Persil plat ou frisé, ses bienfaits santé, l'apiacée est un atout couramment utilisé en cosmétiques naturels, il contient aussi dans sa composition des éléments qui avantages fortement la santé. Plante potagère et médicinale
Persil et santé
Les bienfaits du persil sur le visage, les cheveux
La tisane ou le bouillon de persil
Persil pour les flatulences
La tisane de persil
Mon avis sur le persil
Persil: les raisons santé
Consommer du persil plat au frisé (Petroselinum crispum) est un bienfait pour la santé. En effet, les composants du persil sont bénéfiques dans le traitement de diverses affections. Le persil contient des minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium et le manganèse, ainsi que l'acide folique, le bêta-carotène, des huiles essentielles comme l'apiol (Ester) et l'eugénol (4-allyl-2-méthoxyphénol) des flavonoïdes (l'apigénine ou apigénol, la quercétine ou quercétol, le rutoside ou rutine) de la chlorophylle et une bonne dose de vitamines B, A, C, E et K.
Un jus de persil contient plus de vitamine C qu'un jus d'agrumes!
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Persil Frisé Ou Plat 2020
Il sert à assaisonner de nombreux plats de poisson, viande et volaille. Conserver Le persil:
Le persil plat se fane particulièrement vite. Il faut placer les tiges le plus rapidement possible après l'achat dans de l'eau ou mettre les tiges lavées et humides au réfrigérateur dans des sachets de congélation. Conserver le persil séché au frais et à l'abri de la lumière dans des récipients hermétiques. Préparation, cuisson et présentation de: Le persil
Préparer Le persil:
Plonger le persil dans de l'eau fraîche en le secouant doucement jusqu'à ce qu'il soit propre, sans le laisser tremper. Cuire Le persil:
Le persil frisé ne doit jamais cuire avec les aliments parce qu'il perd de son goût, de sa couleur et de ses vitamines. Le persil plat supporte en revanche la chaleur. Présenter Le persil:
Utiliser le persil frisé pour la décoration en le conservant dans un bol d'eau glacé.
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Comme dépuratif rénal avec la piloselle ou la reine des près ou les bienfaits du café vert. Comme diurétique avec la queue de cerise ou pissenlit. Contre l'énurésie avec éscholtzia ou l' éleuthérocoque. Contre la cystite avec les vertus du Cranberries ou de La Bruyère. Comme dépuratif de la peau avec les bienfaits de la carotte ou de l' aloe vera. Mon avis sur le persil:
Le persil est extrêmement riche en éléments nutritifs et son ajout à votre alimentation est un gage pour rester en bonne santé. Cette plante herbacée est très puissante pour améliorer la digestion et est idéale contre les ballonnements et gaz. Il est regrettable que la plupart des personnes utilisent principalement le persil pour la décoration des plats. L'objectif de cet article est de vous inciter à consommer du persil beaucoup plus souvent! Donc, n'hésitez pas ajouter du persil dans la plupart de vos plats, et confectionnez des jus et des tisanes, surtout si vous souffrez de problèmes digestifs comme les ballonnements et les gaz.
Ceci est surtout dû au fait que, par rapport à d'autres herbes aromatiques, le persil est généralement utilisé en quantité plus abondante, par exemple en salade, comme dans le traditionnel Taboulé. Essayez notre recette de Salade Taboulé
Salade Taboulé
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 10 juin 2010. Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
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