Un lait végétal pour alléger et parfumer un dessert sans gluten? Vous n'avez que l'embarras du choix! Amande, noisette, riz, soja: aujourd'hui j'ai opté pour un lait de coco ton sur ton avec cette recette de flan à tomber…
Ingrédients (pour 6-8):
40 cl de lait de coco ou un autre lait végétal au choix
4 oeufs
4 cuillères à soupe de farine de millet
4 cuillères à soupe de sucre blond de canne
25 g de coco râpée
Une texture ultra légère pour ce flan coco grâce au lait végétal
Préparation (30 minutes):
Fouetter les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et la noix de coco râpée. Délayer avec le lait de coco. Transvaser dans des ramequins individuels et cuire environ 20 minutes à 200°C. Compter 40 minutes pour un flan coco familial. Laisser refroidir avant dégustation. Zoom santé
Moins grasse que la "crème traditionnelle de coco" (souvent appelée à tort lait de coco), la "boisson végétale à base de coco" est une source modérée de glucides et de lipides. Flan coco sans oeufs, sans lait et sans gluten - Recette par Perle en sucre. Exempte de gluten, elle ne contient que des traces de protéines.
- Flan au lait de coco sans lait de coco
- Flan au lait de coco sans lait maternel
- Flan au lait de coco sans lait de soja
- Pièces détachées Bavaria Yachts et Nautitech | Phocéa Yachting
Flan Au Lait De Coco Sans Lait De Coco
Dans un récipient, mélangez le sucre, la maïzena, la pincée de curcuma (facultatif) et la noix de coco râpée. Ajoutez le lait de coco petit à petit tout en mélangeant bien. Flan au lait de coco - Amour de cuisine. Déposez un fond de caramel liquide dans le moule à cake et versez la préparation par-dessus. Déposez le moule dans le bain-marie et enfournez pendant 1h à 1h30 voir plus (1h30 pour moi – la durée est large car elle est variable selon les fours donc surveillez bien) jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et que la lame d'un couteau ressorte sèche ou à peine maculée d'un peu de pâte. Laissez refroidir et placez au frais minimum 5 h. Avant le démoulage, passez délicatement la lame d'un couteau sur les bords du moule et retournez le flan dans un plat adapté. Conseils & suggestions
• Pour obtenir la bonne texture de flan, il est important que vous utilisiez un lait de coco fluide à environ 60% d'extrait de coco (croyez-moi, j'ai réalisé de nombreux tests et je vous assure que le pourcentage change tout vis à vis de la consistance obtenue!
Meilleures recettes de flan coco et de sans lait des Gourmets
Des idées de recettes de flan coco et de sans lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Flan coco sans oeufs
Le flan coco c'est LA recette la plus populaire du blog! Je me devais donc de la décliner en une version végétale. Rêve de gourmandises » Flan coco (avec ou sans lactose). Voilà donc ma recette de flan coco sans gluten, sans lait concentré sucré, ni œufs, ni lactose, tout aussi délicieux que la version "originale" et bien sûr offrant les deux textures si caractéristiques du flan coco: une base moelleuse façon "rocher" à la noix de coco surmonté d'un flan lisse et onctueux.
Flan Au Lait De Coco Sans Lait Maternel
Préchauffer le four à 200. Versez un peu de lait chaud dans la préparation œufs et maïzena et mélanger pour bien diluer (rendre plus liquide la préparation) et versez la préparation dans la casserole en prenant soins d'avoir baissé le feu
Dès que la crème comme à faire des volcans cuire environ 2 minutes. Flan au lait de coco sans lait maternel. Versez la préparation dans le moule auquel on a foncé d'une pâte feuilleté. Parsemer de poudre de coco sur le dessus et enfourner pour 45 minutes. Retrouvez la recette en détail image par image en suivant ce lien:
Photos
Accord vin: Que boire avec? Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Vous allez aimer
A lire également
Recettes
Recettes faciles
Flan facile
Recette au lait de coco
Flan coco: sans lait, ni sucre. Pour changer du flan classique j'ai opté pour une version un peu différente car j'ai ai mis du lait de coco et de l'eau mais je vous conseille de mettre du lait de soja ou de riz par exemple à la place de l'eau (se sera meilleur). Ceux qui a de bien avec cette recette, c'est qu'elle est facile à réaliser et ce font de l'intolérance au laitage pourront en profiter. Ingrédients
8
1 boite de lait de coco 400ml. (40cl. ). 600ml. d'eau (60cl. ) ou du lait de soja ou de riz. 100gr. de farine de maïs (maïzena). Flan au lait de coco sans lait de coco. 50gr. de sucre de stévia (ou 100gr. de sucre semoule). 2 bouchon d'extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé). 4 oeufs. 30gr. de poudre de coco pour le décor. Préparation
Mélanger les œufs avec la maïzena. Ajoutez à la préparation un peu d'eau (ou de lait), cela permettra à la préparation de mieux se mélanger et évitera de faire des grumeaux. Amenez à ébullition le lait de coco avec l'eau (pour moi) avec le sucre et la vanille.
Flan Au Lait De Coco Sans Lait De Soja
Versez le caramel dans le fond d'un moule à charlotte en silicone. Version Omnicuiseur: Disposez-le dans la cocotte en verre de 10 personnes. Ajoutez 3cm d'eau dans le fond de celle-ci puis ajoutez la pâte à flan coco dans le moule. Fermez la cocotte puis faites cuire le flan 30 minutes (HAUT: 20 minutes Maxi puis Mini, BAS: 20 minutes Maxi puis
Mini et une inversion à 20 minutes). Flan au lait de coco sans lait de soja. Laissez pauser 10 minutes à la fin de la cuisson puis démouler sur une assiette. Pour une version au four: Disposez le moule en silicone en bain-marie, ajoutez la pâte et faites cuire environ 50 minute à 150°C. Laissez reposer quelques heures avant de démouler et de servir. Conservez le flan coco au réfrigérateur. Donner un avis
3
( 3 votes)
Pour cela, remplissez à moitié d'eau un plat allant au four. Placez le moule à flan sur le dessus. Faites chauffer le four à une température comprise entre 180 et 200 ºC. La durée de cuisson d'un flan de taille moyenne peut varier entre 40 et 45 minutes. Cependant, il est important d'être très prudent, car si le moule est plus petit, il peut être cuit en 30 minutes. Il est conseillé de piquer le flan avec un cure-dent et de stopper la cuisson lorsqu'il en sort propre. Flan de coco sans sucre au lait écrémé Ingrédients
2 verres de lait écrémé (400 ml)
1 tasse de noix de coco déshydratée (150 g)
1 cuillère à café d 'essence de vanille (5 ml)
3 cuillères à café d'édulcorant (15 g)
2 cuillères à café d'édulcorant caramel (10g)
Préparation Comme la recette précédente, la première étape consiste à faire le caramel. Placez 2 cuillères à café d'édulcorant avec 2 cuillères à café d'eau dans une poêle à basse température. Mélangez de temps en temps éviter que le caramel qui se forme ne colle. Une fois qu'il est prêt et avant qu'il ne durcisse, placez le mélange dans le moule dans lequel le flan va être préparé.
Politique de confidentialité. Gérer vos cookies
Nous utilisons de petits fichiers appelés cookies pour vous offrir la meilleure expérience possible sur notre site web et nous aider à vous montrer les informations pertinentes. Consultez notre page sur les cookies pour plus d'informations. Strictement nécessaire
Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement et à la sécurité de notre site web. Performance et Analytique
Ces cookies nous indiquent comment les clients utilisent notre site et fournissent des informations qui nous aident à améliorer le site ainsi que votre expérience de navigation. Fonctionnel
Ces cookies nous permettent de vous offrir des fonctionnalités améliorées et de personnaliser le contenu pour vous. Par exemple, ils sont utilisés afin de vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site web. Pièces détachées bavaria. Si vous n'autorisez pas ces cookies, une partie ou la totalité de ces services risquent de ne pas fonctionner correctement. Ciblage marketing
Ces cookies nous aident à décider quels produits, services et offres pourraient être pertinents pour vous.
Pièces Détachées Bavaria Yachts Et Nautitech | Phocéa Yachting
Le
matelotage est travaillé dans les règles de l'art chez SVB pour le gréement courant et
dormant. Nous réalisons des câbles pour de nombreuses applications marines ou industrielles ou tout simplement les
balançoires de vos enfants! Découpe de plexiglas,
découpe de contreplaqué marine, haubans sur
mesures,
filières, sertissage, manchonnage réalisation de cordage et de
câbles électriques,
tout les accessoires bateau sont chez SVB!
Je ne trouve pas ma pièce avec le moteur de recherche
La pièce n'est pas compatible avec mon appareil
Comment s'assurer d'avoir la bonne pièce? Comment vais-je réussir à réparer mon appareil avec cette pièce? Cette pièce va t-elle bien résoudre mon problème? J'ai une autre question
Besoin de l'avis d'un expert? Contactez notre service client:
0 899 700 502
Service 0, 80 € / min + prix appel
Du lundi au vendredi 8h30 à 20h00
Le samedi 9h00 à 13h00
Veuillez poser votre question:
Précisez au maximum votre demande, nous vous recontacterons dans les meilleurs délais. Adresse email
Merci pour votre question! Nous revenons vers vous dans les meilleurs délais