Histoire de Famille
Depuis de nombreuses générations en Catalogne, notre famille a toujours profité des bienfaits de l'étang, mais c'est mon grand père Mathieu qui a sauté le pas et décidé de vivre de sa passion, la pèche à l'étang, bien évidemment mais aussi en mer devenant patron pêcheur d'un Lamparo. Lors de ses sorties à l'étang, dès l'âge de 7 ans, il amenait mon père récupérer palourdes, moules, coquilles, bigorneaux. C'est là que mon père a développé sa passion pour notre étang et ses coquillages. En 1990, mon père crée sa cabane à huîtres:le petit bigorneau et décide de pêcher les coquillages locaux et d'élever le roi ou plutôt la reine des coquillages: l'huître. ELEVEUSE D HUITRES - Solution Mots Fléchés et Croisés. Une huître locale qui entend rivaliser par sa qualité avec les zones de production les plus réputées: Arcachon, Cancale, Marenne, Oleron, Paimpol. D'abord situé rive nord, devant le succès de nos coquillages, nous basculons en 2008 sur la rive sud en nous agrandissant. C'est là en 2014 que naturellement j'ai rejoint mon père pour continuer à partager notre amour pour notre étang et la qualité de ses coquillages.
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il y a 30 ans 11, 3 la production de perles en tonnes en 2 000 20 le chiffre d'affaire en milliards de Francs CFP (167, 6 millions d'euros) de la perliculture 43 le pourcentage de baisse, ces trois dernières années, de la valeur du gramme de perle à l'exportation Des efforts importants d'organisation sont actuellement entrepris par le Territoire pour assainir le marché et revaloriser la perle.
Nom: Huître perlière à lèvre noire ou nacre Nom scientifique: Pinctada margaritifera ( variété c umingii) Taille: Elle atteint la taille de 12 à 15 cm en 3 ans d'élevage Historique: des pionniers à nos jours … Elle est présente dans toute la zone indopacifique. L'huître perlière a d'abord été pêchée pendant près de deux siècles pour la nacre de sa coquille (ci-dessous). Des perles fines y étaient alors très occasionnellement trouvées. Devant l'appauvrissement des populations sauvages, des essais de collecte de naissain ont été tentés dès le début du 20ème siècle, mais développés seulement vers la fin des années 50. Un regain d'intérêt pour la perle apparaît, dans les années 60, les premières greffes sont réalisées par le Service de la Pêche et la première récolte de perles greffées a lieu en 1965. ÉLEVEUR D'HUITRES EN 13 LETTRES - Solutions de mots fléchés et mots croisés & synonymes. L'élevage de cette huître pour la production de perles et l'ouverture d'un marché pour la perle de culture de Polynésie sont ensuite le résultat d'initiatives privées menées dans les années 70.
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