Préparation
15 minutes
Cuisson
300 minutes
Total
315 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
1 lb
cube de boeuf
1
oignon
moyen
4
carottes
en dés
petit
navet
3
pommes de terre
2 branches
céleris
margarine
2 cuillères à table
farine
1 boîte
soupe aux tomates
sel et poivre
1 cuillère à table
bouillon concentré liquide au boeuf
ÉTAPE 1
Faire revenir, dans un peu de margarine, les cubes de boeuf passés dans la farine. ÉTAPE 2
Quand la viande commence à prendre couleur déglacer avec un peu d'eau, mettre dans la mijoteuse. Soupe au boeuf et orge à la mijoteuse de Mireille - Passion Recettes. ÉTAPE 3
Ajouter les légumes, la soupe aux tomates, le sel et le poivre au goût. ÉTAPE 4
Ajouter le Bovril. Cuire à Low 5 heures ou 3 heures à High.
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Accueil » Mets principaux » Mijoteuse » Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Le meilleur ragoût de bœuf que vous aurez mangé! (À la mijoteuse)
Ingrédients: 1 gros oignon coupé en dés 2 carottes coupées en cube 2 grosses patates coupées en morceaux de 2 pouces 1 lb de bœuf à ragoût 1 feuille de laurier 1 cuillère à thé de thym frais 1 gousse d'ail émincée 3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de cassonade 3/4 de cuillère à thé de sel 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de pâte à tomates Poivre du moulin 3 cuillères à soupe de farine Préparation: Faites saisir les cubes de bœuf dans une casserole avec un peu d'huile. Mettez tous les ingrédients, sauf la farine dans la mijoteuse. Cube de boeuf mijoteuse soupe tomates cerises. Mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 8 à 9 heures à LOW ou pendant 4 à 5 heures à HIGH jusqu'à ce que le bœuf soit terriblement tendre et que les patates soient à point. 30 minutes avant la fin, dans un bol, délayer la farine dans une quantité équivalente d'eau froide. Bien mélanger.
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Saler et poivrer. Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité. Ajouter les pommes de terre parisiennes dans la mijoteuse et poursuivre la cuisson 30 minutes. Idée pour accompagner:
Salade du jardin, vinaigrette crémeuse au chèvre
À l'aide du mélangeur-plongeur, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de fromage de chèvre crémeux émietté avec 80 ml (1/3 de tasse) de lait, 60 ml (1/4 de tasse) d'huile d'olive, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre et 5 ml (1 c. à thé) de raifort. Cubes de boeuf sucré-salé (mijoteuse) - Recette Ptitchef. Dans un saladier, déposer 1/2 laitue iceberg déchiquetée, 2 tomates coupées en quartiers, 1/2 concombre émincé et 1 radicchio coupé en morceaux. Saler et poivrer. Verser la vinaigrette et remuer délicatement. Vous aimerez peut-être également
Cube De Boeuf Mijoteuse Soupe Tomate Francais
Préparation
20 minutes
Cuisson
150 minutes
Total
170 minutes
Portion(s)
5 portions
Ingrédients
1 cuillère à table
beurre
1
oignon
2 lb
cubes de boeuf
à ragoût
1 boîte
(796 ml)
tomates en dés
1 tasse
eau
sauce Worcestershire
1/2 cuillère à table
sucre
sel et poivre
au goût
3
carottes
coupés en rondelles de biais (3 à 4)
petit
navet
en cubes
2 branches
céleris
en tranches
(284 ml)
soupe aux tomates
(156 ml)
pâte de tomates
4
pommes de terre
coupées en deux ou en quatre
(si désiré)
Étape 1 Préchauffer le four à 325F degrés. Étape 2 Faire revenir l'oignon dans le beurre 5 minutes et ensuite ajouter la viande pour la faire brunir. Étape 3 Ajouter la canne de tomates et la tasse d'eau (juste assez pour recouvrir la viande). Porter à ébullition, baisser le rond et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le four soit prêt. Étape 4 Mettre au four pendant environ 1h30 à 2h, jusqu'à tendreté de la viande. Ragoût de bœuf | Ready Set Eat. Pendant ce temps couper le céleri, les carottes et le navet. (réserver dans un bol d'eau).
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Portions
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
7 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 430; protéines 40 g; matières grasses 13 g; glucides 29 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 110 mg; sodium 607 mg
Ragoût de boeuf à la mijoteuse pour sacs à congeler
Vous devez ajouter une date. Afin de pouvoir vous délecter d'un bon ragoût de bœuf à longueur d'année, faites des provisions à congeler de cette recette à la mijoteuse simple et facile à préparer. Cube de boeuf mijoteuse soupe tomate francais. Il suffira de sortir un sac du congélo quand l'envie vous prendra d'en manger! Ingrédients
250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge 1 boîte de 540 ml de tomates en dés 1 sac de 750 g de mélange de légumes surgelés pour mijoteuse 675 g (environ 1 1/2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
Prévoir aussi:
30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
Étapes
À l'avance
Dans un grand sac hermétique, mélanger le bouillon avec le vin rouge, les tomates en dés, le mélange de légumes et les cubes de boeuf, en s'assurant que tous les aliments sont bien enrobés des ingrédients liquides.
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