Recettes
Recette de mousses
Mousse de framboises
Mousse de framboise au lait concentré
Ingrédients
2
1 boîte de lait concentré entier non sucré, soit 170 g
180 g de framboises
30 g de sucre
1 trait de citron vert
Coût estimé: 2. 76 € (1. 38€/part)
Préparation
Commencer par placer le lait concentré au congélateur pendant une vingtaine de minutes. Passer ensuite au mixeur les framboises avec le sucre et le citron. Passer au chinois. Monter ensuite le lait au batteur pour obtenir une belle consistance mousseuse. Mélanger délicatement le coulis de framboises dedans et placer au frais une bonne heure. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 144Kcal
Glucides: 22. 7g
Lipides: 1. 2g
Gras sat. : 0. Mousse lait concentré sucré de la. 5g
Protéines: 3. 4g
Fibres: 7. 2g
Sucre: 22. 3g
ProPoints: 3
SmartPoints:
7
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur
Bordeaux, Blanc
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Mousse Lait Concentré Sucré Estle
J'ai essayé de faire ce dessert avec du lait concentré non sucré…
Avec le chocolat et le pralin,
c'était assez sucré pour moi… et la famille!
Pour faire sortir la mousse des petits verres, les placer dans une casserole ou un grand saladier rempli d'eau tiède. Si nécessaire passer un couteau fin sur les bords de chaque verre, puis renverser sur une petite assiette. Servir en versant une cuillère de pulpe de fruit de la passion sur le dessus, et ajouter l'accompagnement optionnel: crème fouettée et/ou sorbet. Si vous ne trouvez pas de concentré ou souhaitez utiliser des fruits de la passion frais il vous en faudra environ 10 à 15 selon leur taille, en plus des 2-3 optionnels pour garniture. Mousse lait concentré sucré meaning. Il faudra ajouter un peu d'eau et les mixer du fait qu'ils ont des graines, puis filtrer le jus dans une passoire très fine. English version
En Equateur les fruits de la passion poussent dans tous les coins. C'est sans exagération, en particulier le village de Vilcabamba ou mes parents habitent. Du coup, on trouve ce fruit partout sur les marchés a des prix très bas (moins d'$1 ou 1 Euro pour une bonne poignée). La où nous habitons, aux Etats Unis, c'est le contraire.
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