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beurre,... Faire sauter, dans une poêle, les pommes de terre dans de l'huile et du
beurre.... Sauté de porc au Maroilles Conserverie Saint-Christophe - Edélices. de salade, de pommes de terre et de pommes, le tout nappé de sauce. Recettes similaires à Recette de filet mignon de porc à l'avesnoise
Au moment du service, faire réchauffer la viande une dizaine de minutes. Ajouter 10 cl d'eau, la crème, porter à petite ébullition. Enlever viande et échalotes du sautoir, tenir au chaud. Ajouter les cubes de Maroilles, les faire fondre à feu doux pendant une à deux minutes. Goûter la sauce ajouter du poivre si nécessaire. Pour le sel, le Maroilles devrait suffire. Sauté de porc au maroilles un. Remettre viande et échalotes et les retourner pour les imprégner de sauce. Servir de suite, le maroilles va assez rapidement rendre la sauce pâteuse. Accompagner le plat d'une bière blonde, de pommes de terres sautées ou, soyons fous, pourquoi pas de frites.