de course
Ingrédients
250 g Farine 7 g Levure fraîche (chez le boulanger)
15 cl Eau 8 Olives noires (ou vertes)
2 cuil. à café Grains de sésame 5 g Sel fin Calories = Moyen
Étapes de préparation
Délayez la levure dans l'eau tiède. Dans le bol de la machine à pain, mettez la farine et le sel. Pétrissez 2 min à l'aide du crochet puis ajoutez la levure délayée et pétrissez 10 min supplémentaires. Coupez les olives en morceaux et incorporez-les dans la pâte. Lorsque la pâte est bien homogène, farinez légèrement le plan de travail et façonnez vos pains à votre guise: baguette, pains individuels....
Parsemez-les de grains de sésame. Laissez lever 1 h sous un torchon propre et dans un endroit chaud puis faites-cuire à four chaud. Astuces et conseils pour Pain aux olives
Le temps de cuisson dépend de la taille de votre pain. Comptez environ 20 min à 220 °C pour des petits pains ronds.
Pain Aux Olives Machine À Pain Moulinex
Programmer la machine sur "Pain Rapide". Lorsque le programme est terminé démouler le pain et le laisser refroidir.
Pain Aux Olives Machine À Pain A Pain Domo
Cette recette est issue du livre " Mes recettes Bio et Saines au Son d'Avoine" d'Alice Hart. Le résultat est tout à fait satisfaisant, on obtient un pain très moelleux qu'il est même possible de griller. En revanche le pain est assez fragile. Etant donné qu'il contient des oeufs et pas de glucides à IG supérieur à 35 je l'ai classé dans les repas Lipidiques (on peut par exemple s'en servir pour faire des mouillettes avec les oeufs à la coque et comme j'ADORE les oeufs à la coque je suis super contente d'avoir trouvé cette recette! ). La prochaine fois je ne mettrai que les blancs d'oeufs et pas les jaunes comme ça je pourrai manger ce pain au repas GP aussi! Pour un Pain de 750g
30 cl de Lait Ecrémé
(IG 30)
3 Oeufs Battus Légèrement (L) ou seulement les blancs pour une recette aussi GP! 6 Cuillères à Soupe de Fromage Blanc (ou de Faisselle) (IG 30)
10g de Levure (ou la quantité nécessaire pour un pain de 750g)
375g de Son d'Avoine (IG 15)
75g de Son de Blé (IG 15)
1/2 Cuillère à Café de Sel Fin
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en respectant bien l'ordre préconisé sur votre mode d'emploi ( en général: lait puis oeufs puis sel puis fromage blanc, on mélange le tout, on ajoute ensuite les Sons et enfin la levure).
Ingrédients 4 Personnes 150 g de farine T55 130 ml d' eau 4 g de levure boulangère en grains 1 poignée de fromage râpé 1 sel 1 sucre 1 poignée d' olives noires dénoyautées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Couvercle 13, 14€ 1 dénoyauteur Top des meilleurs dénoyauteurs 2022 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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