Ce fumoir professionnel intérieur de grande capacité devient donc l'équipement indispensable pour une boucherie, une poissonnerie, une fromagerie, une cuisine professionnelle ou encore une cuisine de transformation des aliments. Smoke 13 Nuvu fonctionnement
Le fumoir commercial Smoke 13 vous permettra aussi de faire des cuissons lentes d'aliments, avec ou sans humidité. Ce fumoir vous offre la possibilité grâce 13 grilles de 18 x 26 de fumer jusqu'à 200 livres de viandes et poissons. Fumoir a viande professionnel http. En plus, son contrôle de température vous permet de cuire des aliments jusqu'à une température de 350 F. Une minuterie de 0 à 24 heures vous donne ainsi un bon contrôle du temps de cuisson. Ce fumoir à viande offre aussi la possibilité de servir comme armoire de maintien pour des aliments chauds avec ou sans humidité. En résumé, le fumoir commercial Smoke 13 de Nuvu vous permettra d'avoir un équipement de première qualité pour fumer les viandes, charcuteries et poissons. Il vous offrira aussi les 2 options de l'utiliser pour faire des cuissons lentes avec et sans humidité et de maintenir des aliments chauds.
Fumoir A Viande Professionnel Http
Le fumage se fait par sciure ou par plaquettes qui doivent être en copeaux calibrés. Les copeaux en hêtre ou en chêne (10x10mm) donneront une odeur douce et légère. Capacité maxi de sciure par modèle • Type 15: 23 kg soit 20 h de fumage environ • Type 25: 33 kg • Type 33: 44 kg Il faut humidifier de 10 à 15% du poids de sciure pour sécuriser la combustion Modèle 15 Capacité produits: 30 à 60 kg Puissance de séchage en option: 2, 5 kW Dimensions sans conduit: 800x650x1900 Modèle 25 Capacité produits: 60 à 120 kg Puissance de séchage en option: 3 kW Dimensions sans conduit: 800x950x1900 Modèle 35 Capacité produits: 110 à 200 kg Puissance de séchage en option: 4, 5 kW Dimensions sans conduit: 800x1250x1900 En savoir plus
Fumoir A Viande Professionnel Francais
Les fumoirs REBER sont faciles à utiliser pour reproduire chez eux le goût fumé des aliments. Fumoir professionnel : Comment bien cuire avec ? - Guide Matériel Horeca. 10030 N
FUMOIR 46x29x86 EN KIT DE MONTAGE
• Dimensions: 46x29x86 cm
• Dimensions emballage: 94x51x16 cm
• Prédisposition pour accessoire fumage à froid:
• Systpme d'extraction grille horizontal. :
• Poids: 16, 5 kg
DETAILS
10040 N
FUMOIR 46x29x86
• Poids: 15, 5 kg
• Dimensions emballage: 48x31x88 cm
10041 N
FUMOIR 38x27x80
• Poids: 12 kg
• Dimensions emballage: 40x29x82 cm
10043 N
FUMOIR VERTICAL EN KIT DE MONTAGE
• Dimensions: 26x21x100(h) cm
• Poids: 10 kg
• Dimensions emballage: 107x30x16 cm
• Egalement utilisable dans le sens horizontal:
• Prédisposition pour accessoire fumage à froid. :
10042 N
FUMOIR XXL EN KIT DE MONTAGE
• Dimensions: 51x41x96(h) cm
• Poids: 25 kg
• Dimensions emballage: 100x55x16 cm
• Barre crochets de suspension supérieure:
10046 N
FUMOIR DE TABLE EN KIT DE MONTAGE inox
• Dimensions: 40x30x44, 5 (h) cm
10045 R
Resistance electrique avec minuteur 150 W
DETAILS
Résultat? Elles produisent une saveur et une fumée la plus pure et la plus propre possible pour offrir à vos clients le meilleur de la fumaison. Les essences varient, il existe une dizaine de types de bois pour surprendre vos clients même les plus fidèles: chêne, hêtre, pommier, hickory mais aussi des mélanges de bois plus surprenants. L'inox: certifié contact alimentaire mais pas que! Fumoir a viande professionnel electricien. Nos fumoirs professionnels sont conçus d'une chambre de cuisson en inox, un matériau indispensable pour les équipements des spécialistes de la restauration:
il est garanti contact alimentaire: il évite toute contamination des viandes ou poissons fumés et ne modifie pas leur goût. il est facile à nettoyer, un gain de temps à la fin du service! Vous maintenez un appareil de cuisson sain et éclatant sans trop d'effort, une aubaine pour un usage professionnel quotidien. l'acier inoxydable est durable, résistant aux coups, à la chaleur, à la corrosion autant de propriétés convoitées par les métiers de bouche.
HUILE DURCISSANTE HAUTE RESISTANCE
Conditionnement Prix Unitaire Quantité
0, 75L
34, 95 €
2, 5L
89, 95 €
5L
162, 50 €
10L
291, 50 €
HUILE DURCISSANTE HAUTE RESISTANCE NATURE ET HARMONIE
Incolore, d'un bel aspect mat-satin très naturel, sans solvant, sans COV et sans formaldéhyde, l'Huile Durcissante Haute Résistance "Nature et Harmonie®" est un produit de finition riche en huile végétale formulée pour une protection très élevée des supports absorbants sollicités (bois, liège, linoléum, parquet, bardage, plan de travail, pierre poreuse, terre cuite…). Fabriquée à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, l'Huile Durcissante Haute Résistance se caractérise par des performances techniques exceptionnelles (excellente dureté, haute résistance à l'abrasion, aux taches et aux rayures, excellente tenue à l'eau et séchage très rapide). D'une grande facilité d'application, antistatique et hydrofuge, l'Huile Durcissante Haute Résistance valorise et préserve la belle structure des matières naturelles et leurs confère un toucher particulièrement doux, agréable et soyeux.
Nature Et Harmonie Huile Dure Est
Application sur toute surface naturelle, absorbante et peu sollicitées (bois, liège, terre cuite etc. ). Préparation du support: Bois neuf: nettoyer, poncer et dépoussiérer soigneusement le bois si nécessaire. Les essences résineuses (sapin, épicéa, pin sylvestre, pin d'orégon... ) présentant des taches ou des poches de résine devront impérativement être soigneusement nettoyées avec un Diluant naturel (Essence de Térébenthine ou Distillat d'Agrumes Nature et Harmonie®). Huiles Écologiques et Naturelles | Nature et Harmonie. Les bois tropicaux généralement denses et parfois gras peuvent exsuder des huiles anti-siccatives qui devront faire l'objet d'un dégraissage soigné avec un Diluant naturel (Essence de Térébenthine ou Distillat d'Agrumes Nature et Harmonie®). Bois ancien: éliminer les anciennes finitions (peinture, lasure, vernis) par ponçage ou décapage et procéder à un dépoussiérage soigné. APPLICATION
Diluer le produit à hauteur de 25 à 50% avec un Diluant naturel. Appliquer une à trois couches d'Huile de Lin au pinceau, rouleau ou pistolet airless.
Nature Et Harmonie Huile Dure France
- L'Huile Durcissante Haute Résistance favorise une meilleure qualité de l'air intérieur (note A+ au test ISO 16000). - Sans solvant, sans COV et sans formaldéhyde. - Pratiquement sans odeur. - Incolore. - Bel aspect mat/satin très naturel. - Conforme à la norme jouet. - Préserve l'aspect naturel du support. - Ne miel pas, ne fonce pas. - Excellente résistance à l'eau. - Rendement exceptionnel. - Facile d'application et d'entretien. - Antistatique. - Hydrofuge. Nature et harmonie huile dure france. Principal fabricant français de peinture écologique et de peinture naturelle, la société Nature et Harmonie® propose une large gamme de peintures fabriquées en France à partir de matières premières principalement végétales et minérales, renouvelables et non-toxiques. La peinture écologique et naturelle allie tradition et innovation pour préserver votre santé et protéger durablement l'environnement. A noter:
Bien que fréquemment utilisé, le terme peinture bio n'est pas autorisé par le législateur, les composants entrant dans la fabrication des peintures n'étant pas issus de l'agriculture biologique.
Nature Et Harmonie Huile Dure Film
Conditionnement: 0, 750 L - 2, 5 L - 10 L. Résistance: Il est recommandé de réserver ce produit aux surfaces peu sollicitées ou d'appliquer un produit de finition. COMPOSITION
Huile de lin pure sélectionnée et issue de culture sans engrais chimique.
Nature Et Harmonie Huile Dure De La
C'est pourquoi il faut plutôt parler de peinture écologique ou de peinture naturelle.
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Conditionnement: 0, 750 L - 2, 5 L - 10 L - 25 L. Résistance: Très haute résistance. COMPOSITION
Huile de lin, huile de bois de Chine, huile de ricin, alkyde d'huile de soja, résine de colophane, isoparaffine, retardateur de peau sans oxime, siccatif sans plomb ni cobalt.
Avantages produit:
ne change pas la teinte des bois et des pierres
ne jaunit pas
sans odeur
séchage rapide
aspect mat satin chaleureux
Rendement: environ 20m²/litre
Nombre de couches d' huile durcissante pour parquet: les préconisations sont de 2 à 3 couches mais tant que votre bois ne sera pas saturé la protection ne sera pas totalement efficace. Comment savoir si vous avez appliqué suffisamment de produit? Votre bois naturellement mat basculera en satin avec une légère brillance homogène.