Soupe tomate, fond, gaspacho, frais, blanc Éditeur d'image Sauvegarder une Maquette
Soupe Tomate Fraise De
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 5 min Temps de repos au frais 1 h 30 min
Rincez sous un filet d'eau les tomates, les poivrons et les fraises. Equeutez les fraises puis coupez-les en petits cubes. Retirez les pédoncules des tomates et poivrons puis épépinez-les. Epluchez l'oignon rouge puis coupez les tomates, poivrons et l'oignon grossièrement. Versez 1 L d'eau dans une casserole. Ajoutez les sachets de bouillon de légumes Ariaké. Soupe tomate fraise du. Portez à ébullition puis laissez reposer hors du feu jusqu'à complet refroidissement. Disposez les morceaux de tomates, poivrons, oignon, le pain rassis grossièrement brisé, le jus du citron vert, du bouillon de légumes en fonction de la consistance souhaitée et la gousse d'ail épluchée et dégermée dans la cuve d'un mixeur. Assaisonnez de sel, poivre et huile d'olive à votre convenance. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Laissez reposer 1 h au réfrigérateur. Versez dans les assiettes ou bols de service puis émiettez sur chacune d'elle un peu de feta.
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Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez les tomates 30 secondes, pelez-les et épépinez-les. Placez la lame Ultrablade dans le bol du Companion, ajoutez les tomates pelées et coupées en morceaux, les fraises, le poivron, le concombre, la pastèque, le piment, le jus de citron et quelques feuilles de menthe. Lancez la Vitesse 11 pour 3 minutes. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, quelques glaçons, lancez la Vitesse 10 pour 2 minutes. Dans un saladier, mélangez les tomates cerises et les fraises en morceaux, les poivrons en cubes, assaisonnez-les d'huile d'olive et de vinaigre, de sel et de poivre. Déposez une cuillère de fromage frais dans le fond des assiettes creuses puis les légumes, le gaspacho, quelques croûtons. Servez très frais. 20 recettes de soupes froides parfaites pour l'été - Elle à Table. À LIRE ÉGALEMENT Cette recette du Tiramisu aux framboises de Cyril Lignac va vous rendre accro tout l'été Cette recette de clafoutis aux cerises de Cyril Lignac sent bon l'été (« C'est excellent ») Recette de pâtisserie: Comment réaliser la tarte aux fraises et au citron qui rend tout le monde accro?
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La soupe, c'est délicieux… Mais, avec quelles recettes la marier pour servir un repas complet à table? Découvrez notre sélection ultra gourmande pour accompagner vos soupes. On la fait souvent aux légumes, mais on peut varier les plaisirs en y ajoutant des pâtes, de la viande… Quelle que soit la soupe que vous choisissez pour votre repas, vous êtes sûr de faire le plein de réconfort. Soupe de fraises à l'ail | Recette de cuisine 435454. Servie bien chaude, elle est parfaite pour les mois les plus frais de l'année. Mais, avec quoi l'accompagner pour régaler toutes les papilles? Sans plus attendre, voici nos idées de recettes à concocter lorsque l'on prévoit de faire une soupe. C'est parti! Avec des quiches… Vous pouvez facilement miser sur les quiches pour accompagner votre soupe. Au fromage, aux légumes ou tout simplement une quiche lorraine… À vous de voir laquelle se marie le mieux avec votre potage: Quiche aux poireaux, chèvre et lardons
Quiche lorraine
Quiche généreuse feuilletée
Tarte à l'oignon et aux lardons fumés
Quiche aux épinards et au chèvre
Avec des tartines… Les tartines sont idéales pour accompagner les soupes car elles sont faciles et rapides à préparer et elles apportent la consistance parfaite lorsque l'on a besoin d'être rassasiée.
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Alors, laquelle allez-vous croquer? Tartine au chèvre, au jambon fumé et au miel
Tartine grillée à la moutarde et au gruyère
Tartine au fromage blanc
Tartine au chèvre et au miel
Tartine oeuf mimosa
Avec des œufs… On a tous quelques oeufs dans notre réfrigérateur… Alors, pourquoi ne pas s'en servir pour sublimer vos soupes? Vous pouvez préparer des oeufs mollets ou durs et les poser délicatement sur la soupe au moment de servir. Sinon, vous pouvez opter pour l'une de nos recettes fétiches. Filez les découvrir: Oeufs brouillés nature
Oeufs cocotte au bacon
Oeufs à la bière
Oeufs cocotte en nid de pain
Omelette aux pommes de terre et aux lardons
Avec des feuilletés, bricks & Co… Pour ajouter du croustillant et du gourmand… Quoi de mieux que des petits feuilletés ou des bricks! Ces recettes peuvent facilement se manger à la main et on peut varier les garnitures. Soupe à la tomate - recette Companion. C'est parfait pour un repas convivial en famille. Feuilleté au jambon
Bricks au thon et aux poireaux
Feuilletés au chèvre et aux pommes
Feuilletés roulés au thon
Bricks au poulet et au curry
Avec de la viande… Cette fois-ci, la viande prend la place de l'accompagnement… Escalopes de veau ou de dinde, poulet rôti, rôti de veau… Vous avez le choix!
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Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Entrées aux œufs
Publié le 10/05/2022 à 11:12
Pour un repas plein de couleurs, misez sur cette recette d'oeuf poché et tomates, servie avec un coulis de cresson et de persil. Les tomates sont garnies d'une farce au fromage frais et aux herbes, ce qui donne beaucoup de fraicheur à cette entrée. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
12 grosses tomates cerises
Le vert d'1 cébette
1 gousse d'ail
10 brins de ciboulette
1 petite pomme de terre
4 œufs
125 g fromage de chèvre frais
1 bouquet de cresson
5 brins de persil
5 brins de cerfeuil
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 trait de vinaigre blanc
Sel
Poivre
La préparation de la recette
Lavez les tomates cerises. Soupe tomate fraises. Coupez puis évidez les chapeaux, salez l'intérieur et retournez-les. Mixez la ciboulette avec l'ail épluché, le vert de la cébette et la moitié des brins de persil et de cerfeuil.
12 / 15 Recette velouté de carottes et fèves au chèvre frais
5 carottes
150 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
450 g de fèves pelées
1 cuillerée à soupe de cerfeuil
1 l d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
Retrouvez ici notre recette de velouté de carottes et fèves au chèvre frais. 13 / 15 Recette velouté de haricots verts
250 g de haricots verts
1 poignée d'oseille
2, 5 l de consommé de poulet
6 jaunes d'œufs
1, 5 dl de crème fraîche
cerfeuil
sel poivre
Retrouvez ici notre recette de velouté de haricots verts. 14 / 15 Recette soupe de lentilles au lait de coco
300 g de lentilles corail
2 navets
2 radis moyens
2 carottes
1 poignée de chou kale
1 c. Soupe tomate fraise de. à c. de gingembre frais râpé
1 fragment de cannelle
2 bâtons de citronnelle
1 boîte (400 ml) de lait de coco
le jus d'1 citron
1 bouteille (en verre, 680 g) de purée de tomates
sel de l'Himalaya
poivre noir
Retrouvez ici notre recette de soupe de lentilles au lait de coco. 15 / 15 Recette velouté d'asperges au lait d'amandes
600 g d'asperges vertes surgelées (type Picard)
1 cuil.
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Les jeux de table à partir de 14h, le week-end ouverts jusqu'à 5h Adresse
Distance
Temps de trajet Gare centrale de Zurich
735 m
4 min Aéroport de Zurich
9 km
21 min Casino Zürich Gessnerallee 3-5, Haus Ober 8021
Zürich CH
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