Mouillez avec le bouillon et le jus d'orange, ajoutez les branches de thym, et faites réduire 5 min. 4 Faites fondre le beurre dans une casserole et rissolez-y les salsifis 2 à 3 min. Arrosez de miel, salez et poivrez. 5 Retirez les branches de thym du poêlon et épaississez la sauce avec du liant instantané. Salez et poivrez. 6 Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y le poisson ± 10 min des 2 côtés. Salez et poivrez. Dos de cabillaud à l' orange - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. Présentation
Nappez les salsifis de sauce. Nos suggestions boissons
bière
LeFort Triple
Bière blonde forte
vin
Viré-Clessé A. O. P. « Vieilles Vignes »
Cave de Viré
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
574 kcal
Lipides
17. 9 g
Acides gras saturés
6. 6 g
Glucides
69 g
Sucres
38. 1 g
Fibres
6. 7 g
Protéines
30. 9 g
Sel
1 g
Astuce
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Préparation: 25 min 1 Pelez 50 g de pomme de terre et 100 g de salsifis, et coupez-les en morceaux.
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Cabillaud Sauce À L Orange Coffee
Salez, poivrez et versez l'huile d'olive, en fouettant pour émulsionner. Ouvrez les papillotes sur les assiettes, nappez le cabillaud de sauce à l'orange et servez aussitôt. Cabillaud sauce à l orange wine. Une portion (env. 250 g):
Calories 380 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 4, 9 g
Lipides 31, 9 g
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Cabillaud Sauce À L Orange Wine
Puis déglacez avec le miel. Pour le dressage, déposez un lit de salsifis au miel, surmontez avec le poisson grillé et nappez le tout de sauce à l'orange. Publié par
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Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!. Cabillaud sauce à l orange coffee. Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!. motorola a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
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Cabillaud Sauce À L Orange Calories
Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! à Bientôt
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Cabillaud Sauce À L Orange Recipe
30 min
Facile
Cabillaud aux petits légumes et à l'orange
1 commentaire
Des légumes frais, du poisson, des oranges: il n'en faut pas plus pour réaliser ces papillotes colorées. Elles sont simples à réaliser, peuvent se garder au frais jusqu'au moment de passer au four et sont idéales pour ceux qui sont attentifs à leur équilibre alimentaire! 4 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc)
1 belle courgette
2 carottes
1 orange
Herbes fraiches au choix (menthe, persil... )
Sel, poivre, piment d'Espelette
Huile d'olive
1. Commencez par émincer en fins bâtonnets la courgette. Coupez des rubans dans la carotte à l'aide d'un économe. Cabillaud sauce à l orange calories. Coupez 4 tranches fines dans la partie la plus large de l'orange. Gestes techniques
Émincer ses légumes
2. Découpez 4 grands morceaux de papier sulfurisé. Répartissez les petits légumes sur chaque papillote. Ajouter quelques feuilles de persil et de menthe, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. Pressez un peu de jus d'oranges. Comment ciseler ses herbes? 3. Posez sur le dessus les filets de poisson.
Cabillaud Sauce À L Orange Wikipedia
Ingrédients
4 personnes
dos de cabillaud (espace fraîcheur)
4
salsifis (espace fraîcheur)
1 kg
citrons
1
thym frais
3 branches
ail
2 éclats
échalotes
pommes de terre
800 g
beurre
2 c. à soupe
miel liquide
1 c. à soupe
liant instantané pour sauces
1 c. à café
jus d'orange
1 dl
bouillon de légumes
(1/2 cube dissous dans 1 dl d'eau très chaude)
huile d'olive
3 c. à soupe
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) (20 min)
- Pressez le citron. - Pelez les salsifis et coupez-les en 2 ou en 3. Mettez-les dans un saladier d'eau additionnée de la moitié du jus de citron. - Émincez l'ail et l'échalote. Dos de cabillaud sauce à l'orange et fenouil confit - Recette par PHILANDCOCUISINE. - Pelez les pommes de terre et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Préparation
(30 min)
1 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez. 2 Entre-temps, faites cuire les salsifis 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée additionnée du jus de citron restant. Égouttez. 3 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un poêlon et faites-y revenir l'échalote et l'ail 1 min.
Ajoutez le vin blanc et le jus d'orange. Faites évaporer le liquide pendant 5-10 min à feu doux. Laissez refroidir, puis remettez sur feu très doux. La température ne devra pas dépasser 60°C (touchez de temps en temps le fond de la casserole: ça doit être chaud, mais vous ne devez pas ressentir de brûlure). Ajoutez le beurre, noisette par noisette, en remuant. Cabillaud roulé et sauce à l'orange. Une fois que la première noisette de beurre est fondue, ajoutez-en une autre, et ainsi de suite. Ajoutez ensuite la crème, de la même façon. Goûtez et ajoutez davantage de crème selon votre goût. Gardez au chaud jusqu'au service en remuant de temps en temps. >> D'autres recettes avec ces ingrédients: sauce • orange
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Recette Navet Pomme De Terre Cookeo Pour
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14 min
Facile
Navets au Cookeo
0 commentaire
Le Cookeo permet de préparer des repas rapides en moins de temps qu'il ne vous faut pour dresser une table. Ou presque! Et pour preuve: en quelques minutes seulement, les navets au Cookeo seront prêts. Servez-les avec une viande grillée par exemple pour un repas sans complexe. 600 g de navets
200 ml d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 filet d'huile d'olive
1. Déposez les navets épluchés et coupés en gros dés dans le panier vapeur du Cookeo. 2. Versez 200 ml d'eau dans la cuve puis disposez le panier vapeur à l'intérieur. Recette navet pomme de terre cookeo fond. Sélectionnez la fonction Ingrédients/légumes et fruits et choisissez navets. Réglez sur 600 g puis lancez la cuisson. Fermez le couvercle et laissez cuire. Gestes techniques
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