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Un parc fleuri toute l'année Sébastien et Cécile Guinand ont eu un coup de cœur pour le domaine et l'ont acheté en 2019. Le couple d'agriculteurs, qui a gardé son activité viticole dans la région, accueille désormais les événements privés et professionnels et organise de très beaux mariages dans le jardin et la salle de réception. En entrant aux Hirondelles du Chêne, on est tout de suite happé par le calme et la sérénité qui s'en dégagent. Cheminée champagne au mont d or paris. Le parc d'1, 5 hectare offre plusieurs espaces où l'on imagine sans peine le cocktail, la séance photo et même la cérémonie laïque, dans cet ancien labyrinthe où trône une grande gloriette. Faire la fête à deux pas de son gîte, un confort ultime À l'intérieur, le charme est aussi au rendez-vous. La grande salle de 220 m2 peut accueillir jusqu'à 150 invités à table, en conservant un espace pour la piste de danse. Toute en pierres et poutres apparentes, elle dispose d'une cheminée fonctionnelle qui apporte une touche chaleureuse à tous les mariages d'hiver.
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Elles se sont remises à cuisiner avec des produits frais qu'elles achètent dans des commerces de proximité. Mais nous ne pouvons pas prédire, à la sortie de cette crise sans précédent, si cette tendance se confirmera. »
La réactivité des commerces de proximité
Par effet de levier, du fait du confinement, la demande des fruits et légumes s'est déplacée du côté des commerces de proximité. Produits de la ferme rixheim. « C'est un mouvement intéressant qui nous a permis de limiter la casse, avec environ 25% de baisse de notre chiffre d'affaires. Les petits commerçants ont su rapidement rebondir en venant se réapprovisionner chez nous et en organisant l'activité livraison à domicile ou de paniers à emporter. Tous ces commerçants ont fait preuve de réactivité et sont au plus près de leurs clients. Comme grossiste, nous avons aussi profité d'un effet bouche-à-oreille avec l'arrivée de nouveaux clients depuis le mois de mars », indique Thierry Faller, directeur de la Sapam, grossiste en fruits, légumes et produits de la mer installé à Rixheim.
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» Reste que la période de l'intersaison actuelle complique l'approvisionnement en fruits et légumes. « Les asperges et fraises alsaciennes ne sont pas encore sur le marché, pas plus que les salades. Il faut les faire venir du sud de la France qui a subi des déboires météorologiques ces dernières semaines. Comme la demande est importante, les prix risquent d'augmenter. Mais nous faisons des efforts en réduisant nos marges. C'est notre manière d'être solidaires face à cette crise sanitaire. »
Cuisiner avec des produits frais et locaux Quant au marché des produits de la mer, il est aussi impacté. Production de Fraises et Asperges d'Alsace à la ferme Reymann. « Beaucoup de grandes enseignes avaient fermé leur rayon poissonnerie, il restait quelques poissonniers indépendants fidèles. La majorité des magasins ont rouvert ces rayons depuis le 30 mars dans le cadre du soutien à la production française. Nous réactivons aussi ce secteur, même si nous ne l'avions jamais arrêté. » Thierry Faller observe des changements dans les habitudes des ménages: « La consommation alimentaire est modifiée puisque la majorité des personnes sont confinées.
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Depuis le début du mois, la Ferme des Lacaunes a ouvert son magasin. Les produits issus de la ferme comme fromages, laitages, charcuterie et confiture de lait sont disponibles désormais en vente directe. Ce nouveau point de distribution vient compléter l'actuel à Uniferme mais surtout répond à une demande des consommateurs qui souhaitaient plus de proximité. « C'est aussi une manière d'investir plus nos salariés, Audrey et Baptiste, car ils sont plus en contact avec la clientèle. Produits de la ferme rixheim handball. Il est possible de trouver nos produits de charcuterie que l'on ne vend pas à Uniferme car il y a déjà un producteur de mouton. Il est important de rappeler que tous les pots en verre sont consignés. En effet, avec la situation de crise actuelle, la production de verre a chuté » renchérit Valentine, responsable. Pratique: Le magasin est ouvert tous les vendredis de 16 h à 18 h 30.
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36 km Elevage de mouton de bovin et de chevaux yaourts et fromage de brebis Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Moutons, chèvres La bresse - 88 GAEC D'ENTRE LES GOUTTES 46. 37 km Ferme familiale de montagne qui élève moutons, vaches et chevaux. Nous produisons de la viande d'agneau, et du fromage et yaourts de brebis. élevage de vaches allaitantes de race Limousine et chevaux de loisir de race Mérens. Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Moutons, chèvres - Bovins La Bresse - 88 DODIN GILBERT 46. 45 km Catégorie: Fromages et produits laitiers Lapoutroie - 68 BERGERIE DU DRAIMONT 47. 14 km elevage de brebis laitière avec transformation du lait en yaourts et fromages frais et affinés labellisés A. B. dans la montagne vosgienne. Vente sur place en A. M. A. P. et magasins de producteurs. Pour la vente sur place:06. 33. Produits de la ferme rixheim canada. 68. 98. 63. Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Moutons, chèvres Fresse sur Moselle - 88 GAEC DES CHAMPS DURAND 49.
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95 km Vente directe de fromages 100/100 en vaches vosgiennes a la ferme sur rdv pour plus de sécurité de 14h à 17h. Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Bovins Plancher-Bas - 70 FERME MINOUX VINCENT 50. 79 km vente directe de fromages fermiers: munster, barkass, tomme nature ou aromatisé. Vente directe à la ferme. Ouvert tout les matins de 9h00 à 12h00. Catégorie: Fromages et produits laitiers le bonhomme - 68 GAEC DEVANT LES ROCHES 53. FERME ROELLINGER - Bio - Rixheim (68170). 72 km Situé au coeur du massif des Vosges, le Gaec devant les roches tenu par la famille Étienne vous propose sa gamme de produits fermiers. (Munster AOP, tomme nature et aromatisé, cendré, fromage frais.. )
N'hésitez pas à venir visiter la ferme et assistez à la traite des vaches à partir de 17h00. Catégories: Œufs - Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Volailles et lapins - Bovins Gerbamont - 88 GAEC FERME DES CÔTES DU FRÊNE 54. 2 km C'est en entretenant les coteaux de l'Envers des graviers que la famille Vaxelaire (Ferme des côtes du frêne) élève sur son exploitation un troupeau de vaches laitières de race montbéliarde et vosgienne.
27 km Catégories: Produits fermiers - Fromages et produits laitiers Stosswihr - 68 FERME OBERLÉ 39. 33 km Catégorie: Fromages et produits laitiers Stosswihr - 68 CHÈVRERIE DE PEUTE GOUTTE 44. 55 km C'est dans les hauteurs de Ventron que vous pourrez découvrir la chèvrerie avec une vue imprenable sur le village et un cadre idyllique pour les animaux qui vivent au grand air. Venez partager un agréable moment en famille ou entre amis en compagnie des animaux. Vous pouvez assister à la traite à... Rixheim Produits de la ferme Roellinger - Rixheim. Du producteur au consommateur. Catégorie: Fromages et produits laitiers ventron - 88 LA FERME DE MAXÉROMONT 45. 6 km Petite ferme située a 700 m d'altitude dans un vallon préservé en cours de réhabilitation. Plusieurs petites productions diversifiées à taille humaine en cours de démarrage. Pour l'instant,
_ production de miel de montagne. _ d'oeufs fermiers, alimentation
céréalière san... Catégories: Œufs - Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Volailles et lapins - Moutons, chèvres - Miel fresse sur moselle - 88 ELEVAGE POIROT 46.