instant de découverte suivi d'une dégustation de produits régionaux. Visite commentée (45min) + dégustation de produits locaux
Sur réservation. Tarif: 6€ par participant.
Vérifier et entretenir l'installation sanitaire, de chauffage central et de production d'eau chaude Appliquer des gammes de peintures, vernis, enduits ou laques Contrôler une installation électrique Permis B - Véhicule léger Informations complémentaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Formation continue d'adultes Entreprise