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Dans un bol, mélangez 3 cuil. à soupe de moutarde en grain et 3 cuil. à soupe de moutarde forte. Incorporez 3 cuil. à soupe de miel liquide et 4 spéculoos réduits en miette. Couvrez 1 carré de veau de cette préparation. Faites cuire le carré sur le barbecue bien chaud (couvercle fermé) pendant 40 à 50 min. Si vous avez un thermomètre à viande, utilisez-le et cessez la cuisson à 63°C. Laissez-le reposer 15 min environ sous une feuille de papier alu, avant de servir. La recette des ris de veau au barbecue Pour 4. Faites tremper 600 g de riz de veau dans de l'eau glacée pendant 3 heures. Egouttez-les et retirez les membranes et les parties grasses. Portez une casserole d'eau à ébullition et faites blanchir les ris de veau pendant 5 min. Tendron de veau au weber rose. Egouttez-les et essuyez-les dans du papier absorbant. Préparez le barbecue. Badigeonnez chacun de riz de veau de beurre fondu. Salez-les et poivrez-les. Posez-les sur la grille chaude et huilée du barbecue et faites-les cuire 7 min de chaque côté. Dégustez avec un peu de moutarde douce.
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Avec un peu de chance, vous pourrez observer une tortue marine, particulièrement dans la grande Anse d'Arlet. Continuez paisiblement votre balade en mer dans une eau chaude et transparente. Une balade ponctuée de multiples arrêts qui vous permettront de vous revigorer à travers des baignades tout aussi sécurisées. Vous êtes en effet équipé de gilets et de frites flottantes pour vous faciliter la vie. Le Nord Caraïbes et ses dauphins
Vous aimez bien les dauphins, ainsi que leur compagnie? Un départ matinal vous attend pour une sortie en catamaran en Martinique, au large de Bellefontaine. Soyez le bienvenu dans le monde de ces cétacés, plus précisément dans leur zone de reproduction! Dans la côte Nord Caraïbes, vous vivez certainement un des moments inoubliables de votre vie, pourvu que les dauphins soient au rendez-vous. Vous ne manquerez pas d'être marqué par l'incroyable spectacle que vous livrent ces mammifères marins aussi attachants que fascinants. Poursuivez votre croisière et débarquez à Saint-Pierre.
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Vous y trouverez de l'eau chaude habillée de couleurs exceptionnelles nichée entre les îlets de Thierry et Oscars. Outre la baignoire de Joséphine, votre balade en bateau vous mène sur l'Îlet Chancel, un autre trésor de l'île. Cette sortie en catamaran en Martinique est l'occasion de rencontrer les iguanes delicatissima. Votre bateau passe également sur la mangrove et ses palétuviers rouges qui se trouvent aux abords de l'île. L'équipage de votre catamaran vous partage les histoires sur l'utilité de cette mangrove.
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Une Expérience inoubliable Observez le dauphin tacheté pantropical, la star des espèces cétacés présentes en Martinique sur la côte nord Caraïbe. Nagez près de la gracieuse tortue verte, la plus visible en Martinique, dans les eaux poissonneuses des Anses d'Arlet. Profitez en plus d'une balade en mer agréable en découvrant une flore et une faune variées et exceptionnelles. Un équipage qualifié, respectueux de l'environnement, guide votre excursion. Vous pourrez apprécier à bord l'apéritif et le déjeuner en journée complète. Deux possibilités: Amener votre pic-nic, les boissons sont comprises dans le prix.
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Des excursions en catamaran en petit comité vous emmèneront depuis la marina du François jusqu'à la baignoire de Joséphine et ses environs. En bonus, vous aurez peut-être droit à un baptême du rhum. Pour les plus sportifs, le site est aussi accessible en kayak. Vous vous êtes enfin relaxé? Continuez sur l'Îlet Madame! Depuis cette véritable beauté naturelle, vous pourrez observer l'Îlet Loup Garou. Vous pouvez enfin mettre fin à votre excursion en mer dans ce petit archipel de la Martinique que sont les ilets du Robert. Les petites anses du sud Caraïbes
À bord de votre catamaran, partez à la découverte des anses coralliennes que bordent les innombrables cocotiers du sud caribéen. Vous visiterez ainsi la grande et la petite anses, l'anse noire au sable couleur d'ébène, l'anse Dufour… Une occasion unique de mener une activité aquatique d'une demi-journée pour observer des fonds marins et des faunes sous-marines riches en couleurs. Vous disposez pour ce faire des matériels d'anses snorkelling nécessaires (masque et tubas), sécurisés et fiables.
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Bienvenue sur l'île aux fleurs. Dernière mise à jour: le 27 Février 2022;
EN CATAMARAN OU EN BATEAU CLASSIQUE, DECOUVREZ LA BAIE DU ROBERT SUR LA CÔTE ATLANTIQUE! ILETS; FONDS BLANCS; IGUANES; VOILE;
NAVIGATION EN ZONE ABRITEE; BAIGNADES; FARNIENTE; PLONGEE LIBRE;
Une balade pour découvrir le coté nature du littoral atlantique. Excursion paisible (sans musique) et sans excès, à l'opposé de l'habituel folklore bruyant des fonds blancs. - En petit comité! - Huit à dix sept passagers, selon le bateau. ACCES
Marina "JENNIFER EVASION", Quartier "La Semair", sur la D1, entre le Robert (4Km) et le François (7Km),
à proximité de la Pte "Champomon" et du quartier "four à Chaux" (au niveau de l'ancre sur la carte routière)
Entrée face au hangar bleu et blanc de l'usine Biométal (pancarte "marina du Robert & TyDomino").