Présentation du santoku Top Chef Chroma | Couteauxduchef - YouTube
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Bloc Bois support avec aiguiseur intégré CHROMA TRADITION 6 Couteaux Chroma Collection Top Chef. Ces couteaux sont affûtés à la main par des professionnels qualifiés. Manche en POM moulé à chaud résistant à l'eau, aux chocs et à l'usure. - TD01, Office 9cm - TD02, Office 12cm - TD05, Couteau à découper 19, 7cm - TD06, Couteau chef 19, 8cm acier - TD07, Couteau à pain 19. 5cm - TD15, Santoku 17, 1cm TOP CHEF est une collection spéciale lancée par Chroma à l'occasion de l'émission éponyme sur M6. Produit sous licence officielle. Chaque produit livré dans son emballage d'origine. - Bloc bois avec aiguiseur intégré - 6 couteaux Top Chef TD01+02+05+06+07+15 - Licence officielle
Top Chef Chroma Recipe
Le couteau d'office Top Chef TD01 de la marque Chroma est un petit couteau de cuisine idéal pour éplucher, peler, nettoyer ou simplement couper précisément les fruits et les légumes. Sa lame courte et pointue mesure 8 cm de long. Extrêmement léger et maniable, il est très efficace pour les opérations de taille effectuées en tenant le fruit ou le légume dans la main. Le tranchant légèrement courbé du couteau d'office Top Chef TD01 peut permettre d'émincer facilement les petites préparations, telles que les oignons, l'ail, les herbes. Vous réalisez aussi facilement des brunoises, des lamelles et toutes les opérations minutieuses demandant beaucoup de précision, et pour lesquelles un couteau de chef est trop épais et volumineux. Les couteaux officiels des candidats Top Chef
Pour son émission de télévision Top Chef, mettant en scène un concours de cuisine, la chaine M6 a choisi d'équiper les candidats de couteaux de cuisine de qualité. M6 a fait confiance à la marque Chroma pour développer une gamme de couteaux à profil de lame classique européen.
Les tranchants sont aiguisés à la main et chaque couteau subit plusieurs contrôles qualité rigoureux. Entretien et conservation
Ne jamais nettoyer vos couteaux Chroma Top Chef au lave-vaisselle. Lavez vos couteaux à la main puis rangez-les immédiatement après utilisation. Trouvez la protection de lame adaptée à votre couteau pour transporter ou ranger vos couteaux en toute sécurité, en protégeant la lame des chocs et vos doigts des coupures.
L es robinets sont fournis sans joint ni écrou. Les maturateurs Mélinox de + de 500 kg sont équipés d'une vanne quart de tour. Dimensions: MELINOX 50: ∅ 375 x 390mm - Hauteur: 540mm - Poids: 7kg MELINOX 100: ∅ 375 x 690mm - Hauteur: 840mm - Poids: 10kg MELINOX 200: ∅ 470 x 820mm - Hauteur: 970mm - Poids: 13kg MELINOX 350: ∅ 610 x 925mm - Hauteur: 1060mm - Poids: 21kg MELINOX 500:∅ 610 x 1175mm - Hauteur: 1315mm - Poids: 25kg MELINOX 750: ∅ 900 x 915mm - Hauteur: 1125mm - Poids: 60kg MELINOX 1000: ∅ 900 x 1200mm - Hauteur: 1425mm - Poids: 72kg MELINOX 2500: ∅ 1460 x 1350mm - Hauteur: 1600mm - Poids: 190kg Toutes autres capacités possibles sur demande. Maturateurs miel inox - MN Ruches. La disponibilité de cet équipement est liée à nos programmes de fabrication et peut varier de quelques jours à quelques semaines. Le produit se compose de: - Une cuve en acier inoxydable soudée en continue, montée sur jupe de protection - Un couvercle - Une paire de poignées avec protection - Un robinet perfection (de 50 à 500 kg) ou une vanne quart de tour (+ de 500 kg).
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