Ingrédients:
800g de travers de porc 1 ananas frais 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel Poivre
Recette:
Dans un grand bol, mélangez le miel, la sauce soja, le sel et le poivre. Ajoutez-y les travers et répartissez l'ensemble du mélange. Laissez mariner 1h30 au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Quadrillez les deux morceaux à l'aide d'un couteau, puis ajoutez une pincée de sel sur la surface de l'ananas. Placez les travers de porc sur une plaque de cuisson, puis enfournez pendant 20 minutes. Placez les morceaux d'ananas dans un plat à four et enfournez-les avec la viande pendant 10. Servez avec du riz. Roti de porc au miel et ananas video. Retrouvez nos produits associés
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5. Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer l'oignon à feu moyen durant 5 minutes environ. Puis mettre de côté. 6. Dans la même poêle, faire revenir 3 minutes à feu fort les morceaux d'ananas avec une cuillerée de miel. Réserver avec les oignons. 7. Roti de porc au miel et ananas software for analytical. Saisir ensuite à feu vif les dés de viande en 3 fois dans une cuillerée d'huile d'olive. 8. Ajouter à la poêle oignons et ananas pour mélanger le tout. 9. Servir bien chaud. Imprimez la recette Porc au Miel et Ananas:
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Porc au caramel et gingembre
2 oignons coupés en petits morceaux, 125 g de miel, 20 g raisins secs, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 noix de beurre, 50 cl d'eau, 1 kg de porc, poivre, 1 c. à soupe de nuoc man, 75 g de gingembre, 1/2 boîte d'ananas en morceaux
6 Personne(s)
Wok de porc au caramel, givré ananas
20 g de cerneaux de noix, 5 cl d'huile d'olive, 2 filets mignons de porc, 10 cuil.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Rôti de porc d'1 kg (filet)
1 Coeur de chou vert 2 Carottes 2 gousses Ail 1 Oignon 100 g Lardons 1 Petite boîte d'ananas au sirop 100 g Miel liquide 1 cuil. à soupe Coriandre ciselée 1 Cm de racine de gingembre 1 cuil. à café Tabasco vert 80 g Beurre 1 cuil. à soupe Huile d'olive
Poivre noir du moulin
Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mélangez dans un plat creux le miel, 10 cl du sirop de l'ananas, l'huile, le gingembre haché, la coriandre et le Tabasco. Retournez le rôti salé et poivré dans cette marinade. Couvrez et laissez mariner 2 h au frais. Préchauffez le four sur th. Rôti de porc mariné à l'ananas facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 7 (210 °C). Déposez la viande dans un plat à rôtir, parsemez de copeaux de beurre. Glissez au four et laissez cuire 1 h 30. Retournez le rôti et arrosez-le régulièrement avec la marinade de façon qu'il soit légèrement caramélisé en fin de cuisson. Lavez le chou, ôtez les parties dures, émincez-le.
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Caractéristiques
Date de parution
04/12/2019
Editeur
ISBN
978-2-35532-341-6
EAN
9782355323416
Format
Grand Format
Présentation
Broché
Nb. de pages
223 pages
Poids
0. 35 Kg
Dimensions
14, 5 cm × 23, 0 cm × 1, 0 cm
Avis libraires et clients
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