Pour l'élaboration de ce Bourgogne rouge la vendange est100% éraflée puis il y a une cuvaison d'une durée de 25 jours. L'élevage se déroule à la fois en fûts (11 mois) et en cuve (3 mois). Le Savigny les Beaune 1er Cru offre une robe rubis aux reflets grenat. Le nez élégant offre un puissant bouquet de fruits rouges. La bouche est charpentée aux tanins souples d'une légère acidité qui se conclue par une belle longueur. Guide et Revue
Wine Enthusiast
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Savigny Les Beaune 1Er Cru Aux Guetta
Caractéristiques détaillées
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Provenance: Domaine
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne
Appellation / Vin: Savigny-lès-Beaune
Classement: 1er Cru Propriétaire: A. Gros Millesime: 2018 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 0. 66 Production: bouteilles Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir
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Savigny Les Beaune 1Er Cru Aux Guetta Au
En bouche Une bouche puissante et corsé avec de petits arômes de fruits rouges le rendant gourmand à souhait. Température de service 16-18°C Service En bouteille ou en carafe Conservation A boire et à garder A boire à partir de 2019 Accords mets-vin Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Cuisine du monde, Fromage Accords recommandés Agneau rôti, Brochette de suprême de Pintade, Côte de Veau à la crème. MAISON DOUDET-NAUDIN Fondée en 1849 Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l'excellence. Christophe Rochet, aujourd'hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s'attachant à lui dessiner de nouveaux contours. Ainsi, depuis bientôt deux siècles, nous produisons des grands vins dans un seul but: révéler et mettre en avant le terroir bourguignon, tout en respectant les valeurs d'authenticité et de qualité qui nous sont chères.
Savigny Les Beaune 1Er Cru Aux Guetta Le
Ce grand vin est destiné a accompagner de la grande cuisine: crustacés, poissons pochés ou à la crème, fromages forts comme les bleus, le Munster et le Comté bien fait... Garde de 5 à 8 ans. 2019
Blanc
341, 00 €
- 7%
71, 50 €
Le Puligny Montrachet 1er Cru "Referts" possède une couleur or pâle assez brillante. Le sol donne à ce vin une structure très fine et délicate sur des arômes minéraux, ainsi que de chairs de fruits blancs, de miel et de fougère. En bouche, acidité parfaitement équilibrée. Il persiste longtemps en bouche. Ce grand vin est destiné a accompagner de la grande et fine cuisine: crustacés, poissons pochés ou à la crème, fromages forts comme le Munster et le Comté bien fait... Garde de 8 à 12 ans. Guide Bettane et Desseauve - 17/20: " Peu disert et toujours dans son introversion juvénile, c'est un vin qui possède néanmoins déjà l'expression crayeuse, fraîche, et finement acidulée si particulière à ce climat. Celui-ci s'exprime au travers d'un léger grillé de réduction de lies, accompagné de notes de pamplemousse, de beurre frais et d'amandes finement toastées.
SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU "Aux Guettes" 2015
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Notes de dégustation
Robe: rubis aux reflets cerise noire Nez: très marqué par la griotte et la fraise dans sa jeunesse avec une bonne empreinte du fût s'oriente maintenant vers des arômes tertiaires comme le moka, ou encore le zan et les épices. Palais: puissante et harmonieuse, dominée par les fruits noirs et rouges en compote, avec une finale où pointent des arômes de torréfaction et de caramel mou. Accords mets et vins
À déguster sur une belle volaille à la broche, des cailles cuisinées au miel, une viande rouge marinée ou en sauce, ou encore des oeufs en meurette, célèbre plat bourguignon! Coté fromages, lui préférer les pates affinées. Service
Servir idéalement à une température de 17°C environ. Potentiel de garde
Ce grand millésime se conservera aisément une dizaine d'années en cave. Origine
Fidèle à ses valeurs de qualité, et de prestige, la Maison Bouchard propose une sélection de villages réputés, de Premiers et Grands Crus de la Bourgogne.
Le 13 févr. 2017 par Frédéric Thébault
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Ligne de vie par couple La ligne de vie par couple permet de retracer en parallèle la chronologie des vies de deux époux. Elle permet donc de mettre en évidence les évènements qui ont marqué la vie du couple et de voir l'évolution de leur mode de vie. –> Pour télécharger le modèle de ligne de vie par couple cliquez ici. Pour voir une ligne de vie par couple complétée, cliquez sur l'image ci-contre. 40 Outils et Logiciels GRATUITS pour votre Généalogie – Auprès de nos Racines. Ligne de vie par lignée La ligne de vie par lignée permet de retracer en parallèle la chronologie des vies de plusieurs membres d'une même famille. Elle permet donc de mettre en relation la vie d'un individu avec celles de ses ascendants et de ses descendants. –> Pour télécharger le modèle de ligne de vie par lignée cliquez ici. Pour voir une ligne de vie par lignée complétée, cliquez sur l'image ci-contre. Tableau récapitulatif sur 6 générations Ce tableau permet de récapituler tous les éléments connus sur les ancêtres d'une personne sur 6 générations (dates et lieux des principaux évènements, professions, etc. ) et de faire des statistiques.
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