Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts glacés
Publié le 18/08/2021 à 11:20
Très facile à réaliser avec les enfants, cette recette de glace aux fraises sans sorbetière ne nécessite que peu d'ingrédients et un passage de quelques heures au congélateur pour pouvoir être savourée. Elle est extraite du livre "Les maths en douceurs - 20 recettes pour les petits gourmands" de Maryse Collignon et Valériane Gréban et permettra aux plus jeunes de se familiariser avec les chiffres et les calculs de manière ludique! Infos pratiques
Nombre de personnes 8
Temps de préparation 30 minutes
Temps de congélation 12 heures
Degré de difficulté Très facile
Les ingrédients de la recette
1 grand ravier de fraises (500 g)
le jus de 1 citron
5 jaunes d'œufs
8 cuillères à soupe bombées et 4 cuillères à café bombées de sucre de canne (170 g)
6 louches de crème liquide (600 ml)
des groseilles, des fraises, des fruits rouges, des meringues pour la décoration
La préparation de la recette
Mixez les fraises avec le jus de citron.
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Glace Aux Groseilles Sans Sorbetière 2
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Recette publiée le Mercredi 18 Juillet 2012 à 22h36 La recette trouvée est proposée par Recettes de Leyre et d'ailleurs Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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À l'aide d'un robot pâtissier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre pendant 5 minutes. Le mélange doit tripler de volume et devenir bien mousseux. Ajoutez la purée de fraises. Montez la crème en chantilly, mais pas trop, sinon elle va trancher. Ajoutez la chantilly à ta préparation et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez le tout dans un moule en silicone et laissez prendre au congélateur pendant minimum 12 heures. Démoulez la glace et garnissez-la selon vos envies avec des fraises, des groseilles, des meringues…
Activités mathématiques pour les enfants
Si tu as 3 ans, choisis 3 fraises de tailles différentes. Range-les de la plus petite à la plus grande. Si tu as entre 4 et 6 ans, fais la même chose avec 5 fraises. Tripler de volume signifie que la préparation va prendre 3 fois plus de place! Prends un ustensile long et fin (manche d'une fourchette ou d'une cuillère, un bâtonnet en bois…). Base pour glace sans sorbetière : recette de Base pour glace sans sorbetière. Plonge-le dans la préparation avant de la battre. Jusqu'où arrive la préparation?
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Je cherche une recette de glace au yaourt sans sorbetière et pour laquelle on a pas besoin de venir mélanger toutes les 30 minutes. Merci d'avance ( Répondre)
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Posez une question, les foodies vous répondent! Glaces sans sorbetière - Quatre Saisons Au Jardin. Votre question: Dernières questions posées: Comment est-ce qu'on fait le couscous maïs chez les camerounais ( chez les bamilékés)? ( Répondre) Peu on cuisiner les courgette ronde sans les farcir? ( Répondre) C'est quoi la sauce satay? merci pour la réponse. ( Répondre) Voir toutes les questions...
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Certains modèles de type professionnel peuvent coûter jusqu'à 500 euros. Pour pouvoir laisser la machine à glaçon à disposition de toute la famille, il faudra choisir un modèle compact, au design moderne qui produit la quantité de glace idéale, de manière silencieuse et rapide. Une machine qui fabrique des glaçons avec un réservoir d'eau de grande capacité remplace aisément un frigo américain équipé d'un distributeur de glaçons.
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Incorporer délicatement la crème chantilly au coulis sucré refroidi. Verser la préparation dans une boîte plastique ou des moules en silicone et placer au congélateur. Verdict: le goût de la groseille avec juste ce qu'il faut de sucre et la douceur de la crème...
Finalement, le plus difficile dans cette recette, c'est de patienter pour goûter:-)
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On ne peut pas plus rafraîchissant en été qu'un granité! Photo par elizaraxi. Le granité appelé aussi granita nous vient de Sicile pour notre plus grand plaisir. Simple à réaliser, le granité est une préparation de glace pilée à base de sirop léger parfumé au jus de fruits, à la liqueur ou au café. Il se sert au verre comme rafraîchissement ou en coupe. Il peut également être servi en "trou normand". Glace aux groseilles sans sorbetière. Autre avantage, pas besoin de sorbetière pour le réaliser! Il suffit de laisser prendre le sirop au congélateur et de mélanger régulièrement pour le grainer.
Pour la suite venez m'écrire en privé afin d'en savoir plus ♥️
Nance, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
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